background preloader

Recettes_2

Facebook Twitter

Beignets de potiron. Recette Soufflé aux épinards et carottes : Entrée chaude, Cuisine Femme Zoom, recettes de cuisine ...

Chou de bruxelles

Verrines betterave pomme fromage blanc. Pizza à la betterave, oignon, faisselle de brebis, boutons d'ail des ours au vinaigre, ciboulette et marjolaine. Le gaspacho à la betterave crue. Un gaspacho délicieux, riche en antioxydants et en fibre grâce à betterave crue.

le gaspacho à la betterave crue

Ici, j'ai opté pour une boisson salée, une salade à boire, mais c'est un légume tout aussi intéressant en smoothie sucré. La betterave fonctionne parfaitement avec la pomme, la carotte, la framboise, la figue et le citron. Gaspacho de betterave. 05. Petits plats d'automne. Voici la version détaillée de ma recette de soupe de courges proposée pour le deuxième livret automnal de Griottes.

05. Petits plats d'automne

J'ai rarement été surprise par un plat cuisiné pour la première fois, et celui-ci m'a vraiment ravie, rien que la préparation du pot-pourri d'épices, puis l'odeur qui s'est répandue dans la maison… jusqu'au moment de goûter où j'ai regretté de ne pas en avoir fait davantage. Le principe étant de partir d'une recette commune avec d'autres blogueuses, en l'occurrence ici tirée d'un livre de Jamie Oliver, je me suis empressée de réunir les ingrédients nécessaires : à défaut de citronnelle asiatique, j'ai cueilli de la mélisse (la citronnelle sauvage de mon jardin), et pour remplacer le mélange cinq épices utilisé dans la préparation à mixer, j'ai pris les épices en question sous leur forme originelle et les ai mises à cuire avec les légumes et le bouillon. Viens manger des blettes. C'est la saison des blettes sur le marché, et l'occasion de refaire plusieurs fois le gratin de G. dont je ne me lasse pas.

Viens manger des blettes

Pour le gratin de blettes1 botte de blettes / lardons / oignons / 1 pot de ricotta / sel, poivre, muscade / huile d'olive / parmesan en poudre ou entier / coriandre Nettoyer les feuilles des blettes, séparer le blanc du vert ; faire chauffer les feuilles vertes comme les épinards, et faire blanchir les tiges blanches 10 min. pour enlever l'amertume. Faire revenir les oignons à part. Beurrer et ailler un grand plat à gratin. Le cake aux couleurs d'automne. Ce cake automnal est une véritable douceur à manger à n'importe quelle heure de la journée, avec un thé brûlant.

Le cake aux couleurs d'automne

Il est de saison car à base de betteraves, carottes et potimarron. Comme tous les cakes, en plus de ça il est très facile à réaliser. Tatin de betteraves. Encore une recette à améliorer, que j'ai piquée chez Dorian.

Tatin de betteraves

En effet, non seulement mes betteraves étaient trop petites (ou bien il n'y en avait pas assez, ce qui revient au même), mais ça manquait aussi de caramel, le mien s'est réduit avant même de pouvoir le verser correctement sur la tarte, et en plus la pâte feuilletée a gonflé - je testerai une autre marque la prochaine fois. Car il y en aura une : malgré les apparences, cette tarte était une réussite gustative ! Variations sur la betterave /4. La recette qui va suivre peut se déguster à l'apéritif sur des toasts grillés.

Variations sur la betterave /4

Il s'agit d'une pâte à tartiner à base de betteraves, et agrémentée de cottage cheese (qui peut aisément être remplacé par de la ricotta ou encore du Saint-Moret) et relevé par des épices, ici le paprika. Pour la tapenade de betteraves à la coriandre3 betteraves crues / 1 gousse d'ail / miel / coriandre fraîche / 1 demi-pot de cottage cheese (125 g environ) / vinaigre de balsamique, huile d'olive, sel et poivre / paprika.

Recettes végétariennes - 7. Gaspacho de betterave. 1 Epépinez et épluchez le concombre.

Gaspacho de betterave

Coupez-le en gros morceaux, ainsi que les betteraves et l'oignon et l'ail épluchés. Mixez. 2 Ajoutez le formage blanc et le vinaigre. Diététique, nutrition et équilibre alimentaire au quotidien. Cette semaine j'ai un invité, un "gars", un homme quoi, un lecteur du blog qui voulait témoigner sur ce qu'il ressent autour des médias féminins.

Diététique, nutrition et équilibre alimentaire au quotidien

Je me suis dit que ça serait sympa de vous faire partager son avis "de l'autre côté", je laisse donc la parole à Olivier, nature et sans censure. Lisez son témoignage et dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires. Cette semaine, sur mon canapé je tombe sur un magazine, "Femme actuelle, hors série spécial minceur". Ne me demandez pas d'où il sort, il était juste là :-) Minis tatins de navets, carottes, chou rave, oignon et fenouil au miel et romarin. Les Falafels. J'aime les falafels, j'adoooore les falafels!

Les Falafels

Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l'intérieur. Et puis c'est tellement facile à faire, que l'on aurait bien tort de s'en priver...! Oui mais! On voit souvent des personnes qui ne savent pas s'y prendre ou qui obtiennent une pâte qui se délite dans l'huile au lieu de rester en boule. Cela leur arrive car ils ne respectent pas quelques règles essentielles à leur réussite. On voit encore trop souvent des gens qui se battent contre les falafels, qui luttent pour éviter le délitement de la pâte dans l'huile chaude. Recette Falafels de Sean avec sauce au concombre. Gratin au saumon - 5FP - 7PP. J'ai piqué cette recette au blog "légéreté et gourmandise". elle est vraiment bonne, le seul petit truc c'est que je trouve qu'on ne sent pas assez le saumon, la prochaine fois je double les portions.500 gr de pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau4 tranches de saumon fumé2 cuilères à soupe de crème fraîche8 cuillères à soupe de boursin cuisine allégé ail et fines herbes (perso j'ai mis des fromages carré frais ail et fines herbes)1/2 verre de vin blanc1 cuillère à café de beurre à 41%Napper le fond d'un plat à gratin avec petit peu de beurre.

Gratin au saumon - 5FP - 7PP

Couper les pommes de terre en lamelles et couvrir avec le saumon. Melanger dans une terrine le fromage et la creme fraiche. Napper sur le saumon fumé. Verser le vin blanc sur le gratin. Faire cuire environ 15 minutes au four à 210°C. puis 3 minutes sous le grill (les pommes de terre étant précuites et le saumon fumé, il s'agit surtout de réchauffer et gratiner légèrement la préparation). Servir chaud, accompagné d'une salade verte. » Tarte soufflée citron-pavot. Vous connaissez déjà tous ici mon goût immodéré pour les desserts au citron… En voilà donc un de plus !

Et c’est encore une fois un dessert né d’une envie subite, croisée avec le contenu de mon frigo, un dimanche après-midi ordinaire… Comme quoi, parfois, avec pas grand-chose… Petits pains anglais ou américains - recettes de petits pains spéciaux. Sur cette page, de nombreuses recettes de pains portion, de spécialités anglaises ou américaines, de petits pains individuels variés typiques de Grande-Bretagne ou des Etats Unis d'Amérique, comme les dinner rolls, les muffins, les hamburgers...

Vous pouvez pétrir la pâte à la main, avec un robot pétrisseur ou une machine à pain. Les indications de programme sont celles prévues en cas d'utilisation de la MàP La Fournée de Moulinex, mais à défaut de cette machine à pain, vous vous réfèrerez à la notice de votre MàP pour introduire dans l'ordre prévu pour votre machine, les ingrédients dans la cuve et vous opterez pour un programme "pizza" ou "pâte levée" (programme comprenant pétrissage et levée mais sans cuisson).

Petits pains portion en queue de dinde, cuits au four Ingrédients : Programme N° 11 - poids petit 500 g. - temps prévu par la machine : 1:14 - sans départ différé. Naturosanté - Recettes - Marrons et fenouil en salade. Papillote de rouget au fenouil croquant - Recette Interfel - Les fruits et légumes frais. Tarte aux carottes avec sa pâte aux légumes verts - La Cuisine de Circée. Je sais que de nombreux fans de la page La Cuisine de Circée attendent cette recette depuis pas mal de temps alors la voici enfin ! Alors par contre je m'excuse pour la qualité de la photo, c'était une photo prise le soir, sans luminosité donc, et avoir un éclairage vraiment de piètre qualité, du coup on ne peut pas voir les différents jeux de couleurs sur cette tarte : Le vert un peu foncé de la pâte, l'orange des carottes, le blanc de l'appareil avec des touches de vert (la ciboulette).

Je m'étais en plus appliquée, mais bon ... Comme vous le savez depuis le temps, j'adore les tartes salées et ça faisait depuis un moment que je n'en avais pas inventée une nouvelle. Et puis avec cette farine que je convoitais depuis pas mal de temps déjà, ça a été un vrai déclic pour moi. La carotte était toute trouvée pour se marier avec une pâte à tarte verte. Cette tarte convient parfaitement comme plat unique pour le soir, un petit dessert et voilà c'est bon. Remarque : Bon appétit ! Poêlée de cosses de fèves à la tomate - La Cuisine de Circée. Après les recettes de la Compet en Cuisine chez Ikea dans la semaine du développement durable en avril, voici encore des recettes qui permettent d’utiliser au mieux l’intégralité des ingrédients.

Aujourd’hui, je vous partage ma recette anti-gaspi avec les fèves. Souvent avec les fèves, on ne garde que l’intérieur, et on jette la cosse, ce qui est vraiment dommage. Gratin de panais et patate douce à la truite fumée - Les fruits et légumes frais. Potée de légumes d'automne aux saucisses fumées pour une cuisine sans gluten de saison! Avec le retour des soirées fraîches, rien ne vaut une cuisine sans gluten réconfortante.

Recettes équilibrées - MGC Prévention Santé. Le club de forme au centre de Nantes – Diététique. Tajine de keftas aux oeufs : Recette de Tajine de keftas aux oeufs. Les recettes. Pancakes bio à la patate douce « D'Âme Bio, Recettes de cuisine bio. Il y a des jours comme ça où tout devient si simple, un beau soleil, des chats qui s’amusent, des oiseaux qui chantent, une couverture sur l’herbe et un petit pique-nique improvisé avec des pancakes à la patate douce accompagnés de divers tartinades, de mâche extra fraîche cueillie dans le jardin le matin et des muffins au cacao (recette à venir) ! La Fabrique à menus. Cake roquette, pancetta et parmesan. Salade carotte et financier au pavot.

La veille, préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez les financiers. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez un à un les œufs, puis incorporez progressivement la farine, le lait et les graines de pavots. Mélangez bien. Beurrez les moules individuels, répartissez la préparation et enfournez pour 15 min de cuisson. Sortez ensuite du four et laissez refroidir. Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule. Chez seve and co - severine,ketty, corinne - Deguemer mat! lieu de partage & d'échanges.

Je vous conseille le super bouquin de Jacques Martel "le grand dictionnaire des malaises et des maladies" aux éditions Quintessence ;) Recette de Joue de porc pomme et cidre à la mijoteuse électrique. Joue de porc au vin blanc - Je cuisine pour 2. Url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0CCYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.bouaye.fr%2Fcontent%2Fdownload%2F19263%2F188894%2Ffile%2FT%25C3%25A9l%25C3%25A9chargez%2520les%2520menus%2520du%2520mois%2520de%2520NOVEMBRE%25202014.pdf&ei=lqRbVKa. Une alternative au riz et aux pâtes: Lao Bing - galette nature 烙饼 làobǐng.

Voilà, il n'y a pas que le riz et les pâtes en Chine! Galettes végétales de riz, lentilles et potimarron {sans gluten, vegan} - aime & mange. Je suis une inconditionnelle de galettes végétale mais avant mon fournisseur officiel était l’épicerie bio. Alors pourquoi ne pas me lancer avec des ingrédients qui me font envie ?! Décembre 2012. Bonjour bonjour :) Saumon. Pâtes sans gluten, raviolis, lasagnes, gnocchis, croquettes. Recette : Crêpes aux fruits de mer - Entrées. Menu-complet-Les-crêpes-aux-fruits-de-mer-et-salade-de-fruite-dhiver.pdf. Les recettes de cuisine d'Eloïse sur Gerbeaud.com - idées pour Novembre - p.1. Galette aux pommes de terre berrichonne. Les recettes et techniques de L'atelier des Chefs pour vous aider en cuisine. FLAN CAROTTES - HARICOTS À L'AVOCAT & OLIVES - Biocuisines & ses Nutriments.

Paléo Québec - Photos de Paléo Québec. Cuisine sous vide : premier essai - Le Verre et l'Assiette. Recettes d'entrées. Recette Salade de quinoa et de lentilles aux poivrons rouges grillés. Recette Salade de quinoa aux haricots blancs et noirs. Recettes pour Croc'queurs. Les Recettes de David. Idées recettes. Idées recettes. Les crêpes véganes et sans gluten de Florian. Merveilleux falafels. Ma boite à manger. VEGGIE BOX. NOIX DE ST JACQUES. Gratin de potimarron, panais au chaource - Brasserie Flo Prestige. Mon petit potager en crumble salé ! Résultats Google Recherche d'images correspondant à. Bouillie ~ Fiche Bouillie et recettes de Bouillie sur Supertoinette. Menus Noël : La recette idéale de menus Noël sur Cuisine AZ. Trio de mini cannelés aux tomates séchées, aux olives et aux câpres. Blog vegan, guides, recettes, livres. Lasagnes aux légumes (vegan) Crumble de légumes d'hiver à la noisette. Blog vegan, guides, recettes, livres. Recette beauté santé : le Risotto au potimarron.

Dad's Sweet Potato Pie. Galettes de lentilles corail. Chaussons ricotta vegan & épinards. Galettes végétariennes inratables. Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag. Cake roquefort, poire et noix. Galettes de céréales aux légumes. Boulettes végétales lentilles corail-coco { sauce épicée au lait de coco } Gâteau de pommes de terre aux oignons allégé (4.5 pts ww)

Recette de rosti de poireau au paprika ( recette weight watchers ) Gaufres de pommes de terre.