Recette datte : Les meilleures recettes sur CuisineAZ. Feuille de brick : La recette idéale de Feuille de brick sur Cuisine AZ. Tajines, toutes les recettes. Tajines : La recette idéale de tajines sur Cuisine AZ. A sa simple évocation, le tajine nous permet d’effleurer avec délice toutes les saveurs du Maghreb. Cette préparation traditionnelle nous vient du Maroc, où elle est dégustée en famille ou entre amis. Synonyme à la fois du récipient en terre cuite et de son délicieux contenant, il nous délecte de saveurs lointaines, tantôt épicées, tantôt sucrées pour nous charmer de plus belle... Le cumin et la cannelle se joignent à la danse avec parcimonie, afin d’embellir cette valse des saveurs. Tour à tour, viandes, poissons, légumes et fruits entrent dans cette ronde aux accents ensoleillés. A base de bœuf ou d’agneau, le tajine nous fait fondre de plaisir grâce à ses viandes tendres à souhait… Le poisson se voit parfumé des douces épices caractéristiques des délices d’orient.
Les fruits et légumes ont enfin leur heure de gloire en formant à eux seuls des plats d’exception dont on se délecte pleinement. Cuisine maghreb : La recette idéale de cuisine maghreb sur Cuisine AZ. Cuisine libanaise : La recette idéale de Cuisine libanaise sur Cuisine AZ. Recette de Tajine de poulet au gingembre et aux citrons confits. Recette de Tagine de veau aux pommes de terre, aux olives et au citron. Recette de Tagine de veau aux pommes de terre, aux olives et au citron. Cuisine libanaise par Sahten.