Brownie au caramel | Cuisiner c'est facile ! Brownie au caramel Sur les conseils de Carole Frankel, nous vous présentons le brownie au caramel de Sunny Rice, recette également issue de son livre Mes recettes américaines. Je dois dire que ce brownie est merveilleux. D’ailleurs vous pouvez en juger vous-même par la photo, sur laquelle on peut apercevoir une petite rivière de caramel sur le dessus d’un des morceaux de brownie.
Nous n’avons quasiment jamais travaillé le caramel, à part dans la tarte tatin… et cette première expérience est un succès. Ingrédients (pour 15 brownies) 160 gr de cassonade 90 gr de farine 1 cs de levure chimique 75 gr de beurre 1 gros oeuf 100 gr de noix d’Amazonie (noix de pécan, noix… ou toute autre graine !) Brownie au caramel Commencez par faire préchauffer le four à 160° (th 5/6). Rating: 8.0/10 (1 vote cast) Brownie au caramel, 8.0 out of 10 based on 1 rating.
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