Black Bean Burrito Bowl — The Picky Eater: A Healthy Food Blog. Weekends in my house were a time for experimenting with new recipes.
My dad would frequently be in the kitchen on a Sunday, reinventing some restaurant dish in a healthy way … (I wonder where I get that from I remember getting healthier egg sandwiches, an Asian noodle dish made with whole wheat spaghetti, and this black bean burrito bowl – which was one of my favorites. It’s basically a deconstructed burrito with a twist: cottage cheese adds creaminess, tangy-ness, and a protein punch; a few crumbled corn chips add great texture and crunch; and tomatoes, corn and cilantro replace the traditional lettuce often found in burrito bowls. It’s filling, spicy and satisfying, and takes less than 30 minutes to make! And trust me, even though cottage cheese in a burrito bowl sounds weird, it actually tastes pretty great.
It also has fewer calories than a burrito bowl you’d get at a restaurant, but doesn’t sacrifice any of the flavor. This is sure to be a favorite the whole family will love! Ingredients. Easy Sweet Potato Recipe - The Stuffed Ranchero. 248 calories 52 g 0 g 1 g 11 g 307 g 280 g 8 g Amount Per Serving Calories 248 Calories from Fat 6 Trans Fat 0g Polyunsaturated Fat 0g Monounsaturated Fat 0g Total Carbohydrates 52g Sugars 8g Protein 11g * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Recept: Lekkerste Bananenbrood Ooit! ( suikervrij ) - FitbeautyFitbeauty. Ik heb zóveel pogingen gewaagd om het perfecte bananenbrood te maken en naar mijn smaak en mening heb ik dan eindelijk de perfecte hoeveelheden gevonden!
Niet te zacht, maar nog wel smeuïg genoeg en in plakken te snijden. Aaaaah het is zó lekker, het liefst kwam ik hem uitdelen zodat jullie hem ook konden proeven. Maar ik weet wat beters; ik deel gewoon het recept en dan kunnen jullie hem namaken, ha! Oja, natuurlijk is die suikervrij en je kunt hem gemakkelijk glutenvrij maken door 1 kleine switch. Wat heb je nodig? 3 middelgrote bananen100 gram havermout, vermalen in een keukenmachine80 gram volkoren tarwemeel/speltmeel/roggemeel/rijstebloem/kastanjemeel/etc. Extra’s (dit mag je helemaal zelf bepalen! Pompoenpittenzonnebloempittenwalnotenpinda’srozijnengedroogde abrikozengedroogde pruimentutti frutti (gedroogde mango, gedroogde appel, in stukjes)amandelschaafselslijnzaad (2 eetlepels – teveel lijnzaad bindt het geheel meer, maar je gebruikt al 2 eieren, dus houd lijnzaad beperkt)
Suikervrije granola zelf maken. Maak zelf je eigen suikervrije granola!!
Zondags ontbijtje Of je nu met je kids in bed aan het kletsen bent, aan het uitbrakken bent van de avond ervoor of beneden je krantje aan het lezen bent. Deze suikervrije granola doet het altijd goed en zeker op de zondag ochtend. Hij is super knapperig en lekker zoet van smaak. Granola kan je heel makkelijk zelf maken. Eigen twist Je kan granola net als muesli eten: door de yoghurt (vega variant: soja- of kokosyoghurt), bij fruit, zo uit het handje als snack of over een salade.
De rozijnen vervang ik graag door moerbeien. Hou je van kokos? Zelfgemaakte granola met vers fruit en kokosyoghurt Met volle buik de deur uit Ook super handig. Hier volgt het recept: Gezonde Kip Kerrie - Blij Suikervrij. Een lekkere simpele avondmaaltijd boordevol groenten.
Daar houden wij wel van! Deze gezonde kip kerrie bevat zowel sperzieboontjes als een flinke hoeveelheid bloemkool. Er wordt geen rijst bij geserveerd. En geloof me, die mis je écht niet. Het recept is van Amber Albarda, echter gebruikt zij in haar versie stevige tofu in plaats van kip. Ingrediënten voor 2-3 personen 150 gram sperziebonen1 bloemkool50 ongebrande en ongezouten cashewnoten/pecannoten250 ml kokosmelk (kies vooral een suikervrij merk door goed de etiketten te lezen! Snijd de sperziebonen in stukjes en de bloemkool in roosjes.
Breng in een ruime pan de helft van de kokosmelk aan de kook en breng deze op smaak met de kerriepoeder en een halve theelepel fijn zeezout. Heb je genoten van dit recept? Geschreven door Saskia Ik ben Saskia, sociaal psycholoog van achtergrond en overdag werkzaam als trainer op het vlak van communicatie en gedrag. Heerlijke havermout met appel en kaneel - Blij Suikervrij. Waar ik het meest van schrok, toen ik startte met het lezen van etiketten, was hoeveel suiker er alleen al in mijn ontbijt zat!
Ik dacht prima te ontbijten met een magere variant muesli of cruesli. Bij nadere inspectie bleek ook deze echter bomvol te zitten met toegevoegde suikers. Niet gek dus, dat ik aan het einde van de ochtend al in zo’n vlak-voor-de-lunch dip zat. Alhoewel de meningen over het boek “de Voedselzandloper” van Kris Verburgh verdeeld zijn, inspireerde het boek me wel om eens havermout te proberen. Ik ben inmiddels fan! Wat maakt havermout nou zo gezond? Ik maak mijn havermoutpap altijd met plantaardige melk. Voor 2 personen: 150 gram havermout1 blikje kokosmelk à 400 ml (lees wel het etiket en kies een variant zonder suiker)2 (biologische) appels1 theelepel kaneelhandje rozijnenhandje gehakte walnoten (optioneel)mespuntje stevia (optioneel) Doe de havermout en kokosmelk in een pan en kook voor een paar minuten tot de havermout zacht is.