L'actu de la cave - La Cave des Papilles. Quels vins boire quand on est fauché ? Pour moins de 10 euros t’as plus rien ?
(AIA/Rue89) Ce n’est pas parce qu’on a pas trop de sous à mettre dans le vin qu’il faut se farcir les vilains jajas industriels, blindés d’additifs et de résidus de pesticides, qu’on trouve en grande distrib. Neuf cavistes indépendants (à ne pas confondre avec ces bernard-l’hermite) livrent ici quelques-uns de leurs meilleurs plans : des vins d’artisans-vignerons, propres, bons et qui ne coûtent pas un paquet de pognon. Le pied liquide à moins de 8 euros. La sélection de Paco, taulier de la Cave d’Ivry à Ivry (Val-de-Marne) :
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