background preloader

Rezepte

Facebook Twitter

+ Base | - Säure

Cultured foods. Gluten free. Flammkuchen | eat this! Das vegane Rezepte-Blog. Genug von Pizza-Langeweile? Dann pro­biert doch mal unse­ren lecke­ren Flamm­ku­chen! Er ist sehr ein­fach zuzu­be­rei­ten und kann es locker mit dem Ori­gi­nal auf­neh­men — fin­den wir jeden­falls Zuta­ten für 1 Blech für den Teig 300 g Wei­zen­mehl (oder Voll­korn­mehl etc.)30 g fri­sche Hefeca. 150 ml lau­war­mes Wasser 1 TL Agavendicksaft1 Prise Salz3 EL Olivenöl für den Belag 300 ml Sojajoghurt1 mit­tel­große Zwiebelca. 100g Räuchertofuca. 5–6 Champignons1–2 Kar­tof­feln (je nach Größe)2–3 EL „Kräu­ter der Provence“-Gewürz oder alter­na­tiv „Ita­lie­ni­sche Kräuter“ca. 1–2 TL Salz1 TL Pfef­fer, frisch gemahlen Die Hefe wird im Aga­ven­dick­saft auf­ge­löst und mit dem Salz und dem Oli­venöl vermischt.

Nun nach und nach die Mehl­mi­schung und das Was­ser hin­zu­ge­ben und alles zu einem geschmei­di­gen Teig kne­ten. Jetzt lasst ihr den Teig an einem war­men Ort (bei uns war’s der Back­ofen bei ca. 30° Grad) zuge­deckt ca. 30 Minu­ten „gehen“. Den Back­ofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.

Sommer

Sammlungen. Green Smoothie Recipes by Victoria Boutenko | Raw Family. Süßes. Frühlingsgemüse &-obst. Brot(chen) Herbst. TIP! Freeze your fresh herbs in olive oil using ice cube trays! Wintergemüse &-obst. RAWrr. Kartoffel-Karotten-Rösti mit gebratenen Apfelscheiben. Für 8 Rösti Zutaten: 200 g Kartoffeln 200 g Karotten 2 EL Sojadrink 1 EL Kartoffelstärke ½ TL Zitronensaft Salz 1 Prise Muskatnuss 3 EL Margarine Für die gebratenen Apfelscheiben: 2 säuerliche Äpfel 100 g brauner Zucker 8 EL Ahornsirup Zubereitung: 1. Rösti: Kartoffeln und Karotten schälen und grob reiben. Weitere Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Das Rezept entstammt dem Kochbuch: Roland RauterEinfach vegan – Genussvoll durch den Tag Schirner 2012, 232 Seiten, 19,95 € ISBN 978-3-8434-1055-7.

Pizza Cheeze Sauce. Miss cheese on a pizza? Don't like non-dairy cheeses? Here is the ultimate pizza topping! In a food processor combine: 1/2 cup chickpeas 3 Tablespoons soymilk 1 Tablespoon nutritional yeast 1/2 teaspoon minced garlic Drizzle over your pizza and cook! This makes enough to lightly cover one pizza. NB: You can also use white beans in place of the chickpeas in this recipe.