Recette cuisine

Facebook Twitter
Recettes de Cocktails & Matériel de Bar Les glaçons Les glaçons sont un impératif pour l’élaboration d’un cocktail car ils refroidissent le cocktail et permettent l’émulsion des ingrédients frappés au shaker. Petits conseils – Utilisez des glaçons les plus gros et les plus secs possibles pour éviter qu’ils n’apportent trop d’eau au cocktail. – Utilisez de l’eau déminéralisée ou peu minéralisée (ex : Volvic,[lire la suite ...] Recettes de Cocktails & Matériel de Bar
Ingrédients (pour 2 personnes): - 500 gr de viande de boeuf (collier de préférence) - 1 botte de brèdes cresson - 1 botte de brèbe mafane - 1 tête d'ail - 2 oignons - 2 petites tomates - Gingembre (à peu près la taille d'un pouce) - sel Préparation : - Dans une cocotte et avec un peu d'huile (3 cas) faire revenir la viande coupées en gros cubes (2cm x 2cm) - Retirer la viande et la réserver - Dans la même cocotte incorporer l'ail, les oignons, le gingembre préalablement épluchés, lavés et mixés ensemble. Recette: Réunion : Roumazave (Départements d'Outre-mer: Antilles Recette: Réunion : Roumazave (Départements d'Outre-mer: Antilles
gastronomie, recettes de cuisine gastronomie, recettes de cuisine Accueil du site Gastronomie CUISINE REGIONALE - Cuisine du Languedoc- Roussillon - Crepes et recettes bretonnes - Cuisine alsacienne - Alsace - Cuisine landaise - Cuisine d' Auvergne DESSERTS - Patisseries et pates à gateau - Saveurs Chocolat - Les brioches - Cakes sucrés et cakes salés - Crumbles sucrés et crumbles salés - Les entremets - Les puddings - Glaces - Desserts de fruits - Confiseries. Confitures CUISINE TRADITIONNELLE - Potages - Hors-d œuvre et canapes aperitifs - Entrées au fromage et plats au fromage - Salades vertes et salades composées LEGUMES PATES RIZ - Recettes de legumes pates et riz - Les champignons - Les pommes de terre
Tajines, toutes les recettes de tajine Le est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage. Il tient bien son nom de l’ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois. Cuisiné avec un élément de base (boeuf, agneau, volaille ou poisson), Ce ragout rustique est complété selon l’humeur ou le marché, le tajine est une aubaine pour toute cuisinière dotée d’un peu de talent et d’imagination. Tajines, toutes les recettes de tajine
Marmiton.org
poulet à la tomate (reste de poulet) - Recette de cuisine Marmit Préparation de la recette : Faire revenir quelques lardons avec l'oignon émincé. Verser les tomates préalablement écrasées grossièrement. Ajouter l'ail haché et le persil ainsi que les champignons. Ajouter 1 sucre et demi pour enlever l'acidité de la tomate. poulet à la tomate (reste de poulet) - Recette de cuisine Marmit