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Dessert

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Gâteau chocolat au micro-ondes réalisé à mon atelier DEMARLE. Un petit gâteau "vite fait mais bien fait".....

Gâteau chocolat au micro-ondes réalisé à mon atelier DEMARLE

Rapide, fondant et délicieux.... Que demander de plus? Je crois que cette recette va faire des heureuses.....J'ai nommé les participant(e)s de mon atelier A mon atelier nous avons réalisé ce gâteau dans le moule MARGUERITE DEMARLE Feuilles de verveine cristallisées de E-GASTRONOMIE....Un délice en bouche! Préparation: 10 mn - Cuisson: 5 mn Ingrédients : 125 g de beurre 75 g de farine.

Tarte au citron meringuée. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée :- 250 g de farine- 125 g de beurre doux- 70 g de sucre semoule- 2 jaunes d'oeuf- 5 cl d'eau- 1 pincée de sel Pour la crème au citron :- 4 citrons de taille moyenne- 150 g de sucre semoule- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue : - 2 blancs d'oeuf- 100 g de sucre glace- 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation de la recette : On commence par la pâte sablée : mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6).

tarte au citron meringuée

On sépare les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et 2 cuillères d'eau pour faire mousser. Carrés au citron. Il y a des recettes comme ça qui tournent sur la blogosphère depuis un long, très long moment, il en est ainsi pour les famous carrés au citron, ils sont chez Céline, Réquia, Miamourdise, Bergeou, Hélène, Khala, Florianna, P'tit bouchon ...et maintenant chez moi.

En fait, c'est suite à un échange de mails avec miss Turtle que j'ai eu le déclic, elle cherchait une recette à base de citron, j'évoque les carrés au citron et je réalise que je n'avais pas encore testé cette recette, bon ben ni une ni deux ! Une couche de crème délicieusement citronnée sur une base de biscuit sablée, ces carrés sont absolutely mortelous.

Ingrédients. Tarte au citron facile et rapide( key lime pie ) Ingrédients: 250 g de spéculoos 125 g de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml) 2 oeufs 125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons Zeste d’1 citron Préparation: Préchauffer le four à 180° Émietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu.

Tarte au citron facile et rapide( key lime pie )

Répartir le mélange dans un moule à tarte et bien tasser. Mettre au frais. Verser le mélange sur le fond de tarte puis enfourner pour 15 mn ! On a l’impression qu’il n’est pas cuit, mais on cherche à avoir une texture proche de la crème pâtissière. » Simplissime tarte au citron de Mercotte 5/5. Comme promis voilà la tarte au citron la plus simple et la plus rapide qui soit, pas trop riche et très parfumée.

» Simplissime tarte au citron de Mercotte 5/5

C’est la recette du livre de Roger Vergé Ma Cuisine du soleil paru chez Robert Laffont en 1978 [et oui ça ne date pas d’hier] dans la fameuse collection dirigée par Claude Lebey. J’ai d’ailleurs tous les livres de cette collection, ça va bientôt devenir collector. Je fais aussi très souvent sur le même principe, mais certes plus riche, la recette de mon chouchou Pierre Hermé. Elle est un peu plus technique si l’on peut dire puisque contrairement à la recette de Vergé il faut atteindre une certaine température avant d’incorporer le beurre pour avoir le must de la texture. Ah oui, j’avais dit simple aujourd’hui…. Je vais quand même vous suggérer fortement, je ne vais pas dire vous imposer mais le cœur y est, de faire une pâte sucrée maison. Carrés au citron ou carrés à l'orange..entre les deux ...je mange les deux!!!! - LE PLAISIR DE GOURMANDISE. Je vous livre la première recette de ma journée gâteaux pour 50 personnes d'hier!!!

carrés au citron ou carrés à l'orange..entre les deux ...je mange les deux!!!! - LE PLAISIR DE GOURMANDISE

(au fait , ils se sont régalés, ils n'en ont fait qu'une bouchée et il parait même que je suis une perle, et qu'une petite femme comme moi ça se chouchoute !!! Comme quoi quand leur estomac parle, les hommes sont prèts à tout et n'importe quoi!!!) Moelleux au citron « cuisine, pâtisserie, chocolat and co. Ce gâteau c’est la mère du chéri qui la fait de temps en temps, et j’en suis folle.

Moelleux au citron « cuisine, pâtisserie, chocolat and co

Je lui ai donc piqué sa recette et je la partage, car je ne peux pas garder cette petite merveille pour moi. Et point positif supplémentaire, il est très très simple et rapide à faire. Ingrédients. ❤ Le carré au citron ❤ Long time no see...

❤ Le carré au citron ❤

Dimanche dernier c'était mon anniversaire, j'ai fait ma grande j'ai organisé toute seule un gros goûter et j'ai reçu mes copains! Je suis une grande maintenant!! J'avais donc préparé tout un tas de gourmandises, j'avais envie de tester depuis un moment le carré au citron version "un goûter à New-York". Eh bien... c'est comme je l'imaginais très très bon ^_^ Cheesecake au citron meringué, sans gluten - Sunny Délices. Le cheesecake au citron est un de mes préférés, c’est un cheesecake bien acidulé et la crème au citron jaune (c’est ma couleur fétiche ) le rend très “sunny” !!

Cheesecake au citron meringué, sans gluten - Sunny Délices

Avec une base de petits sablés à la cannelle (alias des spéculos sans gluten), une crème au fromage légèrement parfumée au citron et le tout recouvert d’un délicieux lemon curd .. avec même quelques petites meringues pour le coté “citron meringué” ! Pour la base120g de spéculos sans gluten50g de beurrePour la crème 600g de Philadelphia 250g de ricotta 4 œufs 60 g de sucrePour le lemon curd 4 citrons 100g de sucre 80g de beurre 2 oeufs entier + 1 jaune 10g de maïzena Le lemon curd Laver les citrons et prélever les zestes de 2 citrons avec une râpe fine.

La base aux spéculos Émietter les sablés à la cannelle et les mélanger avec le beurre fondu. Muffins extra-moelleux au Lemon Curd. Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 10:54 Une journée de permanence pénale bloquée à la maison...Le téléphone ne sonne pas, à croire que les parisiens sont vraiment très sages aujourd'hui.

Muffins extra-moelleux au Lemon Curd

Bon mais en attendant on fait quoi ? Ultra fondant au citron. Mar 23 Recette l’ultra fondant au citron Visitez la recette sur son blog : pour cette recette : Ces petites bouchées sont un délice, légères et fondantes mais aussi très parfumées.

Ultra fondant au citron

On peut les servir telles quelles mais aussi accompagnée d’un coulis de framboise pour un dessert raffiné.La recette n’est pas très compliquée il suffit juste de respecter l’ordre d’insertion des ingrédients et de ne pas mélanger trop vivement l’appareil. Bûche au citron meringuée. 1 Le biscuit : préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez-le. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et 1 cuillerée à soupe d'eau froide, incorporez la farine et la fécule, puis les blancs montés en neige. Versez la pâte sur la plaque et lissez-la à la spatule. Faites cuire au four 10 minutes. 2 Le biscuit roulé : sortir le biscuit du four, le retournez sur un torchon humide. Chiboust citron sur financier framboise DEM. Mousse au citron.

Ingrédients pour 6-8 personnes 180 gr. de jus de citron filtré300 gr. de crème fraîche150 gr. de sucre50 gr. d’eau80 gr. de Blancs d’œuf4 gr. de feuilles de gélatine Méthode: 1*Mettre une casserole sur le feu avec de l’eau et le sucre et porter à ébullition à 121 degrés (vous aurez besoin d’un thermomètre de cuisson). 2*faire une meringue italienne: Commencer lentement à monter les bancs d’œufs , avec un batteur électrique, puis ajouter le sucre en filet et continuer à battre jusqu’à complet refroidissement 3*Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide l pendant 5 minutes. 4*Chauffer le jus de citron et y fondre la gélatine égouttée;remuer jusqu’à complet refroidissement ,puis les ajouter à la meringue doucement.

Les biscuits du goûter. Patisserie. Gâteau irresistible à la noix de coco - ★ Les Craquages de Nell ★ Gâteau au chocolat fondant. 1 Préchauffer le four therm.6 (200°C). 2 Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier. Rajouter 4 cuillères d'eau et faire fondre au micro-ondes. Tarte au citron - Lemon Pie - Cuisine Cooking. Tartes au citron. Tartes.