Coffee Quality Institute - Home. Home - ACE. Specialty Coffee Association of America. Stumptown Coffee Roasters. Intelligentsia Coffee. Blue Bottle Coffee. Ninety Plus Coffee. Specialty Coffee Association of Japan. 発見！あなたの街の自家焙煎珈琲屋さん - 福岡県. ハニー珈琲 -スペシャルティコーヒー専門店- REC COFFEE / レックコーヒー. 【豆香洞コーヒー】職人こだわりの手作り珈琲店. We know fine roast and good taste for your coffee time ♪ - 原材料の生豆にこだわり、更に欠点豆をハンドピック。毎日こまめに焙煎し、常に新鮮な豆を提供しております。 ハートの季節ブレンド HEART BEANS販売中（3/15まで） １２月１４日ワークショップ開催d SCHOOL わかりやすい珈琲「マイブレンドをつくろう」→詳細 雑貨店アンジェ（京都の河原町店とラヴィサント梅田店）にて１１月の間コーヒー豆を販売頂いております １０月２１日発売のふくおか手みやげ自慢(発行：聞平堂)で、ご紹介頂きました毎日の焙煎情報はtwitterでつぶやいております → ￥１５００－ジューシー、フルーティ、スウィート！
全てが最上級 ケニアのニュークロップ入荷！ KIUNYU FACTORY ￥７４０－トロピカルな甘味とアロマに包まれます～ エルサルバドルのニュークロップサンタリタ甘熟ブルボン ￥６７０－コーヒー果実の甘さを纏った柔らかい味わい。 イルガチェフェKONGA ￥７００－透明感にすぐれたスペシャルロット入荷！ 季節のブレンド ハートの季節限定ブレンド ￥７４０－/１００ｇホワイトデーまでの限定ブレンドホンジュラスCOE豆の深煎りタイプをベースに創りましたアーモンドチョコ風アロマと優しい苦味が特徴で、冷めると表情が変化していきますホワイトデーの贈り物やご家庭でのスウィーツのお供におすすめです♪ 焙煎屋のコーヒー・ラインナップ 多彩で豊富なラインナップを大切に、常時20種類以上揃えております 創業以来コーヒーの美味しさの魅力を広く考え、お客様を通じて肌で感じるニーズにもお応えできるようトレンドに向き合い！ 抽出方法は限定せず、様々なシーン・嗜好に応じたコーヒー豆をおすすめしたい 長くご愛顧頂いている定番の味、今だからこそ煌めく香りの逸品素材の風味をそのまま感じて頂きたいローストから、魅惑の味わいを生むようデザインされたブレンド浅煎りから深煎りまで個性あるコーヒー豆から、お好みのコーヒーを見つけて下さい♪ Handcrafted Coffee 各産地でトップクラスの農園の高品質なコーヒー生豆を仕入れ、さらに欠点豆を丁寧にハンドピックして純度を高めます。 《焙煎屋のフル・ハンドピック》 ハンドピック(手選別)とは、欠点豆と呼ばれる死豆・虫食い豆・未熟豆・醗酵豆等を取り除く地道な作業です。 《焙煎屋のコーヒーが店頭に並ぶまで》 トモノウコーヒーの日々あれこれ. Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) Know where your coffee is from | Growers CupGrowers Cup | Know where your coffee is from.
SCAE France. La Caféothèque. Bienvenue à Maison P.Jobin & Cie. Coutume - Paris - Café, Coffee Shop. Bienvenue chez l'Alchimiste - L'ALCHIMISTE / Torréfacteur de cafés d'exception — FRA 33. A propos - Caffè Cataldi - Meilleur Torréfacteur de France 2010. A propos de Caffè Cataldi Stéphane Cataldi a vu le jour à Mulhouse, de parents italiens. L’Italie était présente à la maison, dans la langue, dans la cuisine qui était la grande passion de sa mère. Et tous les étés lorsqu’ils retournaient au pays, et faisaient des provisions de produits ensoleillés. La quête du meilleur goût, du vrai, de l’authentique, en dépit de moyens modestes, était une tradition familiale. Passionné d’informatique, Stéphane prit la voie des start-ups et s’installa à Paris.
Il le chercha quelques temps dans Paris, des meilleurs restaurants aux plus typiques bistrots, mais ne le retrouva jamais. En torréfiant lui-même son café, et en le consommant juste après, il constata que le résultat à tous les niveaux, du corps aux arômes, n’avait tout simplement plus rien à voir avec un café éventé depuis ne serait-ce que de deux semaines. L’envie de permettre à d’autres amateurs de café de découvrir l’inégalable intensité d’un café «fraîchement torréfié» le hanta longtemps.