Recette | Made in cupcake. Bonjour tout le monde, Comme vous le savez, mes dernières semaines ont été rythmées et intenses! L’arrivée de mon petit Jules y étant pour quelque chose Mais je prends le temps ce soir de vous poster une nouvelle recette…de cupcakes aux abricots et crème pâtissière ! Pour l’anecdote, j’ai cuisiné ces jolis petits cupcakes la veille de mon accouchement ! (Et oui, je suis restée active jusqu’au bout !) Voici donc en détail la recette : Pour 12 mini cupcakes Pour la pâte : - 375g de farine - 200g de sucre - 3 œufs - 115g de beurre ramolli - 1 c.à c. de levure - 1 ½ c. à c. d’extrait de vanille - 1 c. à c. de bicarbonate de soude - 20 cl de lait Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez le sucre petit à petit, et battez jusqu’à obtention d’un mélange léger.
Ajoutez, dans votre préparation, les ingrédients tamisés en 3 fois (farine, levure et bicarbonate), et le lait vanillé en alternant l’un et l’autre ! Battez entre chaque. Mettez vos caissettes dans le moule. Pour la crème pâtissière : Réussir ses cupcakes : Conseils et techniques en image. Et si demain on réussissait nos cupcakes ?! Je reçois de plus en plus de mails me demandant des conseils pour la réalisation des cupcakes. Il est vrai que lorsqu'on se lance il est difficile de savoir quels gestes adopter, quelle recette utiliser, quel matériel avoir ect ... Et je pense que rien ne vaut des images pour expliquer donc voici un article entièrement consacré à la réalisation des cupcakes avec mes conseils et astuces.
Cet article sera assez régulièrement mis à jour avec de nouvelles techniques d'utilisation de douilles. Cet article va être divisé en plusieurs parties, n'hésitez pas à cliquer sur la ou les partie(s) qui vous interesse(nt) pour y accéder directement. Les cupcakes, késako ?! Le matériel Les différents toppings Les différentes techniques Idées décoration Questions réponses Mes recettes de cupcakes Les cupcakes, késako ?! Les cupcakes sont très en vogue en ce moment ! Le matériel - Un moule à muffins en silicone ou rigide. Les différents toppings Idées de décoration. Cupcakes Forêt noire. Recette - Cupcakes aux Oreo® Cupcakes printaniers à la vanille. Samedi 1 octobre 2011 6 01 /10 /Oct /2011 07:30 Ma soeur m'a invité à manger chez elle, ne voulant pas arriver les mains vides j'en ai profité pour lui préparer ces petits cupcakes pour la surprendre. Effet réussi ! ;) Ca fait un moment que ça me trotinait dans la tête de faire des cupcakes. Avec ce soleil de plomb je voulais que mes cupcakes aient des airs de printemps, une saison que j'adore.
Je suis un peu difficile avec la nourriture j'aime les bonnes et belles choses. Bien sur je priviligie le bon, mais si ce n'est pas moi qui cuisine et que je ne connais pas le plat ou le dessert et que ça a une sale tête genre "renvoi de bébé" j'ai très très peur de goûter le plat. Mais bon je suis délicate mais pas mal polie donc je me force à goûter le plat et je reconnais que j'ai souvent de très bonnes surprises ! Ingrédients pour 6 cupcakes : 50g de yaourt nature 120g de sucre 1 gros oeuf 80g de farine 5g de levure chimique 4cl d'huile de tournesol 1 c.s. d'extrait de vanille inShare. Emilie candidate Masterchef ™ : mon blog consacré à la cuisine ! Cupcakes Paris Cuisine Pâtisserie (Cupkilleuse.fr) LES MEILLEURES RECETTES DE CREME DES CUPCAKES. Aux 4 Epices » AU MONDE DES CUPCAKES. Des Cupcakes et bien d'autres choses ! Plaisir des Cupcakes sur OverBlog.
Les Ateliers Cupcakes, Paris et région parisienne Déroulement de l'atelier L'atelier de réalisation de Cupcake se déoule sur 2H30. Nous apprenons ensemble à réaliser une recette de base, ainsi que le glaçage et les techniques d'utilisation de la… Cupcakes Chocolat Noir & Oréo Une gourmandise très US qui plaira sûrement aux grands fans d'Oréo !
Cupcakes choco-noisettes made by Camille et Ninon Quand 2 copines passent une après-midi ensemble, elles n'oublient pas de se préparer un bon petit goûter! Cupcakes à l'eau de rose pour la saint valentin Bonjour à tous; le cupcake est très tendance, il peut être personnalisé à foison et donc décliné sur tous les thèmes ! Cupcakes au chocolat et au yaourt : Ingrédients (pour 12 petits cupcakes): 50g de beurre en pommade 75g de sucre 2 oeufs 75g de farine 15g de cacao 1/2 sachet de levure chimique 1 pot de yaourt entier 1 pincée de sel Glaçage : 100g de… Cupcakes Rainbow Sweet Beauty Et donc du coup...Ce salon? Des Cupcakes Brico / Auto. CUPCAKISTA. La passion des cupcakes | Les recettes de Chloé et Laura. Voici quelques recettes : cupcakes aux fraises Ingrédients : 120g de beurre, 120g de sucre, 140g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 œufs, 4 cl de lait, Colorant alimentaire, 100g de fraisesPour le glaçage : 150g de mascarpone, 4 cuillère à soupe de crème liquide, 3 cuillère à soupe de sucre glace, Colorant alimentairePréparation : Travailler le beurre fondu avec le sucre.Ajouter les œufs entiers puis la farine et la levure tamisé et enfin le lait, les fraises couper en petits morceaux et le colorant alimentaire.
Bien mélanger le tout.Faire cuire entre 20 et 30 min au four préchauffer au th 6 ou 180°. Pour le glaçage : Mélanger la mascarpone avec le sucre glace, la crème liquide et le colorant alimentaire. Battre en chantilly. Une fois les cupcakes bien refroidi garnir avec le glaçage à la poche à douille et garder au réfrigérateur jusqu’à dégustation. Cupcakes aux framboises : idée de déco pour des cupcakes : Like this: J'aime chargement…