Ma santé naturelle - Informations quotidiennes en santé, nutrition, contrôle du poids et naturopathie. Les 4 meilleures sources de protéines végétales et sans gluten. Lorsque l'on préfère varier sa source de protéines, ou que l'on ne désire pas que celles-ci proviennent d'une source animale, comme dans le cas des végétariens ou plus précisément des végétaliens, il est important de bien connaître les meilleures sources de protéines végétales.
De nombreuses personnes étant également sensible, à des niveaux divers, au gluten, ces sources de protéines ne contiennent pas de gluten. Voici les 4 meilleures sources. Chacune d'entre elle contient tous les acides aminés essentiels, mais le mieux est toujours d'en combiner au moins deux ensembles.
Les protéines de pois sont non allergènes et contiennent une sorte d'acides aminés que l'on appelle à chaîne ramifiée (en anglais: BCAA et en français: AACR) Les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine et valine) sont les acides aminés essentiels les plus utilisés par le muscle et jouent plusieurs rôles importants dans le métabolisme musculaire. LE RIZ BRUN (complet) Les recettes pour allergiques de Papilles et Pupilles.
Sablés au citron sans gluten possible sans lait Sablés citrons et oranges sans gluten Sablés citrons et oranges sans gluten La semaine dernière, j’ai assisté à un atelier culinaire proposé par Maizena concernant la cuisine sans gluten.
Comme l’a fait très justement remarqué Pascale, il est rare que l’on trouve la Maizena comme... Arthur est allergique, et alors ? Arthur est allergique et alors Les allergies alimentaires sont en constante augmentation chez les enfants. Lire la suite » Muesli (granola) sans gluten Granola sans gluten Quand miss P&P suivait un régime sans gluten, en l’an moins 5 de la blogosphère, le petit déjeuner et le goûter étaient les repas qui me posaient le plus de problème. Lire la suite » Moelleux au chocolat sans gluten. Savez-vous ce que représentent 200 calories ? On vous parle toujours de régimes, calories, lipides, glucides… Mais savez vous vraiment ce que cela représente ?
Voici quelques images qui vous aideront à y voir plus clair ! Chacune d'entre elles représente 200 calories exactement. Bon appétit !! Comment conserver des aliments déshydratés. Mezzé. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le mezzé (arabe : مازة) ou mézé en grec, meze en turc (du persan mazze « saveur ») est une tradition de la gastronomie levantine. Il s'agit d'un ensemble de plats (d'une dizaine à une centaine) servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas de famille. Chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix. Il évoque l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis. Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide du pain pita ou à défaut avec la fourchette.
Parmi les plats types composant un mezzé, on peut citer : Petit Robert 2013 de langue française (version en ligne, consulté le 05.05.2013) Sur les autres projets Wikimedia : Mezzé, sur Wikimedia Commons Portail de l’alimentation et de la gastronomie. Technique de cuisine : Réaliser un caviar d'aubergine. Healthy organic Mujaddara - lentils and bulghur. Maha's Arabic Dishes- Mjaddara recipe. Recette houmous libanais facile. Technique de cuisine : Réaliser un caviar d'aubergine. La vérité sur le lait, quels dangers sur la santé ?