Gâteau chocolat au micro-ondes réalisé à mon atelier DEMARLE. Un petit gâteau "vite fait mais bien fait".....
Rapide, fondant et délicieux.... Que demander de plus? Je crois que cette recette va faire des heureuses.....J'ai nommé les participant(e)s de mon atelier A mon atelier nous avons réalisé ce gâteau dans le moule MARGUERITE DEMARLE Feuilles de verveine cristallisées de E-GASTRONOMIE....Un délice en bouche! Préparation: 10 mn - Cuisson: 5 mn Ingrédients : 125 g de beurre 75 g de farine 1 c à café de levure chimique 125 gr de sucre en poudre 125 g de chocolat noir 3 oeufs 1 jus d'orange( faculltatif) Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.
Tarte au citron meringuée. Accueil > Recettes > 'The' tarte au citron meringuée Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu.
Carrés au citron. Il y a des recettes comme ça qui tournent sur la blogosphère depuis un long, très long moment, il en est ainsi pour les famous carrés au citron, ils sont chez Céline, Réquia, Miamourdise, Bergeou, Hélène, Khala, Florianna, P'tit bouchon ...et maintenant chez moi.
En fait, c'est suite à un échange de mails avec miss Turtle que j'ai eu le déclic, elle cherchait une recette à base de citron, j'évoque les carrés au citron et je réalise que je n'avais pas encore testé cette recette, bon ben ni une ni deux ! Une couche de crème délicieusement citronnée sur une base de biscuit sablée, ces carrés sont absolutely mortelous.
Ingrédients. Tarte au citron facile et rapide( key lime pie ) Ingrédients: 250 g de spéculoos 125 g de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml) 2 oeufs 125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons Zeste d’1 citron Préparation: Préchauffer le four à 180° Émietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu.
Répartir le mélange dans un moule à tarte et bien tasser. » Simplissime tarte au citron de Mercotte 5/5. Comme promis voilà la tarte au citron la plus simple et la plus rapide qui soit, pas trop riche et très parfumée.
C’est la recette du livre de Roger Vergé Ma Cuisine du soleil paru chez Robert Laffont en 1978 [et oui ça ne date pas d’hier] dans la fameuse collection dirigée par Claude Lebey. J’ai d’ailleurs tous les livres de cette collection, ça va bientôt devenir collector. Je fais aussi très souvent sur le même principe, mais certes plus riche, la recette de mon chouchou Pierre Hermé. Elle est un peu plus technique si l’on peut dire puisque contrairement à la recette de Vergé il faut atteindre une certaine température avant d’incorporer le beurre pour avoir le must de la texture.
Ah oui, j’avais dit simple aujourd’hui…. Je vais quand même vous suggérer fortement, je ne vais pas dire vous imposer mais le cœur y est, de faire une pâte sucrée maison. La recette : Un peu réinterprétée quand même : les modifications sont précisées dans le paragraphe explications utiles ou futiles. Carrés au citron ou carrés à l'orange..entre les deux ...je mange les deux!!!! - LE PLAISIR DE GOURMANDISE.
Je vous livre la première recette de ma journée gâteaux pour 50 personnes d'hier!!!
(au fait , ils se sont régalés, ils n'en ont fait qu'une bouchée et il parait même que je suis une perle, et qu'une petite femme comme moi ça se chouchoute !!! Comme quoi quand leur estomac parle, les hommes sont prèts à tout et n'importe quoi!!!) Je vous remet la photo des carrés citron et orange et il est vrai que ces petits carrés sont délicieusement acidulés, fondant en bouche sur une base croustillante...j'avais déjà fait plusieurs versions de ces carrés (pastèque, kiwis,curaçao..) et jamais la version la plus connue celle au citron!!!
Moelleux au citron « cuisine, pâtisserie, chocolat and co. Ce gâteau c’est la mère du chéri qui la fait de temps en temps, et j’en suis folle.
Je lui ai donc piqué sa recette et je la partage, car je ne peux pas garder cette petite merveille pour moi. Et point positif supplémentaire, il est très très simple et rapide à faire. Ingrédients. ❤ Le carré au citron ❤ Long time no see...
Dimanche dernier c'était mon anniversaire, j'ai fait ma grande j'ai organisé toute seule un gros goûter et j'ai reçu mes copains! Je suis une grande maintenant!! J'avais donc préparé tout un tas de gourmandises, j'avais envie de tester depuis un moment le carré au citron version "un goûter à New-York". Eh bien... c'est comme je l'imaginais très très bon ^_^ Cheesecake au citron meringué, sans gluten - Sunny Délices. Le cheesecake au citron est un de mes préférés, c’est un cheesecake bien acidulé et la crème au citron jaune (c’est ma couleur fétiche ) le rend très “sunny” !!
Avec une base de petits sablés à la cannelle (alias des spéculos sans gluten), une crème au fromage légèrement parfumée au citron et le tout recouvert d’un délicieux lemon curd .. avec même quelques petites meringues pour le coté “citron meringué” ! Pour la base120g de spéculos sans gluten50g de beurrePour la crème 600g de Philadelphia 250g de ricotta 4 œufs 60 g de sucrePour le lemon curd 4 citrons 100g de sucre 80g de beurre 2 oeufs entier + 1 jaune 10g de maïzena. Muffins extra-moelleux au Lemon Curd. Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 10:54 Une journée de permanence pénale bloquée à la maison...Le téléphone ne sonne pas, à croire que les parisiens sont vraiment très sages aujourd'hui.
Ultra fondant au citron. Mar 23 Recette l’ultra fondant au citron Visitez la recette sur son blog : pour cette recette : Ces petites bouchées sont un délice, légères et fondantes mais aussi très parfumées. On peut les servir telles quelles mais aussi accompagnée d’un coulis de framboise pour un dessert raffiné.La recette n’est pas très compliquée il suffit juste de respecter l’ordre d’insertion des ingrédients et de ne pas mélanger trop vivement l’appareil. Bûche au citron meringuée. 1 Le biscuit : préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez-le. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et 1 cuillerée à soupe d'eau froide, incorporez la farine et la fécule, puis les blancs montés en neige. Versez la pâte sur la plaque et lissez-la à la spatule. Faites cuire au four 10 minutes. Chiboust citron sur financier framboise DEM.
Mousse au citron. Ingrédients pour 6-8 personnes 180 gr. de jus de citron filtré300 gr. de crème fraîche150 gr. de sucre50 gr. d’eau80 gr. de Blancs d’œuf4 gr. de feuilles de gélatine Méthode: 1*Mettre une casserole sur le feu avec de l’eau et le sucre et porter à ébullition à 121 degrés (vous aurez besoin d’un thermomètre de cuisson). 2*faire une meringue italienne: Commencer lentement à monter les bancs d’œufs , avec un batteur électrique, puis ajouter le sucre en filet et continuer à battre jusqu’à complet refroidissement 3*Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide l pendant 5 minutes. 4*Chauffer le jus de citron et y fondre la gélatine égouttée;remuer jusqu’à complet refroidissement ,puis les ajouter à la meringue doucement. 5*Fouetter la crème en chantilly , puis l’incorporer au mélange meringue citron 6*Mettre la mousse dans le frigo pendant 2 heures. Les biscuits du goûter. Patisserie. Gâteau irresistible à la noix de coco - ★ Les Craquages de Nell ★
Délicieux gâteau à la noix de coco, saveur bounty avec un glaçage fondant au chocolat.Ce gâteau a deux textures indescriptibles donc pour le savoir il faut goûter. Ingrédients :Pour le gâteau :- 30cl de lait- 50g de maïzena- 1 boite de lait concentré sucré de 397g- 3 oeufs- 20cl de crème entière- 150g de noix de coco râpéePour le glaçage :- 80ml de lait- 30g de cacao en poudre non sucré- 100g de sucre - 100g de chocolat noir Préparation :- Préchauffer le four à 180°C.- Dans un saladier, fouetter la maïzena et le lait. Gâteau au chocolat fondant. 1 Préchauffer le four therm.6 (200°C). 2 Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier. Rajouter 4 cuillères d'eau et faire fondre au micro-ondes. Attention de ne pas cuire le chocolat. 3 Faire fondre le beurre dans un autre petit saladier au micro-ondes et le rajouter au saladier du chocolat fondu. Mélanger. 4 Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine. 5 Verser le chocolat fondu dans le grand saladier et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Pour finir Verser dans un moule beurré et fariné. Faites cuire 25 minutes environ (ajuster ce temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant). Tarte au citron - Lemon Pie - Cuisine Cooking. Tartes au citron. Tartes.