background preloader

Julbröd

Facebook Twitter

Julvört i gryta - naturligt glutenfri - Nilla's Kitchen. Årets variant av naturligt glutenfri julvört har jag bakat i järngryta med mycket russin i… Ett saftigt bröd, smakrikt av julens vörtkryddor, fiberrikt, bakat av naturligt glutenfria och näringsrika fullkornsmjöler. Jag har flera recept på glutenfri julvört från tidigare år här på bloggen, både snabba bakade med bikarbonat i form och ett frijäst med teff och svarta bönor, alla är supergoda! Hitta flera recept på vört här… Har du ingen järngryta går det jättebra att baka brödet på plåt.

Se receptet för instruktioner. Ett saftigt bröd, smakrikt av julens vörtkryddor, fiberrikt, bakat av naturligt glutenfria och näringsrika fullkornsmjöler. Kök Jul, Naturligt glutenfritt, Svenskt Keyword fiberrikt, Fullkorn, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, växtbaserat, jästid 1 timme 15 minuter Portioner 1 bröd (ca 40 skivor) Mät upp och blanda alla torra ingr. i en bunke, inkl. torrjäst om du använder det. Glutenfri fullkornsmix (100% fullkorn) Uppdaterat recept Här kommer nästa viktiga receptuppdatering! Index. Mjuk mandelpepparkaka med lingon | Kung Markatta – Den riktigt goda maten. Saffranscheesecake med mazarinbotten - Jills MAT. Det här kan faktiskt vara julens absolut godaste kaka! En perfekt krämig cheesecake med smak av saffran och mandelmassa – toppad med pistagenötter och mandel. Så om ni bara ska baka en enda sötsak i jul (även om denna är både socker- och glutenfri) så röstar jag för det här receptet. Den är även väldigt lätt att göra.

Dock så krävs det lite planering då den behöver bli helt kall innan servering så gör den gärna dagen innan så slipper du stressa. Mazarinbotten100 g smör1 st ägg4 dl mandelmjöl0,75 dl valfri sötning (helst xylitol/björksocker)4 droppar bittermandelessensFyllningen600 g Philadelphiaost2 dl crème fraiche3 st ägg1 dl valfri sötning (helst xylitol/björksocker)1 krm vaniljpulver0,5 st citron saften1 g saffran0,5 dl pistagenötter hackade/flagade0,5 dl mandel hackade/flagade Mazarinbotten Ställ in ugnen på 150 grader (varmluftsugn).Smält smöret och blanda samman med samtliga ingredienser till botten. Fyllningen RECEPT & FOTO Jill Wallentin. Uppdaterat recept på glutenfri mjuk pepparkaka med lingongrädde - Metro Mode. Det här receptet la jag första gången upp för över 2 år sedan, under mitt första bloggår med andra ord.

Även bland dom första julrecept jag provade att göra. I takt med att tiden går utvecklas jag i både hur jag skapar recept och jag får mer kunskap om vad som fungerar bra och mindre bra. Därför vill jag ge er en uppdaterad version av det här receptet. Som är bättre och godare, helt enkelt. 2 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 1 dl teffmjöl 1 dl lingon, frysta eller färska 1 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 2 ägg, luftigt vispade, gärna med elvisp 2 msk kokosolja 1/2 tsk salt 1 tsk mald nejlika 1 tsk mald ingefära 1 tsk mald kardemumma 1 tsk kanel 1 1/4 dl agave sirap 3 dl valfri mjölk Kokosolja till formen Valfri grädde, jag använde fet kokosmjölk Citronsaft Agave sirap Äkta vaniljpulver Lingon 1.

Saffransmuffins! (Glutenfria) | Evelinas ekologiska. Muffins med saffran, så ljuvligt goda och saftiga ♥ Glutenfria Muffins med Saffran Ugn 175 grader 2 dl Mandelmjöl 1 msk Kokosmjöl 1/2 – 3/4 dl Rårörsocker (eller kokossocker) 1/2 tsk Bakpulver 0,5 g Saffran 1 liten nypa Havssalt 1 Ägg 50 g Smör Blanda först de torra ingredienserna och smält under tiden smöret.

Rör därefter i det smälta smöret och ägget i mjölblandningen. Jag brukar köpa Ekologisk Saffran som är i pistillform (märket Sonnentor). Servera gärna grädde och blåbär till saffransmuffinsen ♥ Pepparkakor (naturligt glutenfria & mjölkfria, utan vitt socker) Oj, va härligt det har varit att njuta av riktigt välsmakande hembakade pepparkakor! Det finns ju glutenfria pepparkakor att köpa men de är trista och innehållslösa och smakar mest socker tycker jag själv. De här är bakade med en kombination av smakrika och näringsrika mjölsorter för att få bra konsistens och krispighet tillsammans med en härlig smakuplevelse. Jag har använt rårörsocker och agavesirap istället för vitt socker och vanlig socker-sirap så receptet är inte sockerfritt. Det är svårt att få till söta småkakor utan socker p.g.a den konsistens sockret bidrar med.

Se en liten film med pepparkakorna här: 2 dl rårörsocker½ dl agavesirap75 g kokosolja (det går bra med smör om man tål det)3 dl havremjöl1 ½ dl bovetemjöl1 dl mandelmjöl1 ägg2 tsk ingefära3 tsk kanel2 tsk kardemumma2 tsk kryddnejlika1 krm salt1 tsk bikarbonat1 ½ tsk psylliumfröskalmatolja eller extra kokosolja till utbakningen Gör så här: Like this: Like Loading... Stressfri julkaka - glutenfri, mjölkfri & utan vitt. Slipp julklappshetsen genom att baka din julklapp! Den här kakan fullproppad med frukt och nötter från Nilla's Kitchen passar till både glögg och ostbricka.

Du kan skippa stressen eftersom kakan blir godare med tiden vilket gör att du kan baka den fler dagar innan den ska serveras. Fruktkakor av engelsk typ Sann till sin engelska härkomst är den här kakan mäktig, vilket gör den till en perfekt julgåva - den håller länge och räcker till många. Mest innehåller den här kakan fyllning, det vill säga allt det godaste och den är inte direkt billig att göra, men det gör kakan till den perfekta julgåvan! OBS! Det här behöver du 16-20 bitar Tips: De olika sorters nötterna kan såklart bytas ut mot andra, som man vill.

Såhär gör du Värm ugnen till 140°C. Medan kakan är i ugnen Nilla's Kitchen Det här receptet kommer från Nilla's Kitchen – Food that loves you. Saffransrulltårta med hallonfyllning. Glutenfria lussebullar. Saffran, en ljuvlig ingrediens som ger färg- och smakrik guldkant i juletider! För dig som inte äter gluten kan det ibland vara svårt att hitta recept på riktigt god och bra deg.

Men här har vi lösningen – en saftig, glutenfri saffransdeg, utan någon mjölmix. Välj om du vill göra saffranssnurror eller annat saffransbröd, om du vill söta med kokossocker eller rårörsocker. Recept från Nilla's Kitchen. Det här behöver du ca 25 st 50 g smör eller kokosolja 1 g saffran 1 tsk kardemummakärnor 700 g valfri mjölk 25 g jäst 1 ägg 1 äggvita 100 g kokossocker/rårörsocker 0,5 tsk salt 200 g vitt rismjöl eller fullkornsrismjöl 100 g bovetemjöl 100 g majsmjöl 125 g majsstärkelse 40 g fiberhusk rismjöl till utbakning Fyllning (till saffranssnurror) 100 g mandelmjöl 150 g rumstempererat smör 85 g kokossocker eller råsocker 2 tsk kardemummakärnor (mortlade) eller 1/2 tsk vaniljpulver Pensling 1 ägg Garneringca 0,5 dl russin Så här gör du Stöt 1 tsk kardemumma fint i en mortel.

Nilla’s Kitchen. Naturligt glutenfria lussekatter / saffransbröd. Nu är det snart jul igen och här kommer en liten julklapp till er alla i förväg! Ett favoritrecept på glutenfritt saffransbröd utan mjölmixer (se nedan) direkt ur min och Susannes bok som kom ut i våras Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor & desserter. I boken finns ett helt kapitel med bara julrecept; så som gudomliga pepparkakor (sprödare och samtidigt fylligare i smaken än vanliga), rawa tryfflar, mjuk pepparkaka, vörtbröd osv… Det här receptet på naturligt glutenfria lussekatter, ger en saftig glutenfri saffransdeg utan mjölmixer.

När jag satte ihop detta recept så gjorde jag det med smak och konsistens som prio ett och två. Ett måste till adventsfikat! Ca 25 st 50 g smör eller kokosolja 1 g saffran 1 tsk kardemummakärnor 700 g valfri mjölk 25 g jäst 1 ägg 1 äggvita 100 g kokossocker/rårörsocker 0,5 tsk salt 200 g vitt rismjöl eller fullkornsrismjöl 100 g bovetemjöl 100 g majsmjöl 125 g majsstärkelse 40 g fiberhusk rismjöl till utbakning Pensling 1 ägg Garnering ca 0,5 dl russin.