Les prix alimentaires vont rester volatils, selon la FAO. Les alimenteurs (Food Inc), une vidéo de Rikiai. Près de la moitié des aliments gaspillés chaque année en Europe. Le Parlement de Strasbourg s’inquiète du gaspillage alimentaire considérable pratiquée dans les pays de l’Union. Près de la moitié des aliments encore sains seraient gaspillés chaque année par les ménages et les supermarchés européens alors que 79 millions de citoyens européens vivent au dessous du seuil de pauvreté et que 16 millions dépendent de l’aide alimentaire d’œuvres de charité.
La commission de l’agriculture du Parlement européen a demandé mercredi dernier, des mesures urgentes pour réduire de 50 % les gaspillages alimentaires d’ici 2025 et améliorer l’accès aux aliments pour les citoyens de l’UE qui en ont besoin. « Ce point a été trop longtemps négligé et notre rapport contient un message fort en faveur d’une action immédiate de la part de l’UE » a déclaré, après le vote, le rapporteur italien Salvatore Caronna. Pour les députés européens, « il faut s’attaquer d’urgence à ce problème » proposant que 2013 soit l’Année européenne contre les gaspillages alimentaires. Des paniers bio disponibles dans les gares franciliennes. Gaspillage alimentaire : plongée dans nos poubelles. Au sommaire : La prison hors les murs. Du bracelet électronique au travail d'intérêt général, gros plan sur les aménagements de peine dont bénéficient certains condamnés. - Turquie, un modèle à bout de souffle.
Caroline Fourest et Fiammetta Venner enquêtent auprès des «gagnants» et les «perdants» de l'ère Erdogan ? - Hayange : la fournaise de la gauche Aujourd'hui en France, 20% des personnes condamnées à de la prison ferme voient leur peine aménagée. Du bracelet électronique au travail d'intérêt général, une alternative à l'incarcération est possible pour les peines inférieures à deux années. Caroline Fourest et Fiammetta Venner ont rencontré les «gagnants» et les «perdants» de l'ère Erdogan, premier Ministre et chef du parti AKP dans un pays souvent présenté comme un modèle d'islamisme modéré. Alimentation : chasser le gaspi - Magazine. Chaque Français jette 20 kg d'aliments par an, dont 7 kg de nourriture encore emballée. En parallèle, 3 millions de nécessiteux font appel à l'aide alimentaire. Comment en sommes-nous arrivés là ? Le point sur une chaîne alimentaire truffée de gaspillages.
Quelque 90 % des consommateurs n'ont aucune notion des quantités gaspillées. Or, une baguette rassie jetée équivaut à une très grande quantité d'eau virtuelle dilapidée, car il faut 1 000 litres d'eau pour produire, transformer, préparer et emballer un kilo de farine. Le plus grand gaspillage concerne les cantines scolaires. Guillaume Barthélémy , auteur du reportage d' Envoyé Spécial , raconte : « Dans un lycée, nous avons pesé les 14 poubelles de déchets alimentaires après un repas, soit 200 kg de déchets pour 900 kg de nourriture préparée !
En tête de la chaîne alimentaire, les producteurs se voient également contraints de jeter, car les consommateurs, de plus en plus exigeants, ne veulent que du premier choix bien calibré. Vente de produits bio en France. Le marché des produits bio Le chiffre d'affaires du bio en France en 2013 Les ENTREPRISES BIO défient la crise et s’engagent dans le plan Ambition bio 2017 et Le CONTRAT DE FILIERE ALIMENTAIRE Alors que la morosité touche bon nombre de secteurs économiques, les ENTREPRISES bio résistent et défient la crise. C’est ce que montre l’indicateur conjoncturel du Synabio, (Syndicat des Entreprises Bio), qui regroupe 120 adhérents représentant plus de 250 marques de produits bio pour un chiffre d’affaires d’environ 1,5 milliards d’euros, soit environ 40 % des 4,17 milliards d’euros du marché bio en 2012 (Chiffre Agence BIO). L’enquête réalisée mois après mois auprès d’un panel d’entreprises du Synabio (Indicateur mensuel de conjoncture : en moyenne une trentaine, représentant environ 25% du chiffre d’affaires du marché de la bio en France), confirme la bonne tenue du secteur.
. +7% de CA sur l’année 2012+10% de CA sur les 7 premiers mois de 2013 « Osons la Bio » en la soutenant Pourquoi ? Développer les "circuits courts" : Michel Barnier annonce un plan en 14 mesures. Michel Barnier, ministre de l’agriculture et de la Pêche a annoncé, le 14 avril, lors d’un déplacement à Vanves (Hauts de Seine), à la rencontre d’agriculteurs et de consommateurs engagés dans le cadre de l’association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP), un plan d’actions pour favoriser le développement des circuits courts des produits agricoles.
Les AMAP sont une des formes de ce mode de commercialisation. Ce plan s’appuie sur les conclusions d’un groupe de travail mis en place dans le prolongement des Assises de l’Agriculture et du Grenelle de l’environnement. Il répond à la volonté de développer la part des produits de saison et de proximité dans les achats alimentaires dans le double intérêt des consommateurs et des agriculteurs. Ce plan qui s’intègre dans la politique de l’offre alimentaire sûre, diversifiée et durable du Ministère de l’agriculture, comprend 14 mesures concrètes déclinées en 4 axes : adapter la formation des agriculteurs de la production à la vente. Dossier Les circuits courts alimentaires. Décembre 2009 (Aprifel). Depuis plusieurs années, les circuits courts connaissent un succès croissant. S’agit-il d’un engouement passager ou peut-on y voir l’amorce d’un changement de société ? La part de la vente directe dans la consommation globale reste marginale, mais ce qui est nouveau, c'est la diversification des types de vente.
A côté des marchés de ville ou de village, de nouvelles formes se développent : livraisons de paniers fermiers, boutiques de producteurs, sites Internet, etc. qui grappillent des parts de marché à la grande distribution. Sommaire Quelques chiffres C’est quoi un circuit court ? Pour aller plus loinAdresses utiles Quelques chiffres 88 600 exploitations agricoles réalisaient de la vente directe en 2005, soit 16,3 % des exploitations agricoles dont 47 % qui transforment les produits.
C’est quoi un circuit court ? Depuis avril 1999, le circuit court a une définition officielle. Vente directe sur les marchs. Vente directe ou indirecte ? Non. Petit retour en arrière.