Livres Thermomix. THERMOMIX. MAGAZINES. Léger gâteau de Savoie aux copeaux de chocolat. Bonjour les momozamis!
Un gâteau très léger pour se faire plaisir...pas de matières grasses hormis quelques copeaux de chocolat... Pour un goûter festif,c'est idéal! MOUSSE AU CHOCOLAT. CREME DESSERT AU CARAMBARS. BRIOCHE DELICIEUSE MOELLEUSE. Il faut le dire, j'en ai testé des recettes de brioches mais aujourd'hui elles sont toutes oubliées !!
Je garde précieusement cette recette, au thermomix, elle est vraiment simple et tout simplement délicieuse !! Elle est filante, moelleuse, bref un pur délice ! Pour une belle brioche : > 500g farine > 250g lait entier. BRIOCHE EXPRESS. GATEAU BASQUE. Préparation de la pâte : Mettre le beurre et le sucre dans le bol, mélanger 25 sec / vit 3 Ajouter l'œuf entier et le jaune et mélanger 20 sec / vit 3.
Ajouter la farine, le sel, la poudre d'amandes et la levure, mélanger 20 sec /vit 3. Sortir la pâte du bol, en faire une boule et la laisser reposer au frais pendant 1 heure. La crème pâtissière : Thermomix. Recette Brioche feuilletée par Nana02. Flan parisien de Christophe Felder : une des meilleures recettes de flan pâtissier. Nous apprécions beaucoup le flan parisien dont j'ai essayé plusieurs recettes : celle-ci de Christophe Felder provient de son livre "Les Meilleurs Gâteaux" édité chez Minerva.
Comme d'habitude, avec les recettes issues de ce livre, je n'ai pas été déçue : ce flan est excellent, moelleux et très crémeux, un des meilleurs que nous ayons goûté et je le referai régulièrement.Je vous le recommande vivement vous allez être emballés par cette recette Si vous préférez une texture plus ferme qui ressemble au flan du commerce, je vous conseille ma recette précédente : clic bien que je préfère celle de C. Felder. J'ai ajouté du rhum à la crème, réduit la quantité de sucre de la pâte et diminué les quantités de la recette initiale donnée pour un moule rectangulaire de 28 cm x 18 cm.
SuperMomix - Les recettes Thermomix des utilisateurs ! Recette Chocolat liégeois maison par Papilles-on-off. Mi-cuit léger au chocolat noir au Thermomix© Cake excellent. Gâteau léger à la noix de coco. Flans de légumes express. PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES - les délices de Guigui. Je partage avec vous THE RECETTE des pains au chocolat briochés !
De la bombe atomique ! Recette donnée par ma soeurette :-) je mets un copier coller car cette recette est PARFAITE ! 6 portions trop trop bonnes !! 120 g lait à température ambiante. SuperMomix - Les recettes Thermomix des utilisateurs ! Crème brûlée (100% Thermomix) - Mapom en cuisine. Alors là, je suis bluffée: on aime bien la crème brûlée mais j'avoue que je n'en fait pas souvent parce que ça monopolise le four une bonne heure, pas toujours avec succès (pas assez cuit, trop...), ça met des plombes à refroidir avant d'être réfrigéré, enfin bref, la spontanéité d'une envie de crème brûlée est vite remise en place par tous ces impératifs.......Jusqu'à ce que ce cher Thermomix apparaisse dans ma cuisine!
Et pourtant, j'étais sceptique en voyant cette recette: comment pourrait-on obtenir un même résultat en 20 minutes de cuisson??? Et bien si, la crème est bien prise, refroidit vite et Thermomix marque un gros point!! Vous remarquerez, entre parenthèse, que la recette que j'ai retenue ne contient que de la crème, des jaunes d'œufs, de la vanille et du sucre parce qu'une crème qui se fait appeler "crème brûlée" alors qu'elle contient du lait, de la farine, de la maïzéna ou que sais-je encore, pour moi, est une arnaqueuse: ce n'est pas une crème brûlée!!!
- cassonade. Crèmes au chocolat au Thermomix (les meilleures!!!) Quand j'ai eu mon Thermomix (il y a déjà quelques années), la première chose que j'ai voulu faire était des crèmes genre Danette.
Mes premiers essais m'ont bien déçus, autant au niveau du goût qu'au niveau de la texture. Bidouillages après essais, j'ai enfin réussi à avoir "ma crème au chocolat parfaite". Thermomix. Recette Brioche super bonne par MARIEBEL. Mettre dans le bol, le lait et la levure.
Programmer 10 min/37°C/vitesse 2. A la sonnerie, ajouter la farine, 1 pincée de sel, le sucre, les 3 jaunes d'oeufs 5 min/ A la sonnerie, ajouter le beurre mou et la fleur d'oranger 10 min/ Recette Riz au lait en 1 seule manipulation, le plus simple ! par Montasclaire. Mettre tous les ingrédients dans le .
Programmer 28 à 30 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°, Moelleux aux pommes - Oh, la gourmande.. J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait.
J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème. Ingrédients: La pâte. Recette Meringues par fabiennej2004. Recette Thermomix de Pâte à crêpes classique. La pâte à crêpe Thermomix, c’est 3 mn chrono pour des crêpes divines à la texture très fine. Classique, cette recette reste largement personnalisable par le choix des ingrédients : farine blanche à complète voire mélange à parts égales de farine de blé et de châtaigne pour un goût corsé, lait de vache, d’amande ou de coco, zeste d’agrume ou bouchon de rhum ambré, c’est vous qui voyez ! Pour la cuisson des crêpes, je vous recommande cette vraie crêpière sans revêtement particulier, elle n’attache pas, cuit divinement bien, on la garde à vie et c’est ce qu’il y a de mieux pour la santé ! Et au moment de les déguster, c’est toujours à votre guise : de la beurre-sucre à l’aumônière garnie d’une préparation élaborée, la crêpe ouvre le champ des possibles !
RECETTES THERMOMIX. Pain à la cocotte. Thermomix. Thermomix. Recette Sorbet rapide a la Fraise par manuegege. COOKING JULIA: MINI-MUFFINS AU CITRON, PAVOT ET LAIT RIBOT. En juillet dernier, pour fêter la fin de l'année, mon fils m'a passé commande de petits gâteaux à partager avec ses amis. J'ai choisi de faire ces mini-muffins très parfumés et croquants qui, apparemment, ont eu du succès...
C'est une recette tirée d'un livre de Pascale Weeks. Ingrédients (pour 20 mini-muffins) 150 g de sucre125 g de beurre demi-sel1 citron bio2 œufs180 g de farine25 g de poudre d'amande1 sachet de levure chimique2 c. à s. de graines de pavot180 g de lait ribot. Confiture de pommes cannelle gingembre et vanille. Je fais toujours des confitures avec les fruits du jardin ou bien je vais à la cueillette de fraises et de framboises. En Italie je fais avec les pêches et les abricots du marché.
En ce moment j'ai beaucoup de pommes, bien sûr je fais des tartes et des gâteaux avec. Papilles On/Off: Mousse de mascarpone au citron, au thermomix ou sans. Mon thermomix n'avait pas innové depuis un petit bout de temps mais je me rattrape avec cette recette. Pour l’anecdote, je suis abonnée à un magazine télé alors que je ne l’allume que très peu. Oui, mais j’ai pris l’habitude de le lire et j’ai du mal à m’en passer. En le feuilletant il y a peu, j’ai repéré cette recette de mousse de mascarpone au citron que j’ai ensuite adaptée au thermomix.
J'ai trouvé que ça ressemblait fortement à un tiramisu fruité :) Une déclinaison possible ? En remplaçant les amarettis par des speculoos... Recettes Thermomix - La cuisine d'Aurélie et de ses amis. Je poursuis toujours mes recettes à partir de mon atelier pâte à choux. Et je vous propose les choux à la crème carambar...
Pâte à choux Ingrédients : - eau : 250 g. Thermomix. Recette Riz au lait en 1 seule manipulation, le plus simple ! par Montasclaire. Index des Recettes au Thermomix ( Fevrier 2015 ) Index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin février 2016) Cake jambon olives. Tajine d'agneau Thermomix aux abricots.