Brunch

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http://cuisinemetisse.canalblog.com/archives/2009/02/09/12453935.html English muffins Encore une recette que l'on peut réaliser sans four , et donc excellente si: - vous n'avez plus d'électricité pour cause de tempête (ça, j'ai testé), - vous n'avez plus de four pour cause de panne ou de vacances (testé aussi) - vous avez une géniale petite cuisine équipée en tout et pour tout de deux plaques électriques pour cause d'études ou d'appart minus (et re-testé aussi, dédicace à mon premier studio à 800 francs de loyer par mois !). Aucune excuse pour ne pas préparer ces petits muffins (à ne pas confondre avec les muffins américains qui sont donc les petits gâteaux bien gonflés type cupcake !)

English muffins - Cuisine métisse

Ingrédients (pour 10 scones) : - 25 cuillères à soupe rases de farine - 7 cuillères à soupe rases de beurre mou - 1 cuillères à soupe de levure - 5 pincées de sel - 1/2 verre de lait - 1 jaune d’œuf http://www.marmiton.org/recettes/recette_scones-angleterre_13604.aspx

Scones (Angleterre) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Brunch à l'anglaise - Mets aventures

Le petit déjeuner est sans hésitation le repas que je préfère. http://metsaventures.canalblog.com/archives/2006/09/24/2753262.html
http://www.marmiton.org/recettes/recette_veritables-scones-anglais_82854.aspx

Véritables scones anglais - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Ingrédients : - 250 g de farine (+ pour le plan de travail) - 40 g de beurre - 15 cl de lait - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de levure - du sel Préparation de la recette : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).