Cavistes. Blogs. Etudes. Marche consommation | Recherche | Infosbar - Cocktails - Boissons - Matériel de bar. Mini-Cas Spiritueux: Cohérence de stratégie de Pernod Ricard - le blog elisabethpoulain par : Elisabeth. Pernod Ricard, un groupe mondial, distribuant ses produits dans plus de 100 pays, a choisi d’axer son développement stratégique sur les spiritueux à forte marque, tout en gardant une gamme plus limitée dans le vin. PR se présente comme un ‘développeur de marques mondiales et locales’ qui lui appartiennent en propre (comme Ricard, Pernod), ou à d’autres entreprises comme c’est le cas pour les plus prestigieuses d’entre elles comme Chivas Regal, Martell, Wyborowa, Havana Club… Ce sont les entreprises propriétaires des marques qui fixent la stratégie mondiale de leurs produits et les filiales de distribution PR qui les adaptent aux marchés locaux, en concertation avec les propriétaires.
Il y a donc une véritable interaction des stratégies entre les propriétaires des marques et le groupe. C’est la Holding Pernod Ricard qui décide des grandes orientations stratégiques du groupe et contrôle l’activité de ses filiales. La vodka en Inde Le cognac Martell en Asie Le rhum Havana Club 1. 2. 3. 4. . Ready-to-drink cocktails. Boissons innovantes. Cocktails Spirits, un observatoire exceptionnel. L’apéritif : un plaisir aux multiples saveurs. Economie - Spiritueux. Le whisky conforte Sa première place. Les marques surfent sur la tendance cocktail - Tous les marchés. La société prône volontiers la modération, voire l'abstinence. Dans ce contexte un peu morose, les Français font de la résistance. Si les vins font grise mine, ce n'est pas le cas des spiritueux. 2005 a été un bon cru pour cette catégorie (+ 2 % en volume et + 1,6 % en valeur). « Ces résultats sont liés d'une part à une fin d'année plutôt faste, d'autre part au fait que l'on reste sur un marché de marques.
Elles communiquent beaucoup, et la marque que l'on offre est toujours un signe important adressé à ses invités », estime Sophie Sold, directrice du développement commercial en GMS du groupe Bacardi-Martini. L'autre bonne surprise vient des whiskys. Le format litre, qui est devenu la référence, représente 39 % du marché des whiskys (44 % pour le 70 cl, qui perd 2 points en un an). Ces alcools n'échappent pas à l'évolution des modes de consommation.
Poliakov, qui vient de lancer une variété cranberry, semble la mar-que bénéficiant le plus de la croissance du segment. Com.univ.collaboratif.utils. Trends.