Rapport_qhse_agro_2013_v4 - rapport_enjeux_qhse_agroalimentaire.pdf. A propos de "Les transformations silencieuses" de François Jullien. Tous les stratèges et géostratèges occidentaux se posent actuellement une question d'importance : la Chine est elle engagée dans un processus de croissance au terme duquel elle rejoindra les Etats-Unis voire les remplacera comme première puissance mondiale ?
Si c'était le cas, l'Europe serait-elle entraînée inexorablement dans le déclin américain ou pourrait-elle conserver une place entre ces deux géants correspondant à son rang actuel de 2e puissance économique mondiale ? Mais pour cela ne devrait-elle pas apprendre à mieux connaître la Chine, au delà des clichés généralement répandus, le plus souvent d'ailleurs par les Américains eux-mêmes.
D'où l'intérêt de l'oeuvre de François Jullien Les transformations silencieuses François Jullien Grasset 2009. Lesaffre se met à la production allégée. Afin d'augmenter la productivité et d'améliorer les conditions de travail, le sous-traitant normand expérimente la démarche japonaise. 5S et Smed sont au programme.
Respecter l'hygiène et la qualité ! C'est bien le minimum pour un fournisseur de l'agroalimentaire. En revanche, en matière de productivité, ce secteur fait plutôt figure de mauvais élève.