Recette de pain maison en cocotte. Pain maison en cocotte Publié dans Pains salés par Anne le 31 janvier 2014Popularité : 5 - Évaluations : 9 Pain en cocotte Je fais souvent du pain à la maison mais je n’en avais jamais cuit en cocotte. Va savoir pourquoi, l’habitude ma pauvre Lucette, certainement. Et puis hier, ma cocotte était dans l’égouttoir, pas rangée et j’ai donc vu LA LUMIERE ^-^ Flemme oblige, je me suis dis, bon sang mais c’est bien sur, plutôt que de la ranger, je vais tester la cuisson d’un pain en cocotte ! Et vous ne savez pas, c’est génial ce truc. Pour un pain maison 500g de farine T55 (la farine premier prix)320 ml d’eau tiède (37°C)1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée1,5 cuillère à café de sel Versez tout dans la machine à pain ou dans le bol du robot et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
Une fois la bonne consistance obtenue, mettez la pâte dans un saladier (ou laissez-la dans la cuve du robot ou de la MAP) et laissez lever pendant 1 heure à 1h15. On incise La mie : Aperçu du fichier 220 recettes Tupperware.pdf - Page 2/227. Afficher l'index À propos / Télécharger le fichier Aperçu texte: ENTREES Cake au chorizo et au maroilles Cake salé Concombre aux crevettes Crumble à la tomate Estouffade de concombres à la crème Feuilleté au Jambon Feuilleté de foie gras avec pintade Flan aux tomates et au jambon Flan d’asperges Flan de carotte et semoule Flan de carottes aux poireaux Flan de champignons Flan de potimarron Flan de saumon Flan estival Foie gras Gateau aux carottes Pain au lait et fruits Pain aux oignons Pain de poisson Pain de saumon Pain de viande Pain de viande vite fait Paté de campagne Paté de foies de volailles aux noisettes Pâté de viande express Potage minceur Quiche sans pate Roulés de saumon Saucisson en brioche Soupe au potiron et aux noisettes Surprise aux œufs Terrine aux noix de st jacques safranée Terrine de canard Terrine de foie gras Terrines de foies.