background preloader

Πίτες - σουφλέ - πίτσες

Facebook Twitter

ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ. Πολλοί από εμάς, είτε για λόγους υγείας, είτε δίαιτας, θέλουμε να ακολουθούμε, όσο μπορούμε, μια πιο ελαφριά διατροφή που όμως δεν θα στερείται νοστιμιάς.

ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ

Για σας λοιπόν φίλοι μου που πιθανόν, είστε της ίδιας φιλοσοφίας σας προτείνω ένα σουφλέ τυριών που όσες φορές το έχω σερβίρει πάντα αρέσει. Θα χρειαστούμε 250 γραμμάρια γραβιέρα 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 4 αυγά (μόνο τ ασπράδια) πιπέρι Εκτέλεση. Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Καλή σας μέρα!

Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Πιτούλα σήμερα! Γιατί χωρίς πίτες δεν ζω... την αμαρτία μου την εξομολογούμαι! Γρήγορη σπανακοτυρόπιτα με σφολιάτα. Τις πίτες με σφολιάτα συνηθίζω να τις ταξινομώ στις τεμπέλικες πίτες μια και δε χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος για να γίνουν. Έγραψε η Μαίρη Χαρίσκου22.04.2010, 16:30. Η πίτα της τεμπέλας. Υλικά Τυρί φέτα 1/2 κιλό Γιαούρτι πρόβειο 250 γρ, Βούτυρο φρέσκο 250 γρ.

Η πίτα της τεμπέλας

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 ποτήρι του νερού Νερό 1 ποτήρι του νερού Αυγά 5 τεμ. Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι-πιπέρι. Κασερόπιτα σε φόρμα. Κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας. Κιμαδόπιτα Νο.07. Κοτόπιτα. Κοτόπιτα.

Κοτόπιτα

Μία πολύ νόστιμη ελαφριά πίτα που θα σας ενθουσιάσει. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα φτιάξετε μια κοτόπιτα που θα την απολαύσει όλη η οικογένειά σας. Υλικά συνταγής 1 ολόκληρο κοτόπουλο , περίπου 1 – 1 1/2 κιλό500 γρ. φύλλο χωριάτικο ή δύο φύλλα σφολιάτας5 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες2-3 πράσα κομμένα σε ροδέλες [προαιρετικά]1/2 ματσάκι χονδροκομμένο μαϊντανό2 καρότα κομμένα ροδέλες2 φλιτζάνια, τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή φέτα ή άλλο κίτρινο τυρί1/2 φλιτζάνι φέτα4 αυγά1 αυγό για το άλειμμα του φύλλου8 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ χτυπημένο ή κρέμα γάλακτος lightΛάδιαλάτι – πιπέρι [προσέξτε το αλάτι λόγω των τυριών] Εκτέλεση συνταγής. Κοτόπιτα. Κοτόπιτα. Κοτοπρασομπεϊκονόπιτα. Κρεμμυδόπιτα. Κρεμμυδόπιτα με φέτα. Μακαρονόπιτα. Μακαρονοσουφλέ! Μελιτζανόπιτα με κιμά και φέτα. Μπατζίνα. Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά. Πατατόπιτα με τυριά. Πιροσκί με κιμά. Μια συνταγή για νόστιμη και αφράτη ζύμη, που μπορείτε να την γεμίσετε με την δική σας φαντασία.

Πιροσκί με κιμά

Για όλη την οικογένεια για όλες τις περιστάσεις , για πάρτυ, συγκεντρώσεις, μπουφέδες. Πίτα με φρέσκα μανιτάρια. Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια250 γρ. κρεμμύδια ξερά250 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο200 γρ. ηλιέλαιο200 γρ. βούτυρο 4 αυγάρίγανη 1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο για πίτα Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια.

Πίτα με φρέσκα μανιτάρια

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και μία μεγάλη κουταλιά της σούπας βούτυρο. Πίτσα με βάση μανιτάρια πορτομπέλο!-Portobello pizza! Η πίτσα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά!

Πίτσα με βάση μανιτάρια πορτομπέλο!-Portobello pizza!

Τι πρωτότυπο! Νομίζω ότι είναι πολύ λίγοι που δεν αγαπούν αυτό το εκπληκτικό φαγητάκι! Η σημερινή εκδοχή που σας προτείνω είναι πιο ελαφριά κ μπορείτε να φάτε χωρίς τύψεις! Η βάση έχει αντικατασταθεί από μεγάλα κ ζουμερά πορτομπέλο. Από πάνω βάζουμε κόκκινη σάλτσα που μας έχει περισσέψει κ λαχανικά της αρεσκείας μας. Σας φιλώ γλυκά και σας εύχομαι μια υπέροχη εβδομάδα! Υλικά: 3 μεγάλα πορτομπέλο 10 κ.σ. κόκκινη σάλτσα 1 μικρή πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες 1 μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 3 ντοματίνια, κομμένα στα δυο τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (φυτικό ή ζωικό) 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι κ πιπέρι ρίγανη.

Πίτσα ρολό με σφολιάτα. Πίτσα σε φόρμα. Πίτσες. Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί. Σπανακόπιτα απλή με φύλλο κρούστας. Σπανακόπιτα απλή με φύλλο κρούστας Εύκολη, απλή σπανακόπιτα με έτοιμο φύλλο κρούστας και (ακόμη και κατεψυγμένο) σπανάκι. Για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο, αλλά θέλουν κάτι υγιεινό και νόστιμο. 4.0 αστέρια από 5 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 50 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά Συνταγή για: 16 μερίδες. Σουφλέ με πατάτες και τυριά. Μια συνταγή για ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό.

Σουφλέ με πατάτες και τυριά

Σουφλέ με πατάτες σουφλέ και τυριά. Υλικά συνταγής 800 γρ. πατάτες καθαρισμένες και σε φέτες [*] Για τη μπεσαμέλ: 100 γρ. Για το σουφλέ: 9 αυγά [θα χρειαστείτε : 9 ασπράδια και 6 κρόκοι] Εκτέλεση συνταγής Καθαρίζουμε κόβουμε σε φέτες τις πατάτες, τις αλατίζουμε ελαφρά και τις τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε καυτό λάδι στη φρυτέζα μέχρι να θωρακισθούν και ροδοκοκκινίσουν.Για τη μπεσαμέλ: Φτιάχνουμε μια μπεσαμέλ με το αλεύρι, το βούτυρο και το γάλα. [*] Στις πατάτες κατά το στρώσιμό τους στο ταψί μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά της επιλογής σας όπως θυμάρι ή δυόσμο, ή ρίγανη, ή σκόρδο, ή βασιλικό, μαϊντανό ψιλοκομμένο κ.λ.π. Σουφλέ με χαμηλά λιπαρά. Σουφλέ τυριών με ψωμί τοστ. Τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά. Τάρτα με πλευρώτους, bacon & μπεσαμέλ. Τηγανιτή τρίγωνη τυρόπιτα. Τι είναι τα 3 "Τ"; Είναι Τρίγωνες ...

Τηγανιτή τρίγωνη τυρόπιτα

Τηγανιτές ... Τυρόπιτες. Ένα από τα πιο ωραία, εύκολα και με απλά υλικά ορεκτικά ή σνακ, που έρχεται από τα παιδικά μας χρόνια με τα τηγανιτά τυροπιτάκια της μάνας ή της γιαγιάς μας, αλλά εδώ παίρνει μια λίγο διαφορετική διάσταση. Χρειάζεστε: 1/2 πακέτο φύλλο κρούστας των 500 γραμ. 300 γραμ. φέτα ελαφρώς πικάντικη (γιατί θα κάνει την διαφορά) 1 κουταλάκι τριμμένο αποξηραμένο δυόσμο, 2-3 κουταλιές σπιτική κέτσαπ (ή εμπορίου, αλλά με καλή γεύση). Σ' ένα μπολ λιώνετε την φέτα μ' ένα πιρούνι.

Ανά δύο, θα παίρνετε και θα λαδώνετε ελαφρώς το πρώτο με την βοήθεια ενός πινέλου. Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι βάζετε ελαιόλαδο, λάδι της αρεσκείας σας, να κάψει και τηγανίζετε τις τυρόπιτες ανά δύο, για 4-5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Τυρόπιτα κλασική. Τυρόπιτα κλασική Hits: 51 Πόσες συνταγές για τυρόπιτα ξέρει καθένας που ασχολείται με τη μαγειρική τέχνη; Τυρόπιτες με σφολιάτα και μπεσαμέλ , τυρόπιτες χωρίς φύλλο , τυρόπιτες σουφλέ , ζαμπονοτυρόπιτες , τυρόπιτες με κίτρινα τυριά , με κρέμα σιμιγδαλένια , τυροφλογέρες , τυρόπιτες με χωριάτικο φύλλο…αν συνεχίσω , είμαι σίγουρη ότι θα απαριθμήσω καμιά ντουζίνα ακόμα…η τυρόπιτα όμως με τα χωριάτικα φύλλα , που τρίβονται στο στόμα από το λαδάκι και τα λευκά τυριά , αυτή η κλασική και παραδοσιακή συνταγή πάντα θα κατέχει την πρώτη θέση στην καρδιά μας…Δείτε την:

Τυρόπιτα κλασική

Τυρόπιτα με κασέρι και φύλλο κανταΐφι. Μια υπέροχη, νοστιμότατη διαφορετική τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι με φύλλο κανταΐφι που θα εντυπωσιάσετε και θα λατρέψετε για την απλότητά της, την ευκολία της συνταγής της και για τη ανεπανάληπτη γεύση της … Υλικά συνταγής 350-400 γρ. φύλλο κανταΐφι400 γρ. κασέρι (τριμμένο)200 γρ. κεφαλογραβιέρα (τριμμένη)1 λίτρο φρέσκο γάλα5 αυγά150-200 γρ.βούτυρο – μαργαρίνη (λιωμένη)Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση συνταγής. Τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι. Βασική ζύµη για πίτσα Ετοιμάστε τη ζύμη που σας δίνω και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. Κρέπες (βασική συνταγή) Όταν φτιάχνουµε µείγµατα για χυλούς (π.χ. κρέπες, pancakes) φροντίζουµε το βούτυρο που θα χρησιµοποιήσουµε να είναι κρύο όταν το προσθέσουµε στο αλεύρι, οπότε δεν σβολιάζει ο χυλός.

Για ακόµα πιο λείους χυλούς µπορούµε, αφού ετοιµάσουµε το αραιό µείγµα, να το σουρώσουµε σε σήτα. Σοκολατόπιτα στιγμής Όταν λέμε ότι φτιάχνουμε γλυκό µε το τίποτα, αυτό ακριβώς εννοούμε. Τραγανά μουστοκούλουρα Όσο ακόμα βρίσκετε μούστο, αξίζει να φτιάξετε σπιτικά μουστοκούλουρα – θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι! Φανουρόπιτα. Τυρόπιτα στιγμής. Υλικά. Τυροπιτάκια με μπέικον. Τυροπιτάκια σε φύλλο κανταΐφι.