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Cuisine

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Mousse au chocolat au whisky. Croque courgette-kiri-jambon. Pain à la farine de riz sans gluten - iZa kitchen. Début Septembre est toujours une période où je suis un petit peu débordée...

Pain à la farine de riz sans gluten - iZa kitchen

Je jongle entre mon travail dans la "vraie" vie, la rentrée scolaire, la maison, la reprise des activités... sans compter la mise en place du "protocole" pour la restauration scolaire. Du coup, je consacre peu de temps à ce blog. J'ai réussi néanmoins à prendre en photo (ouf !) Un pain sans gluten à la farine de riz. 15 recettes légères et sucrées au lait de soja. Le lait de soja est un allié de poids pour remplacer le lait d'origine animale de ses recettes sucrées.

15 recettes légères et sucrées au lait de soja

Pourquoi ? Car ce lait végétal est bien plus sain, diététique et bourré en minéraux et en vitamines que le lait de vache et compagnie. Le lait de soja contient 45 calories pour 100 ml. Riche en calcium, en protéines (végétales) et en acides gras insaturés, les graisses dites « bonnes » pour l’organisme, il est pauvre en glucides, en acides gras saturés, les « mauvaises graisses » pour l’organisme, et exempté de cholestérol et de lactose. Recette de Petits flans au caramel allégés. Soumis par Ameline Lieb le mer, 10/01/2014 - 08:52 Nb de personnes : 4 Calories par portion : 168 kcal 80 g de sucre 2 cuillères à soupe d'aspartame 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café de jus de citron 3 oeufs 1 gousse de vanille 30 cl de lait de soja Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Versez dans une casserole le sucre, le jus de citron et l'eau.

Recette de Petits flans au caramel allégés

Faites chauffer jusqu'à obtenir un caramel d'une belle couleur dorée. Versez dans 4 ramequins individuels. Faire du lait de soja (soya) "maison" avec ou sans machine. Le lait de soja ne contient pas de gluten.

Faire du lait de soja (soya) "maison" avec ou sans machine

Le lait de soja "fait maison" Le lait de soja peut se fabriquer à la maison ou bien avec la méthode manuelle traditionnelle ou bien à l'aide d'une machine électrique. Ingrédients : Recette pâté aux pommes de terre. Pâté aux pommes de terre Un plat campagnard, rustique, que j’ai beaucoup de plaisir à réaliser quand nous recevons des amis car Il est consensuel : un feuilleté, des pommes de terre, de la crème, tout le monde aime.Il est consensuel bis : il convient aux végétariens et à ceux qui ne mangent pas de porc.Il est original : Peu de gens hors du Bourbonnais le connaissent.Il est original bis : Quand vous annoncez : « j’ai fait un pâté aux pommes de terre », on vous regarde d’un oeil un peu bizarreIl se mange n’importe quand : coupé en carrés à l’apéritif, en entrée, en plat unique avec une salade, il a beaucoup de qualités !

Recette pâté aux pommes de terre

Il se prépare à l’avance.Et surtout, il est délicieux chaud, tiède ou froid ! Alors, convaincus ? Préparation : 30 minutes – Cuisson : 40 minutes. Recette pâté aux pommes de terre. Confiture de gingembre (gingembre confit) de la maman de Marylo. Aubergines gratinées Tomates Mozzarella & Miel. Des aubergines gratinées à l'huile d'olive farcies de tomates et mozzarella arrosées de miel et de jambon de Parme croustillant.

Aubergines gratinées Tomates Mozzarella & Miel

On peut y rajouter quelques pignons de pin que je n'avais pas au moment de la recette. Pour 4 personnes * 2 aubergines * 15 tomates cerises bien mûres * 2 boules mozzarella. Gratin d'aubergines facile. Gratin d’aubergines au four La semaine dernière j’étais enrhumée et complètement aphone.

Gratin d'aubergines facile

Impossible de parler à qui que ce soit. Je ne vous raconte pas la galère au téléphone – Moi chuchotant : Je ne peux pas parler désolée – Mon interlocuteur : Vous pourriez parler plus fort, je n’entends pas du tout. Pour une salade de pommes de terre parfaite. Il faut profiter des pommes de terre primeur pendant qu'il y en a.

Pour une salade de pommes de terre parfaite

Celles qui viennent des îles de l'Atlantique, Ré ou Noirmoutier sont particulièrement succulentes. Tellement bonnes cuites tout simplement à l'eau : elles ont déjà un goût de beurre sans qu'on ait besoin d'en mettre ! Elles donnent toute leur saveur dans cette salade servie tiède qui est un bonheur absolu. Pour qu'une salade de pommes de terre soit un vrai délice et non pas une plâtrée étouffe-chrétien, qui boit énormément d'huile et qui vous la restitue sur les hanches, il faut respecter quelques règles.

Évidemment bien choisir les pommes de terre. Ensuite, il faut les faire cuire entières, en démarrant à l'eau froide salée. Filet mignon à la sichuanaise. Gâteau magique au chocolat. Gâteau magique au chocoolat L’autre jour, je ne sais pas si vous l’avez vue, j’ai publié la recette du gâteau magique à la vanille, the must do de la blogo culinaire du moment.

Gâteau magique au chocolat

Pourtant, je m’étais dit : ♩ ♪ ♫ ♬ Non, non, non, non, je ne veux vraiment pas l’ faire, Non, non, non, non, je ne veux pas boire un verre ♩ ♪ ♫ ♬ , Quoique pour le verre, c’est à voir :p . Bref, je l’ai fait quand même. Gâteau magique au chocolat. Gâteau magique. Le Phở. Lait d'Or. Recettes santé. Préparer de la choucroute maison (1) : ingrédients et ustensiles - Choucroute. Par Anaïk (blog "Le confit, c'est pas gras") La choucroute c'est fun, la preuve...

Préparer de la choucroute maison (1) : ingrédients et ustensiles - Choucroute

Florapomme. 1 Faites dorer à la poêle avec du beurre les pommes épluchées et coupées en lamelles épaisses. 2 Dans une casserole, faites chauffer le lait, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et la cannelle. Quand le lait commence à bouillir, ajoutez la floraline. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez, hors du feu, 3 jaunes d'oeufs et la crème fraîche. 3 Versez cette préparation dans un moule et disposez les pommes dorées par-dessus.

Battez les blancs en neige avec 3 cuillères à soupe de sucre. VÉGÉTARIEN (guides + recettes) Les "super - herbes et plantes" Banh xeo, crêpe vietnamienne. Ça, c'est bien la crêpe vietnamienne. Un pur régal pour les papilles. J'adore ce plat! Sauce de poisson fermenté- Nuoc mam pha. Je profite cet article pour vous parler du concours auquel je participe : "Junk Food 100% Maison" sur le site du "Journal des Femmes Cuisine". Je vais avoir besoin de vos cliques mes amis!!! Vous aurez le choix entre le Club sandwich ou mon Hot chili con carne cheddar sandwich. Vous pourrez voter chaque jour. Merci à vous!!!

Sauce de poisson fermenté- Nuoc mam pha. La recette de la crêpe vietnamienne (Banh Xeo)… parce qu’elle vaut bien la pascade :) J’ai toujours pensé qu’on ne pouvait faire les banh xeo qu’avec des mix de farine achetés chez Tang, parce que c’était difficile à faire. C’était en fait un signe de la paresse légendaire qui sévit dans ma famille, enfin, comme excuse il paraît que c’est un atavisme du peuple lao, « pacifique et affable » comme disent les ethnologues polis.

Crêpe vietnamienne farcie aux crevettes et au porc (Bánh xèo) - La kitchenette de Miss TâmLa kitchenette de Miss Tâm. Ail croquant pour l'apéro - Manouchoux. En Auvergne, j'avais goûté et adoré de l'ail croquant . Ail croquant pour l'apéro - Manouchoux. Ail mariné - Ok Ce Bon! Le Phở. Vietnam - Food'up ! Food'down ! Navets caramelisés : Recette de Navets caramelisés. Navets à l'orientale. Carottes marinées à l'asiatique. Sardines farcies aux herbes.