Terrines de thon rapides. Petits pains au lait ribot (babeurre), au fromage et à la ciboulette. Photos Gato Azul Voici une recette pour des petits pains délicieux, faciles faciles à faire, et qui disparaîtront comme... des petits pains chauds.Here's a recipe for delicious bread rolls, easy as pie to make, and that will simply disappear into thin air...
Pain de thon à la courgette. J’aime de temps en temps ressortir mes vieux magazines pour redécouvrir les recettes auxquelles je n’aurais pas prêté attention auparavant.
Je peux passer mes après-midi entiers à les feuilleter et noter les recettes et les idées qui me plaisent. Muffins aux petits pois. J'ai tellement l'habitude de faire des muffins sucrés que je n'ai jamais eu l'idée d'en faire des salés !
Cette recette, dénichée totalement par hasard sur mon gros cahier de recettes, est venue à moi alors que je cherchais quelque chose à préparer pour ce midi. Mais ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? 100 g de farine avec levure incorporée1 oeuf1 yaourt nature1 CS d'huile d'olive130 g de petits poisgruyère râpésel, poivre, herbes de Provence Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, fouettez l'oeuf avec le yaourt, l'huile, salez, poivrez puis mélangez avec la farine.Ajoutez les petits pois et une poignée de gruyère et remplissez de pâte six empreintes d'un moule à muffins. Gâteau au yaourt salé aux lardons et feta. Lorsque j'ai vu cette recette de Philo passer sur Facebook, elle m'a parlé tout de suite.
Elle indiquait une recette pour 6 petits cakes alors j'ai tout de suite doublé les proportions. Pour finir, j'ai rempli mon empreintes de 12 mini cakes ainsi que deux petits moules à cake (ceux de Gault & Fremont que j'adore). Je vous mets les ingrédients de la recette originale : 1 yaourt nature (conserver le pot vide qui sert de mesureur)3 oeufs3 pots de farine tamisée0,5 pot d'huile d'olive100g de feta200g de lardons (ou d'émincés fumés)1 sachet de levure chimique1 cac bombée de basilic hachésel & poivre Fouetter les oeufs puis ajouter le yaourt. Dans une poêle, dégraisser les lardons. La pâte est prête, vous pouvez garnir des empreintes à mini cakes ou à petits cakes ou même un grand moule à cake, au choix.
Enfourner 20 minutes à 180° pour des mini cakes, et plutôt 25 pour les petits cakes. Gâteau au yaourt salé. C’est une recette simple que j’ai concocté pour ma porte ouverte, j’avais cuisiné déjà pas mal de sucré donc il me fallait du salé… alors que j’étais sur le point de faire un gâteau au yaourt classique, par quoi puis je remplacer mes sucres pour en faire un gâteau salé ???
Et bien ce sera de la courgette et du cumin principalement … Ingrédients: 1 pot de yaourt onctueux type bulgare1 pot d’huile d’olives2 œufs3 pots de farine1/2 pot de parmesan râpé1 sachet de levure chimique2 pots de courgette concassée1 cuillère à soupe de graines de cumin1 cuillère à café de fleur de sel aux épices Gourmandises®poivre 5 baies du moulin6 tomates “cerise ou olive” Placer le moule Rosace Flexipan® sur la plaque perforée.
Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger au fouet le yaourt, l’huile, le sel et les œufs. Ajouter les poudres tamisées : farine, levure, parmesan, cumin et poivre. Mélanger aux liquides. Couper les tomates “cerise ou olive” en 2. Corn bread chorizo olives noires & épinards. Entre le cake à la polenta et le corn bread -du pain de maïs of course- cependant je l'ai garni avec des épinards, des olives noires et du chorizo pour en faire un plat uniqueIl se déguste tiède avec un coulis de tomates maison... pour un cake 260 g de polenta50 G de fécule de maïs (maïzena)80 g de farine de blé 125 ml de lait125 g de yaourt nature2 oeufs2 cuil. à soupe d'huile d'olive100 g d'épinards cuits (congelés ou frais)100 g de chorizo doux (ou fort)100 g d'olives noiressel, poivre1 cuil. à café de bicarbonate de soude1 cuil. à café de levure chimique Couper le chorizo en dés, les olives en morceaux (les dénoyauter si nécessaire)Cuire les épinards si nécessaire, les faire décongeler (si ils le sont).Dans un saladier mettre la polenta, la fécule de maïs, le sel,le poivre, la levure et le bicarbonate de soude.
Mélanger.Dans un autre saladier, mettre le lait, le yaourt, les oeufs et l'huile. Mes trucs et astuces : Cake salé thon sésame doré. Mercredi 7 novembre 2012 3 07 /11 /Nov /2012 00:06 Je suis dans une période cakes salés....
Cette fois j'ai associé du thon et des graines de sésame. Verdict? Très apprécié! La recette du cake thon sésame doré 3 oeufs. Cake salé sans oeuf. Cake poireaux, poulet & curry. Aujourd'hui, une recette simple et rapide pour une petite pause salée en terasse (pour ceux qui ont la chance d'avoir le soleil avec eux) avec ce Cake poireaux, poulet & curry.
Cake jambon-fromage. 19 juin 2014 4 19 /06 /juin /2014 04:41 C'est un classique qui plaît toujours à tout le monde!
Ingrédients : Cake croque-monsieur. Les pique niques d'intérieur Quand on habite en Alsace et qu'on prévoit un pique nique, même en plein été alors que dehors il fait un temps radieux, il faut mieux toujours avoir un plan B, une solution de repli.
De fait, l'été dernier on avait du se replier chez moi en plein mois d'aout, météo capricieuse oblige. Depuis avec les copains on s'est dit que vu que même en été on doit pique niquer au salon, pourquoi ne pas continuer à pique niquer à l'intérieur pendant tout l'hiver? Muffins aux courgettes. * Muffins aux Courgettes, Huile d’Olive et Miel.