Poulet au lait de coco rapide : Recette de Poulet au lait de coco rapide. Tajine de poulet : Recette de Tajine de poulet. Poulet au chorizo : Recette de Poulet au chorizo. Wok de poulet curry-coco. Tajine de Topinambours au Poulet. Le topinambour, appelé aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada, est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par des tribus amérindiennes.
Son arrivée en France date du 17ème siècle. Sa diffusion en Europe se développe rapidement grâce à sa culture facile et sa forte multiplication végétative, même dans des sols pauvres. Beaucoup et mal consommé pendant la seconde guerre mondiale : mal cuit, mal cuisiné, légume de rationnement, le Topinambour comme le Rutabaga a longtemps disparu depuis.
Recette Eminces de poulet aux poivrons. Curry de poulet au lait de coco.