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Courgettes rondes farcies à la semoule et tomate -Tangerine Zest. Apéritif : 10 recettes de dips, sauces et tartinades maison. ©Les recettes de Juliette Vous cherchez des idées de tartinades pour l’apéritif ?

Apéritif : 10 recettes de dips, sauces et tartinades maison

Vous êtes au bon endroit ! Que l’on y « trempe » des bâtonnets de crudités en tout genre, des mouillettes de pain grillé gratté à l’ail, des crackers, des gressins, en encore tout simplement des petits toasts où chacun se sert à la cuillère, les tartinades plaisent à tous les gourmands. Présentez au moins deux à trois tartinades différentes de manière à satisfaire les goûts de chacun de vos convives, et il y a fort à parier que vous rencontrerez un succès. Ajoutez quelques tomates cerises, des olives, quelques biscuits salés maison ou encore un cake salé pourquoi pas, et votre apéritif se transforme en « repas grignotage », tout le monde adore ça ! Découvrez également les recettes de cocktails sur Végémiam, beaucoup sont sans alcool ! Apéritif : 10 idées de recettes de cakes salés. Tomates farcies aux oeufs - Dans la cuisine de Caro. 12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 08:00 Voici une recette du jardin !

Tomates farcies aux oeufs - Dans la cuisine de Caro

Mis à part la crème que j'ai mis au fond des tomates pour plus de gourmandise ! J'ai effectué une version non végétarienne et donc classique des tomates farcies pour monsieur qui s'est régalé aussi :) Ingrédients : Aubergines à la chermoula et boulgour by Ottolenghi. Et voilà, c'est aussi la rentrée pour Green Cuisine.

Aubergines à la chermoula et boulgour by Ottolenghi

Oui je sais, je vous avais pas trop prévenus que je prenais des vacances. Mais bon, j'vous avais quand même laissé des cookies. À vrai dire je ne m'impose aucune contrainte pour le blog. Je veux que cela reste un plaisir, et donc si je n'ai pas le temps, ou pas l'envie (si si ça arrive), eh bien, je ne publie pas. Comme l'an dernier, la pause estivale fut donc plus longue que je l'imaginais. Pendant ce temps-là le blog ronronnait gentiment. Et donc, après un petit coup de blues, me revoilà. Je partage aujourd'hui ici la première recette réalisée, qui nous a littéralement enchantés : les aubergines à la chermoula accompagnées de boulgour.

Me voilà bien bavarde (mais dites faut bien rattraper hein). Source : "Jérusalem" Yottam Ottolenghi et Sami Temimi Pour 4 personnes Pour la chermoula : Pour le boulgour : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'ail, les épices, le citron, l'huile d'olive, le sel. Recette de pain aux myrtilles et à la châtaigne. Vous le savez maintenant, je cuisine au moins un dessert par semaine.

Recette de pain aux myrtilles et à la châtaigne

Aujourd’hui, je vous propose donc mon dernier essai en date : ma recette de cake aux myrtilles et la châtaigne. Les deux se marient très bien, et je n’ai utilisé ni margarine, ni huile dans cette recette ; il y a du sucre, mais si on n’en mange qu’une part, ce cake est quand même plutôt sain, parfait pour le petit déjeuner, en complément d’un verre de smoothie vert. Voici donc ma recette ! Ingrédients : 250 grammes de myrtille + 20 grammes de farine de blé pour les enrober250 grammes de farine de blé complet50 grammes de farine de châtaigne2 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre100 grammes de sucre blond200 ml de lait de soya2 bananes bien mûres écrasées1 cuillère à soupe bombée de purée d’amandes1 demi-sachet de poudre à lever1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Frites de courgettes - Dans la cuisine de Caro. 15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 08:00 On est en plein dans la saison des courgettes dans les jardins, enfin, si vous n'avez pas de poule.

Frites de courgettes - Dans la cuisine de Caro

Car les miennes ont mangé toutes celles qui tentaient de pousser ! Résultat des courses, mes courgettes sont parquées ! Ingrédients : 1 courgette. Cake au comté, courgettes & thym - In tartiflette I trust. Ingrédients pour un cake : 3 oeufs150 g de farine1 sachet de levure chimique12,5 cl de lait chaud10 cl d'huile d'olive200 g de comté 12 mois (100 g en petits cubes et 100 g râpé)1 belle courgette coupée en petits cubes1 cuillère à soupe rase thym séchésel & poivre Préparation : Faire revenir les cubes de courgettes dans de l'huile d'olive avec une pincée de sel.

Cake au comté, courgettes & thym - In tartiflette I trust

Ils doivent être dorés.Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Mélanger, faire un puits et y casser les oeufs. 8 délicieuses recettes avec des figues. ©Saveurs Végétales Dégustez vos figues à toutes les sauces !

8 délicieuses recettes avec des figues

C’est la pleine saison des figues, que vous aimiez les déguster crues ou cuites, sucrées ou salées, nous avons forcemment une recette qui fera votre bonheur. Salade de carottes et de maïs grillé. 280 g de maïs en grains (ça correspond à peu près à deux petites conserves) Une cuillère à soupe d'huile de coco (ou d'huile d'olive) Une cuillère à café de miel 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 carottes moyennes, coupées en très fines tranches De la coriandre ciselée Poivre Mélanger le maïs avec l'huile de coco, puis le faire griller (à la poêle ou au four).

Salade de carottes et de maïs grillé

Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le cumin et le miel, saler, poivrer. Ajouter les carottes, le maïs et la coriandre. Muffins à la figue. Ça y est, on l'a attendue longtemps, mais elle est là : la saison des figues!!

Muffins à la figue

Et profitez-en vite, ça ne va pas durer! Comme l'année dernière, j'ai fait une cueillette sur les figuiers le long du canal du midi. 8kg, dont 6 transformés en confiture, et le reste croqués comme ça, ou en smoothie, et glissés dans ces muffins. Je crois que cette recette va devenir ma recette de base de muffin, je la trouve super : pas trop sucrée, elle donne des muffins moelleux à souhait, et avec un je ne sais quoi de rustique grâce à la présence de poudre d'amande.

Muffins à la figue. Quiche à l'aubergine - Dans la cuisine de Caro. 12 septembre 2015 6 12 /09 /septembre /2015 08:00 Comment réussir à faire avaler de l'aubergine à une blondinette récalcitrante...

Quiche à l'aubergine - Dans la cuisine de Caro

Une quiche ! Muffins fruits rouges et chocolat blanc -Tangerine Zest. COOKING JULIA: ORECCHIETTE AUX TOMATES CERISES, AVOCAT ET ROQUETTE. Houmous au basilic : le best-of apéritif. Le houmous pour un apéritif ou un buffet, c’est un incontournable. J’en raffole. Après avoir un peu tâtonné et fait de multiples essais, voici la recette que je trouve idéale ; aillée mais pas trop, épicée comme il faut et relevée avec une touche de basilic. J’utilise des pois chiches secs pour la réaliser. Attention, cela nécessite de s’y prendre bien à l’avance avec le temps de trempage (12h) et la cuisson (2h). C’est bien meilleur qu’avec les pois chiches en boîte mais aussi beaucoup plus long. Houmous au basilic. Tomate sans graines: Salade de pois chiches au concombre. COOKING JULIA: SALADE DE TOMATES À LA BURRATA ET AUX GRAINES.

Smoothie avocat framboise. Ce smoothie avocat framboise est un délicieux cocktail onctueux et acidulé. Alors que l’association banane framboise est évidemment un favori, replacer une partie de la banane par de l’avocat permet de conserver la douceur et l’onctuosité du smoothie tout en ayant un apport en sucre réduit. La délicate framboise, très peu calorique, lui amène son goût subtil et sa belle couleur rose qui met en appétit.

Ce smoothie est riche en potassium, bons gras, vitamines C et E et minéraux qui favorisent une bonne circulation du sang et aident à conserver une belle peau bien hydratée. Miam miam, que c’est bon de se faire du bien ! Smoothie avocat framboise. Popote et Nature: Pour un petit déj ou un goûter plein d'énergie : des scones aux fruits séchés. Scones au parmesan et aux herbes de Provence. Pizza au coeur d’artichaut (vegan) Une pizza vegan ? La première fois que nous avons envisagé cette option devant nos enfants, ils n’ont pas été embalés. « On ne fera plus de pizzas avec les copains, c’est trop la honte des parents vegans, déjà végétariens… mais là »… Sacrilège, plus de fromage!!!

Après un essai maison, les avis ont évidemment changé, elle est délicieuse la pizza vegan, et finalement quelque temps après on a même eu le droit d’inviter les copains pour une soirée pizzas. Ingrédients (pour 6 personnes) : Une pâte à pizzaCoulis de tomatesCoeurs d’artichautBasilic pourpre1 oignonOlives vertes1 poivron vertChampignons Je ne vous le dirai jamais assez, essayez d’investir dans une machine à pain, il y a des modèles pas trop chers, et la pâte à pizza maison est vraiment délicieuse. Roulés de courgettes au chèvre frais, echalotes et ciboulette. Cela faisait super longtemps que je voyais cette recette faire le tour de la blogosphere et puis les courgettes et moi on ne s'entend pas trés bien!

Si vous regardez trés peu de courgettes sur le blog! Or, je suis allée chez une amie pour le diner et elle nous a fait de beaux roulés à la courgette à l'apéro! Je me tatais et hop j'ai adoré... j'ai même tout dévoré! Comme quoi suivant comment on la cuisine et ben tout peut changer! Je conseille grandement, frais et rapide! A vos mandolines! J'ai utilisé les échalotes en pétales de Confidences en cuisine (toujours conseillère culinaire chez eux!) Contactez moi si besoin! Taboulé - La recette classique. Salade marocaine - 1-2-3... Cuisinez ! La référence des recettes végétariennes et végétaliennes - Tartes Fines Courgettes Boursin. Croquettes de quinoa. Cake aux olives. Steaks de quinoa - Notée 4.2/5 par les internautes. Lasagnes végétariennes faciles.

Tian de légumes. Légumes d'hiver au four : Recette de Légumes d'hiver au four. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de pommes de terre nouvelles (choisissez les toutes petites, sinon, coupez-les en deux ou en quatre)- 550 g de courge (citrouille, courgette, etc.) en gros cubes de 4 cm- 2 gros oignons coupés en 8- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- fleur de sel- 1 branche de romarin frais Préparation de la recette : Mettre les légumes parés (pas obligatoirede peler les pommes de terre) dans un plat au four assez grand pour que ça ne fasse qu'une couche.

Mélanger l'huile, le sel et les aiguilles de romarin. Cuire au four à 200°C pendant environ 25 mn, en mélangeant 2 ou 3 fois en cours de cuisson. Servir chaud. Gratin de brocolis : Recette de Gratin de brocolis. Galette carottes et pommes de terre : Recette de Galette carottes et pommes de terre. Dauphinois de courgettes : Recette de Dauphinois de courgettes.

Courgettes caramélisées aux épices : Recette de Courgettes caramélisées aux épices. Boulettes aux épinards (végétarien) : Recette de Boulettes aux épinards (végétarien) Tarte tatin de légumes : Recette de Tarte tatin de légumes. Tantifoulouse (tourte de légumes) : Recette de Tantifoulouse (tourte de légumes) Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte :- 250 g de farine- 1 oeuf- 1 tasse à café d'huile (tournesol ou olive)- 1/2 tasse à café d'eau tiède- 1 pincée de sel Pour la farce :- 2 courgettes- 4 pommes de terre- 2 poireaux- 1 oeuf- sel, poivre, muscade- 1/2 sachet gruyère râpé. Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs : Recette de Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs. Semoule aux légumes : Recette de Semoule aux légumes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 à 2 courgettes (selon la taille)- 1 poivron rouge- 150 g de maïs (soit 1 petite boite)- 250 g de semoule environ (selon l'appétit)- sel, poivre- cumin- raz-el-hanout (ou toute autres épices selon les goûts)- eau Préparation de la recette : Dans une grande poêle, faire revenir les légumes coupés en dés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le maïs, le sel, le poivre et les épices. Quand les légumes sont encore un peu croquants, saupoudrer le tout avec la semoule. Sauté de tofu au brocoli : Recette de Sauté de tofu au brocoli. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de tofu (je fais mariner le mien dans une sauce téryaki, mais ce n'est pas obligatoire)- 250 g de brocoli - sauce soja- huile Pour les autres légumes, au choix :- maïs- carottes- germes de soja- haricots- céleri- châtaignes d'eau- oignon- échalote. Risotto panaché aux courgettes végétarien : Recette de Risotto panaché aux courgettes végétarien. Quiche ratatouille et fromage blanc : Recette de Quiche ratatouille et fromage blanc.

Pommes de terre orientales : Recette de Pommes de terre orientales. Petites pizzas chèvre poire miel : Recette de Petites pizzas chèvre poire miel. Lasagnes de chou vert frisé : Recette de Lasagnes de chou vert frisé. Lasagnes chèvre et épinards : Recette de Lasagnes chèvre et épinards. Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry : Recette de Gratin de riz aux poireaux parfumé au curry. Gratin de blé aux tomates et aux courgettes : Recette de Gratin de blé aux tomates et aux courgettes.

Galettes de pomme de terre : Recette de Galettes de pomme de terre. Galettes de céréales : Recette de Galettes de céréales. Curry de légumes végétarien : Recette de Curry de légumes végétarien. Couscous végétarien facile : Recette de Couscous végétarien facile. Bruschette (grandes tartines grillées) : Recette de Bruschette (grandes tartines grillées) Tarte aux pommes de terre et au roquefort : Recette de Tarte aux pommes de terre et au roquefort. Quenelles natures à la Colette : Recette de Quenelles natures à la Colette. Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli) : Recette de Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli) Terrine de courgettes à la menthe : Recette de Terrine de courgettes à la menthe. Terrine aux courgettes et au basilic : Recette de Terrine aux courgettes et au basilic. Tagliatelles de courgette : Recette de Tagliatelles de courgette.

Salade de quinoa aux figues et chèvre : Recette de Salade de quinoa aux figues et chèvre. Poivron frit farci à la feta (Grèce) : Recette de Poivron frit farci à la feta (Grèce) Champignons farcis végétariens : Recette de Champignons farcis végétariens.