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RECETTE

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VIANDE

JUICING. BREAFAST. GOUTER. CHIA. (37) Épinglé par Léonie Lynch sur Food. Summer brownies. C’est le brownie version 2014 : sans beurre, sans sucre blanc, mais avec de la courgette dedans !

Summer brownies

Le « truc » est désormais bien rôdé : un légume râpé ou en purée remplace parfaitement bien la matière grasse dans un fondant au chocolat, surtout quand on n’aime pas que ce dernier dégouline de gras…Ca marche au poil avec la betterave, le potimarron, la courge ou la courgette. Et non, on ne sent pas le goût du légume une fois le gâteau cuit, c’est promis ! Il sert simplement à apporter du volume et de la texture, en remplacement de la matière grasse et parfois de la farine. En clair, c’est un dessert pour les amateurs de chocolat noir et de texture fondante mais plutôt dense.

Le croquant des noix est incontournable et le tout rappelle vraiment le « vrai » brownie… sauf qu’on peut facilement en manger 2 ou 3 d’affilée sans que l’écoeurement ne nous guette ! Brownies aux noix et courgettes râpées. Recette Flan de courgettes à la vinaigrette d’Orange Amère, notre recette Flan de courgettes à la vinaigrette d’Orange Amère. 20 Sensational Healthy Salads. Tofu Sauce Moutarde-Estragon. Nous préparons souvent des pommes-de-terre "Hasselback" qui consiste à les faire rôtir après les avoir entaillées jusqu'à leur base.

Tofu Sauce Moutarde-Estragon

J'ai pratiqué la même méthode pour ce plat de Tofu. Le tofu est d'abord mijoté dans un bouillon de légumes puis mis au four dans une sauce onctueuse à la moutarde-estragon et les légumes. INGREDIENTS : 4 personnes 500g de Tofu nature 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 1/2 litre d'eau (ou assez de bouillon pour recouvrir le tofu à mi hauteur) Des carottes et des courgettes coupées dans le sens de la longueur. 1 gousse d'ail écrasée huile d'olive. 1 à 2 cuillérées à soupe d'amandes effilées (si vous voulez).

Pour la sauce : J'ai utilisé le bouillon de légume qui restait après avoir égoutté le Tofu. 4 cuillérées à soupe de farine 2 cuillérées à soupe de moutarde mi-forte 1 cuillérée à café d'origan 2 cuillérées à soupe de levure maltée METHODE et CUISSON : Egoutter et rincer le Tofu, le sécher. Mettre les légumes dans une grande poêle, ainsi que l'ail écrasé. Les blogs culinaires. Aubergine et Potée de lentilles grenade mélasse Recette - Ayfer T Ünsal, Musa Dagdeviren et Paula Wolfert.

SUCRE

Paupiettes de Tofu Braisées. Une version de "Paupiettes" vegan facile à préparer, tout en satisfaisant le besoin de quiconque aime cuisiner de rester dans la cuisine pour mijoter un plat qui sent bon les épices et les Fêtes de fin d'Année.

Paupiettes de Tofu Braisées

Un plat qui convaincra que le Tofu réserve bien des surprises, puisque le goût qui en ressort fait totallement oublier le gout insipide du Tofu. Mon secret : toujours bien relever le Tofu et le laisser mijoter le plus longtemps possible sur feu doux. Une fois les Paupiettes cuites, je les ai laissées dans le crockpot pour les garder au chaud. INGREDIENTS : C'était le premier test pour faire des paupiettes. Je ne me risque jamais à faire des grandes quantités au cas où je raterais le plat comme c'est souvent arrivé. Croustillant de chou-fleur orange de Cara. Vegan Recette sans gluten. Grown-Up fromage grillé Sandwich Recette. Grown-Up Grilled Cheese Sandwich Everyone seems to have an opinion when it comes to what exactly makes for the best grilled cheese sandwich.

Grown-Up fromage grillé Sandwich Recette

Do you slather the bread with butter or mayo? Do you double up on cheese or go for a single slice? Do you start with a hot griddle or a cold skillet? Life is full of questions. This recipe, which stars tangy caramelized balsamic onions, was a custom creation for Joanna Goddard, a fellow blogger who asked if I’d share my take on an easy weeknight meal on her popular blog, A Cup of Jo. Pinterest. Pomme cannelle crêpes de yaourt. Follow Julia on Pinterest and Facebook to get more recipes and dinner ideas for your weekly meal planning!

Pomme cannelle crêpes de yaourt

When I saw this recipe for apple cinnamon pancakes in one of the earlier posts on Smitten Kitchen, I immediately knew that I will be including them into my weekend breakfast recipe repertoire. Regular plain pancakes always seem, well, too plain. Pancakes filled with shredded apples?