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GeoVelo. Votre prochaine ballade à vélo sur votre portable – Best Outils. GeoVelo est au vélo ce que les classiques applications GPS sont aux automobilistes.

GeoVelo. Votre prochaine ballade à vélo sur votre portable – Best Outils

Cette petite application très complète permet de programmer le meilleur itinéraire à vélo d’un point à un autre dans plusieurs grandes villes françaises. L’appli va calculer en fonction de votre vélo et de votre vitesse moyenne, un parcours plus ou moins rapide, plus ou moins sécurisé pour vous rendre d’un endroit à l’autre. GeoVelo peut par exemple privilégier un parcours avec des pistes cyclables pour vous assurer plus de tranquillité.

Pratique. Colorize Photos. Donnez des couleurs à vos photos noir et blanc. Colorize Photos est un incroyable outil en ligne qui va automatiquement donner des couleurs à une image ou une photo en noir et blanc.

Colorize Photos. Donnez des couleurs à vos photos noir et blanc

Magique. On ne compte plus les applications en ligne capables de transformer en noir et blanc une image en couleurs. Aucune jusqu’ici n’était capable de faire la même chose dans l’autre sens, passer du noir et blanc à la couleur. Thermomix. Lingvist. Apprendre une langue en 200 heures – Les Outils Tice. Lingvist est une plateforme en ligne d’apprentissage de langues étrangères.

Lingvist. Apprendre une langue en 200 heures – Les Outils Tice

Un outil qui se propose de vous aider ou d’aider vos élèves à apprendre une langue étrangère plus rapidement. Lingvist s’engage même à vous apprendre une lague en 200 h. Top Chrono. Une promesse quelque peu exagérée sans doute. Il est vrai cependant, pour l’avoir testé, que l’outil basé sur l’intelligence artificielle sait s’adapter au niveau de chacun et cela va vous permettra de faire des progrès rapides. Le principal atout de Lingvist c’est sa capacité à s’adapter automatiquement à l’âge, aux compétences et au niveau de l’apprenant. Que ce soit pour un affichage pour la classe, pour un travail artistique ou une invitation, on est parfois à la recherche d’une typographie un peu originale.

En voici cinq. Cinq typos qui imitent l’écriture manuscrite. Cinq typos que je trouve particulièrement jolies et qui ont l’avantage d’être gratuites pour une utilisation en classe. CLIP TO MP3 : conversion de tous les clips vidéos du web en MP3. Crevettes gratinées. Chic chic les crevettes… Voici une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois.

Crevettes gratinées

C’est une recette simple que je connais depuis des années, mais que j’ai eu l’occasion de modifier à plusieurs occasions (ajout de miettes de crabe, de curry, de champignons…). Mais ma version préférée reste avec l’ajout de poireau et de moutarde. Ce légume donne plus de goût et de consistance à la farce, sans oublier tous les précieux éléments nutritifs qu’il contient. Et quant à la moutarde, elle parfume et relève subtilement, mais si subtilement qu’on n’en sent pas vraiment le goût. Servies dans des portions à part, ces crevettes gratinées sont une entrée chic, et si on a moins de temps, ou beaucoup d’invités, on peut aussi préparer cette recette dans un grand plat à gratin. Vin d’accompagnement : Pinot Gris d’Alsace très fruité ou Gentil d’Alsace Ingrédients pour 4-5 portions Préparation de la recette.

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Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini

Brioche russe. - Mes gourmandises, qu'on se le dise ... Brioche russe.

Brioche russe. - Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

Ma brioche, recette secrète, ne le répétez pas ! Cela fait longtemps qu'on me la demande, la voici, la recette de ma brioche du dimanche, celle que je fais souvent, celle que j'aime beaucoup, qui est légère comme une plume, bien équilibrée, pas grasse mais bien beurrée, savoureuse, moelleuse, avec cette merveilleuse impression de fraîcheur quand on mord dans la mie qui cède sous nos lèvres. La particularité de cette brioche, c'est qu'elle est ensemencée avec un levain-levure, à ne pas confondre avec un levain naturel. C'est une portion de la pâte qu'on fait pré-fermenter. Cela développe les capacités fermentaires de la levure et cela va apporter des arômes supplémentaires à la brioche.

Les arômes de brioche, c'est le beurre et aussi la fermentation qui les apporte. Recettes. Brioche cannelle et pommes. Aujourd’hui, j’avais envie d’une bonne brioche avec de la cannelle ! Tout ce qu’il y a de plus classique. Parfaite pour une petite pause gourmande et très réconfortante en voyant le temps qu’il fait dehors ! Et au moment où j’étalais la pâte et que je l’ai garni du mélange à la cannelle, ça m’a fait penser à la tarte aux pommes, et j’ai décidé d’en mettre dans mon chinois. Je ne l’ai pas inventé, j’ai déjà vu une multitude de brioches avec de la pomme dedans, mais je n’avais jamais essayer, et c’était une belle occasion à ne pas louper !!

Et voilà le résultat … Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte. Temps de préparation : 40 minutesTemps de repos : 3 heuresTemps de cuisson : 30 minutesPuissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients pour une grande brioche de 12 escargots ou deux plus petites : Ingrédients pour la pâte :