background preloader

Desery

Facebook Twitter

Domowe żelki na przeziębienie. Nie tylko dla dzieci! - Ziołowy Zakątek. Dzień dobry, Dzisiaj w cyklu przeziębieniowym chciałam Wam pokazać coś, co chodziło za mną od długiego, długiego czasu.

Domowe żelki na przeziębienie. Nie tylko dla dzieci! - Ziołowy Zakątek

Muffinki marchewkowe z kokosową kruszonką (bez glutenu i laktozy) Muffinki to bardzo wdzięczny wypiek - można do nich naładować czego dusza zapragnie i w ciągu 30 minut mamy coś słodkiego i w miarę!

Muffinki marchewkowe z kokosową kruszonką (bez glutenu i laktozy)

;-) zdrowego do przekąszenia :) Piekę je czasem w środku tygodnia, gdy mamy ochotę na "coś lepszego" na śniadanie niż codzienne owsianki na zmianę z jaglanką albo w weekend do popołudniowej kawki, gdy nie chcę spędzać zbyt dużo czasu na przygotowaniu deseru. Polecam! Na 12 sztuk: Na muffinki: 2 szklanki mąki ryżowej albo gryczanej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu2 średnie marchewki1 małe jabłko1 szklanka mleka roślinnego2 jajka (oznaczone 0 lub 1)1/3 szklanki oleju1/2 szklanki orzechów laskowych (po obłuskaniu)1/2 szklanki ksylitolu/brązowego cukru 2 łyżki maku.

CIASTECZKA - JAGLANE KOKOSANKI - WERSJA PIERWSZA - CYKL "JAGLANE NA WYNOS" :) Uczestnicy warsztatów Matki Smakoterapii znają je w kilku nieco odmiennych wersjach.

CIASTECZKA - JAGLANE KOKOSANKI - WERSJA PIERWSZA - CYKL "JAGLANE NA WYNOS" :)

Jeszcze nie publikowane dla Was, dziś w pierwszej z odsłon. Wegańskie, bezglutenowe, bez cukru, bez nabiału za to z jaglanym przemytem. Kokosowe - bo takie lubimy chyba najbardziej. Idealne jako pełnowartościowa przekąska, w domu i w drodze, rozpoczniemy nimi cykl - JAGLANE NA WYNOS. ;) CIASTECZKA - JAGLANE KOKOSANKI.

"SEZAMKI" - SŁODKA PORCJA ZDROWIA dla alergika. Ciasteczko?

"SEZAMKI" - SŁODKA PORCJA ZDROWIA dla alergika

Założenia były następujące: 1. zrobić zdrowe ciasteczko 2. zrobić W MIARĘ miękkie ciasteczko (na pewno bardziej miękkie niż klasyczne sezamki) 3. przemycić sezam (o właściwościach sezamu nie będę się rozpisywać, dość że powiem, że zawiera znacznie więcej wapnia niż nabiał, lecytynę i zdrowe kwasy tłuszczowe) Słodkie muffinki z pietruszką, makiem i orzechami (bezglutenowe) Buraki czy cukinia zadomowiły się już na dobre w słodkich wypiekach, szczególnie tych z dodatkiem czekolady.

Słodkie muffinki z pietruszką, makiem i orzechami (bezglutenowe)

Czas więc przetrzeć szlak nowym warzywom - postanowiłam wypróbować pietruszkę, która ma dość wyraźny, ale słodkawy posmak i idealnie sprawdziła się w muffinkach. Dlatego planuję już ciasto z jej użyciem :) Smak pietruszki jest praktycznie niewyczuwalny (ci, co jedli nie chcieli uwierzyć, że w muffinkach jest pietruszka), a nadaje im przyjemną wilgotność. Ciasto makowe z jaglanym budyniem waniliowym i polewą czekoladową. Oto moja ostatnia propozycja świateczna – pyszne ciasto z makiem.

Ciasto makowe z jaglanym budyniem waniliowym i polewą czekoladową

Wiem, że to na ostatnią chwilę, ale może jeszcze zdążycie je przygotować na święta. A jeśli nie to przecież można zrobić je na inną okazję, albo i bez okazji, gdy tylko najdzie Was ochota ;-) Mak, budyń i czekolada to trio które bardzo lubię. Kwestia Smaku - Blog kulinarny. Kwestia Smaku - Blog kulinarny. Daktylowe ciasto z przepysznym sosem. PIERNICZKI OSTATNIEJ SZANSY ;) Nie macie ich jeszcze?

PIERNICZKI OSTATNIEJ SZANSY ;)

Spokojnie! Jest jeszcze sporo czasu do Świąt! Zapraszam na gryczano-ryżowe pierniczki! Bezglutenowe, bez białego cukru, bez miodu. Miękkie, delikatnie rosnące, smaczne! Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką. Na całe szczęście w tym sezonie udało mi się zaliczyć kilka ciast ze śliwkami (tutaj więcej pomysłów - klik).

Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką

Bo co to za jesień, bez placka z tymi owocami, nawet najprostszego, ucieranego? Caramel Popcorn Balls. Never been a big popcorn fan, I think it's because they always get stuck between my teeth.

Caramel Popcorn Balls

I had some once at a movie and all I could think about was getting out of there and find something sharp to get between my teeth and get the suckers out. But these caramel popcorn balls are something else, I gladly give up some teeth space for these ones. You have to work fast because the sugar hardens really fast and wear gloves. It's very hot. My Happy Dish: Mix-in-the-Pan Apple Crisp Bars. Granola Cups with Fruit & Yogurt. Surowy makowiec. Spód: 100 g orzechów włoskich 100 g orzechów laskowych 200 g rodzynek szczypta soli szczypta gałki muszkatołowejMasa makowa: 1 szklanka mielonego, suszonego maku (do kupienia w większości supermarketów) 3/4 szklanki mleka kokosowego 100 g orzechów nerkowca 1/2 szklanki syropu z agawy lub miodu skórka otarta z jednej pomarańczyPolewa: 3 łyżki wody 1/4 szklanki syropu buraczanego 3 łyżki kakao orzechy włoskie do posypania skórka otarta z pomarańczy Orzechy mielemy w robocie kuchennym na drobny granulat.

Surowy makowiec

Dodajemy rodzynki i mielemy dalej, aż masa się połączy. Dodajemy gałkę muszkatołową i sól. Całość powinna przypominać kruche ciasto. Masę rozkładamy w tortownicy posmarowanej olejem. Przygotowujemy polewę W małym garnuszku mieszamy 3 łyżki wody, 1/4 szklanki syropu buraczanego i 3 łyżki kakao. Wegańskie ciasteczka jaglane z czekoladą. Muffinki migdałowe. Nie mam ostatnio weny na pieczenie. W zamian, odkurzam stare przyjemności, przeprosiłam się z ołówkami i pędzlami, nadrabiam zaległości w książkach i filmach, zasłuchuję w muzyce.

Korzystam z ostatnich dni pogody i po raz kolejny zwiedzam kąty naszego parku. To niebywałe szczęście, że mam go tuż pod balkonem. Ciasteczka z kaszy jaglanej (bezglutenowe) Zmierzyłam się wczoraj z nie lada wyzwaniem przygotowania bezglutenowych ciasteczek obiecanych jako dowód wdzięczności miłej osobie. Padło na kaszę jaglaną bo od jakiegoś czasu jest ciągle obecna w naszej diecie i prawie codziennie coś z niej przygotowuję, więc jej temat jest mi mocno znany. Poza tym ciasteczka miały być przeznaczone dla dzieci, więc tym bardziej właśnie jaglana jest wskazana, ze względu na swoją cenną zawartość żelaza. W smaku ciastka wyszły dość specyficzne, lekko raczej miękkie w środku niż chrupiące jak tradycyjne ciastka, delikatnie pomarańczowe, słodkie w bardzo umiarkowanym stopniu - uważam wypiek za udany.

Moja córka, która była pierwszą testerką ciastek, nie była zadowolona z pomysłu oddania ich ;) Cynamonowe ciasteczka z kaszy jaglanej. Od dzisiaj mam dwadzieścia lat, pierwsza dwójka z przodu! :)Zaraz zbieram się na zakupy, bo planuję upiec ciasteczka i zrobić coś na obiad w moim nowym żaroodpornym naczyniu. Ciasteczka wychodzą miękkie w środku, jeśli lubicie kaszę jaglaną, to na pewno Wam zasmakują. Mocno cynamonowe, tym słodsze, im więcej rodzynek dacie.