Naans au Fromage : The recette ! Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur !
Mais la vraie question est : comment faire pour que le fromage reste à l’intérieur ? C’est très simple finalement, il suffit de bien suivre cette recette et d’être patient… Crédit Photo – Aimery Chemin pour Bollywood Ktichen La recette en vidéo avec Cook in the tube ! La pâte à Naans Les naans au fromage (version ultra facile 3 minutes chrono) Et pour encore mieux comprendre la réalisation des naans au fromage Hervé du blog Hervé Cuisine, m’a proposé de réaliser une vidéo avec lui ! Cliquez sur la photo pour voir la vidéo ! Avant ça, petite précision au sujet des naans, il s’agit d’un des nombreux pains Indiens qui a la particularité d’être à pâte levée**, il existe de nombreux pains Indiens, ronds et plats, comme par exemple le chapati qui est le pain le plus communément mangé.
Sachez également, que le naan au fromage est une pure invention … française ! DDR-Brötchen - Essen in der DDR: Koch- und Backrezepte für ostdeutsche Gerichte. Von: Bäcker Süpke Menge: für ca. 20 Stück Zeit: ca. 2-3 Stunden (mit Ruhezeiten) Zutaten: 1 kg Weizenmehl (550)0,65 l Wasser25 g Hefe20 g Salz10-20 g Schmalz (oder ca. 1/3 des Wassers durch Molke ersetzen)5 g Zucker (oder 10 g Malz) Hinweis: Die Zutaten in den Klammern kann man verwenden, muss man aber nicht.
Sie dürfen aber nicht alle an den Teig, weil sie sich teilweise ausschließen: Wenn man Molke nimmt, braucht man kein Schmalz. Wenn man Zucker nimmt, dann braucht man kein Malz. Recette du Brötchen : le Petit Pain Blanc Allemand – Petit-Déjeuner Allemand. Aujourd’hui nous allons voir ensemble la recette traditionnel du petit pain blanc Allemand ou Brötchen.
Pour se faire, voici les ingrédients pour environ 10 à 14 petits pains : 500 g de farine2 c.à.c de levure chimique1 c.à.c de sel30 cl d’eau tiède2 c.à.s d’huile Pour la préparation, c’est très simple. On mélange tout et on cuit… Mélanger le tout dans un grand saladier et pétrir 10 min (à la main ou au robot). Et voilà le résultat, de bons petits pains à déguster chaud de préférence ! Je vous invite vivement à découvrir le blog Jonathan Moreau sur le petit déjeuner allemand, riche en recettes de cuisine, pratique culinaire et expérimentations en tout genre.
DDR Rezept: # 135 DDR-Brötchen. Voir le sujet - Congeler ma pâte. Petits pains blancs pour... - Fidji Passion Boulange. Lundi 10 novembre 2008 1 10 /11 /Nov /2008 10:00 ...un retour à petits pas.
Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons. Pour mon retour j'ai fait qqs modifs , ce n'est pas encore terminé, mais j'espère que vous vous y sentirez bien. Je vous remercie pour votre fidélité et pour tous les messages laissés pendant mon absence et merci à. - Gutes Brot braucht seine Zeit - » Ketex -Der Hobbybrotbäcker- Von einer sehr guten Freundin erhielt ich dieses außergewöhnliche, aber sehr leckere Rezept.
Mich haben die Zutaten, wie rote Pfefferbeeren, Cranberrys und Pistazien gereizt. Die Kekse sind nicht so süß und die Pfefferberren machen sie so außergewöghnlich. Keine Angst, ich werde jetzt nicht zum Kuchen- oder Keksbäcker werden,, aber ab und zu reizen mich solch besonderen Kekse. Strazzi und Cantucini stehen hier ja auch schon im Blog. Jetzt wünsche ich viel Spaß beim nachbacken. Mohnzopf - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen. Mohnzopf Nachdem ich vor einigen Wochen für meine mohnzopfliebende Verwandtschaft eben diese gebacken hatte, kam das handgeschriebene Rezept unter die Räder.
Auch Fotos hatte ich von den Backwerken nicht gemacht. Deshalb hieß es, das Rezept noch einmal aus dem Kopf niederzuschreiben, erneut zu backen und nun endlich auch im Blog zu verewigen. Die Zöpfe sind zwar kleinporig, aber durch das Water roux sehr locker. Der Hauch von Sauerteig gibt dem Brot neben dem Vorteig etwas zusätzliches Aroma und hält die Krume länger frisch. Die Zöpfe sind am Backtag schnell gemacht. DDR-Brötchen - Essen in der DDR: Koch- und Backrezepte für ostdeutsche Gerichte. Bien choisir sa levure : levure fraîche ou levure sèche ? - Echanges autour de la fabrication du pain maison. Fidji Passion Boulange. VOTRE PAIN - Des dizaines de recettes de pain et viennoiseries maison. Brötchen / Petits pains. In Deutschland sind viele Brotsorten und zum Beispiel die Brötchen.
Man schneidet* das Brötchen in 2 und isst es zum Frühstück* mit Butter und Marmelade. Für die grosse Pause in der Schule kann man auch Brötchen mit Käse oder Wurst* (Schinken, Salami...) essen. Zum Abendessen* isst man auch Brötchen mit Wurst, Käse oder Tomaten... (*schneiden : couper - das Frühstück : le petit déjeuner - die Wurst : ici, la charcuterie - das Abendessen : le dîner) La recette : 100 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 300 g de farine T 55 (c'est la farine 1er prix, on peut aussi mettre un peu de farine complète) 10 g de beurre ramolli 10 g de levure de boulanger fraîche ou 1,25 cuillère à café de levure de boulanger sèche des graines de pavot, de sésame, des mélanges de graines (que l'on trouve dans les magasins bio)...
Si l'on a une machine à pain (regardez dans un placard, votre maman en a peut-être une ou sinon c'est bientôt Noël, ce peut être une idée de cadeau !)