Un monde sans faim - L'Esprit Sorcier - Dossier #19. Retrouvez toutes nos vidéos sur la chaîne Youtube de l’Esprit Sorcier Suivez-nous sur Facebook et Twitter Soutenez-nous sur Tipeee !
Un dossier préparé parElodie Barakat, avec Marion Guillaumin Rédaction en chef Frédéric Courant Direction artistique et technique Pascal Léonard Direction de productionJoël Guillemet Assistante de réalisationAnaïs Van Ditzhuyzen Assistant de productionPatrick Berger Documentaliste Laurence Lebon Montage/Prise de vueTimothée Coignus VoixValérie GuerlainJean-Baptiste Puech.
Sécheresses, inondations… le choc climatique aggrave la faim dans le monde. Sécheresses en Afrique, inondations et tempêtes en Asie… Les dérèglements climatiques de plus en plus nombreux et intenses affectent la capacité des populations à se nourrir, et menacent les progrès qui avaient été réalisés dans la lutte contre la faim dans le monde depuis le début des années 2000, constate l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), dans un rapport publié mardi 11 septembre.
Avec les conflits et les crises économiques, la « variabilité du climat » et ses phénomènes extrêmes sont une des principales causes de la sous-nutrition et de l’insécurité alimentaire dans le monde, selon la FAO. L’objectif de développement durable (ODD) numéro 2, « faim zéro » à l’horizon 2030, adopté en septembre 2015 par les Nations unies, apparaît donc inatteignable. Le message tombe à la veille de la 73e session de l’Assemblée générale des Nations unies, qui s’ouvrira à New York le 18 septembre. Peter Menzel : une semaine de food à travers le monde. What I eat est le dernier recueil photographique de Peter Menzel qui fait suite à la série What the world eats, réalisée avec sa femme Faith D'Aluisio.
Ensemble, ils ont parcouru le globe pour observer le rapport des hommes à la nourriture. On ne parle jamais assez de Peter Menzel. Ce photographe américain en freelance a parcouru 24 pays, appareil en poche, pour capter en images un sujet qui l'obsède : la façon dont les hommes se nourrissent d'un point à l'autre du globe. Ainsi, depuis des années, il s'installe avec sa femme dans le quotidien de dizaines de familles pour observer puis capturer leurs mode d'alimentation. Il leur demande ensuite de poser avec le contenu d'une semaine de courses.
Sur la cause alimentaire, ces photos parlent plus que tous les tableaux statistiques : l'abondance des pays occidentaux face à la pauvreté des pays du sud n'est pas une nouveauté mais les contrastes sautent aux yeux. États-Unis Mali. FILM /// Je mange donc je suis. 25 Kids From Around The World Photographed With What They Eat In One Week. "One of the surprising lessons of Daily Bread is that the best quality diets with healthy foods are often eaten not by the richest but the poorest.
In the US, the poor are the biggest consumers of junk food because it’s convenient and cheap. But in Mumbai, it costs $13 for a medium Dominoes pizza, which is way beyond the means of most people. Anchal lives with her family in an 8 X 8 foot aluminum hut. Her father earns less than $5 a day, yet she eats a wholesome diet of okra & cauliflower curries, lentils and roti which Anchal’s mother makes from scratch each day on a single kerosene burner. Shraman, on the other hand, lives in a middle-class Mumbai hi-rise and eats very differently. "In 2015, Cambridge University conducted an exhaustive study ranking diets around the world from most to least nutritional. "One of the surprising lessons of Daily Bread is that the best quality diets with healthy foods are often eaten not by the richest but the poorest.
Plan B : Comment moins gaspiller ce que l’on mange. Améliorer la sécurité alimentaire en Éthiopie.