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‪Kimya Dawson - The Beer‬‏ Le concassage. Pour brasser sa propre bière il faut respecter plusieurs étapes décisives.

Le concassage

La première est le concassage, découvrons ensemble comment des brasseurs amateurs peuvent se débrouiller pour s’y consacrer sans y laisser des morceaux de doigts. Nous allons commencer à nous intéresser au brassage en soi, comment ça se déroule et surtout comment nous pauvres amateurs, parisiens de surcroit, on peut se débrouiller pour transformer le moindre mètre carré de nos surfaces habitables en lieu digne d’accueillir la naissance de notre petit bébé alcoolisé.

Partons du premier acte auquel doit se livrer tout brasseur amateur voulant partir du grain, le concassage. Ce grain est avant tout du malt d’orge, mais à celui-ci peut s’ajouter bien d’autres céréales tel que le blé, pour la bière blanche par exemple, mais aussi le maïs, le riz, etc. La liste est longue, je crois que la seule limite est notre imagination. DI Newsletter Test #1. Edito Ca y est.

DI Newsletter Test #1

Le Web a gagné. Il ne lui aura fallu que 20 ans pour s’imposer comme LE média dominant. Pour la première fois cette année, il a supplanté le « papier » pour sa fonction informative. Selon le Pew Research Center (dans son State of the News Media 2011), 46% des Américains vont chercher leurs infos sur Internet, contre 40% via les journaux. So, is print (really) dead? Print will survive Au-delà de cette question, il est intéressant de voir que le « digital » a, aujourd’hui, besoin du « print ». Au menu cette semaine Coca Cola coupe 6,6% de son budget et s'investit plus dans les médias sociaux Dans le rapport publié par The Grocer (l'équivalent de notre cher "rayon boissons" ou encore BRSA qui publient les informations et les données sur les boissons en grande distribution), il a été démontré que Coca Cola réduit de 6,6% son budget publicitaire tout en s'investissant plus dans les médias sociaux. The Economist : Data, data everywhere.

The Economist a publié récemment dans sa série Special Reports, un rapport sur l’infobésité, ou l’accroissement des données numériques disponibles à ce jour.

The Economist : Data, data everywhere

Intitulé « Data, data everywhere », ce rapport revient sur la croissance de la volumétrie des données et schématise ça dans un graphique intéressant (notez le nom donné à une mesure non encore évaluable tellement elle est astronomique à savoir le Yottabite) : Par ailleurs, il présente les dernières évolutions en terme de représentation graphique des données, l’avancée technologique en matière de traitement de données automatisé mais aussi les aspects règlementaires liés à la gestion des données. Télécharger le rapport en PDF : Data, data everywhere (7Mo) Web 2.0 : Multiplication des énonciateurs. Rendre son message visible. Il y a du contenu partout sur le web.

Rendre son message visible

Les outils d'édition et de partage sont disponibles pour ceux qui veulent les utiliser. Et quelques fois, surtout lorsqu'on fait de la veille, il y a cette masse, ces informations qui vont dans tous les sens et une journée toujours limitée à 24h. Depuis, je me suis largement deconnecté de mon Google Reader depuis plusieurs mois, et cela fait un grand bien. Web profond. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Web profond

Tim Berner LEE -Web sémantique. VS Curation. Curation Startup Says It Captures 10,000 Links a Day. French startup Pearltrees offers a very unique interface for organizing and sharing collections of links from around the web.

Curation Startup Says It Captures 10,000 Links a Day

Tomorrow the company will release a new, faster version of its application and announce that it has passed 2 million links curated in 7 months since going live. That means an average of 10,000 links have been bookmarked in Pearltrees every day since launch, and presumably many more now that the site has grown. Last month the company announced that it raised $1.6 million in venture funding. I love what Pearltrees is trying to do, most people I talk to love the idea, and it's good to hear the service is getting so much traction.

I'm waiting until the promised iPad version comes out before getting too excited about it. It's hard to know what percentage of those thousands of links are pulled in automatically from synced Twitter accounts. What do you think about Pearltrees? Have you found yourself using the service regularly, though? La troisième frontière du Web » Article » OWNI, Digital Journalism. PDG de Pearltrees et auteur du blog Cratyle, Patrice Lamothe expose dans ce billet les différentes phase de développement du Web.

La troisième frontière du Web » Article » OWNI, Digital Journalism

Parti d'un micro-démocratie où "chacun disposait de tous les attributs d'un média", le réseau semble actuellement en mesure de franchir une frontière : celle qui vise à permettre à chacun d'être un média complet... PDG de Pearltrees et auteur du blog Cratyle, Patrice Lamothe expose dans ce billet les différentes phase de développement du Web. Parti d’un micro-démocratie où “chacun disposait de tous les attributs d’un média”, le réseau semble actuellement en mesure de franchir une frontière : celle qui vise à permettre à chacun d’être un média complet. Chacun sent que le Web entre aujourd’hui dans une nouvelle phase de son développement.

Les tentatives de synthèse fleurissent, mais ne semblent pas suffire à rendre compte des évolutions en cours. Peut-être trouvera-t-on d’ailleurs inutile de vouloir décrire les évolutions d’ensemble du Web?