Trucuri eficiente in bucatarie. Cum gatesti perfect fasolea boabe - foodstory.stirileprotv.ro. Fasolea boabe trebuie pusa sau nu la inmuiat? Este bine sau nu sa ii adaugi sare? Sunt doar cateva dintre secretele pe care bucatarii incearca sa le elucideze in privinta gatitului acestei banale legume. Te invatam cateva trucuri ca sa o prepari perfect data viitoare. Umila fasole boabe este unul din ingredientele principale in mesele de iarna, in perioadele de post si mai nou in retetele cu influente sud-americane. Multe intrebari se ridica in jurul bobelor albe, rosii sau negre. Apa sarata e cheia succesului In cele mai multe retete vei gasi recomandrea de a inmuia boabele de fasole in apa peste noapte inainte sa le gatesti.
Inmuierea boabelor de fasole le face mai moi in interior, dar coaja sau pielita lor ramane in continuare ferma. Dupa ce fasolea a petrecut timpul suficient in etapa “inmuiere”, arunca apa in care a stat, clateste bine boabele si pune-o la fiert. Cum sa obtii boabe intacte? Cum sa fierbi perfect fasolea boabe Spala bine fasolea si alege doar boabele intacte.
Fasolea neagra, un adevarat panaceu pentru inima si creier - Traiesc Sanatos. Scurt istoric Se considera ca fasolea este cunoscuta de peste 8000 de ani. Este una dintre cele „trei surori” ale bucatariei Americii Precolumbiene, impreuna cu porumbul şi dovleacul. Aztecii cultivau „ayacolt” adica fasolea impreuna cu porumbul pe care fasolea il utiliza pe post de par (arac) ca sa se catare pe el. Astazi fasolea este una dintre sursele de baza de albumine vegetale din lume si este intalnita in bucatariile tuturor popoarelor. Se estimeaza ca exista peste 30 000 de soiuri de fasole, din care se cultiva peste 500. Fasolea neagra – sursa de antioxidanti Dintre toate boabele din alimentatia omului, fasolea neagra este cea mai bogata in antioxidanti, dupa cum arata testele efectuate de specialisti. Se stie ca antioxidantii intarzie procesul de imbatranire a organismului, accelereaza refacerea celulelor, intaresc sistemul imunitar si il sustin in lupta cu bolile, asigura mentinerea unui ten frumos.
Sanatatea inimii Sanatatea creierului Celebra nutritionista americana Rovenia M. Fructul cu degete sau mana lui Buddha. Incadrat in categoria citricelor, fructul cu degete a fost numit asa din cauza formei bizare. Cand fructul este crud, prelungirile numite „degete” sunt impreunate asemenea unei maini; cu cat fructul se coace mai mult, cu atat isi desparte „degetele”. Denumirea „mana lui Buddha” vine de la forma impreunata a degetelor, ca cea din timpul rugaciunii. Acest fruct se cultiva in India in perioada noiembrie-ianuarie, iar aroma sa este foarte apropiata de cea a lamaii. La noi in tara se gaseste destul de rar, dar daca il intalniti la supermarket, nu ezitati sa-l cumparati si sa va convingeti de proprietatile lui. Mana lui Buddha era folosit in China si Japonia pentru a parfuma incaperile si hainele, cat si in ceremoniile religioase. Pentru ca nu are pulpa, insa coaja foarte aromata si parfumata, are numeroase utilizari in bucatarie, dar si in mentinerea aerului proaspat in incaperi.
Coaja rasa a acestui fruct se poate folosi, ca si coaja de lamaie, la prajituri si alte deserturi. Cherimoya sau cel mai delicios fruct. Annona cherimola sau Cherimoya este un arbust de foioase vesnic verde ce ajunge si pana la 7 metri inaltime, care poate fi intalnit in Chile (acolo unde este considerat fruct national), Ecuador si Peru. Mai este numit si arborele de inghetata, iar gustul fructelor sale se aseamana cu gustul dat de combinatia ananas, mango si capsuni. Fructele coapte au o nuanta de negru-verde. Unii caracterizeaza aroma fructului Cherimoya ca un amestec de banane, ananas, papaya, piersica si capsuni. Similar in marime cu un grapefruit, Cherimoya are seminte mari, lucioase, de culoare inchisa, care sunt usor de indepartat. Semintele de cherimoya sunt toxice, de aceea evitati zdrobirea lor. Acestea pot fi folosite si ca insecticid. Este incredibil de gustos si singurul sau defect este numarul mare de samburi. Fructul cumparat necopt si greu pentru dimensiunea sa, poate fi pus la soare sa se coaca si se verifica la fiecare cateva zile daca a devenit moale ca un avocado atunci cand este copt.
Fasolea Azuki – regina fasolei. Azuki, cunoscuta si sub numele de fasole rosie, Adzuki, sau Aduki, este una dintre cele mai apreciate specii de fasole, datorita proprietatilor sale nutritive ridicate. Se cultiva preponderent in China si Japonia, dar mai ales in insula de nord a Japoniei, Hokkaido. Deoarece contine putine calorii si grasimi, este mai usor de digerat decat alte tipuri de fasole si este o sursa excelenta de proteine dar si de fibre solubile care ajuta la scaderea colesterolului rau din sange si la stimularea digestiei.
Este bogata in proteine (20g proteine la 100g produs), in potasiu, magneziu, zinc, fier, acid folic, calciu, complexul de vitamine B.Fasolea Azuki are o energetica aparte, fiind extrem de utila pentru revitalizarea rinichilor, in toate cazurile de oboseala, astenie, slabiciune, intareste inima si circulatia sangelui, ajuta digestia. Considerata in Japonia a fi "regina fasolei", Azuki este renumita pentru proprietatile benefice, in special in cazul problemelor ce apar la ficat si rinichi. Buying Foods Based on Cost Per Calorie. Recently, I came across this infographic that listed a bunch of different foods, separated by category (fruit; vegetables; fats, nuts, and seeds; fish, poultry, and eggs; whole grains; beans and tofu; red meat; and dairy) and sorted within those categories by the cost per cup or cost per 100 calories, depending on the item.
(The truly low-calorie items, which were the vegetables and fruits, were listed by cost per cup, while the other more calorie-dense items were listed by cost per calorie.) Below, I’m going to list out the top 10 finishers in each area. Fruit: Watermelon ($0.17 per cup), bananas ($0.21 per cup), apples ($0.28 per cup), oranges ($0.34 per cup), pears ($0.42 per cup), honeydew melons ($0.45 per cup), plums ($0.48 per cup), nectarines ($0.49. per cup), mangoes ($0.52 per cup), and grapes ($0.62 per cup) That’s a lot of data! How can you use it effectively? Let’s start with a few principles. Let’s say we’re planning breakfasts for the week, for example. What about lunch? Eggplant Nutrition Information.
Farfalle cu ciuperci și sos de roșii, Rețetă Petitchef. Tipul rețetei: Felul principalNumarul de porții: 5 porțiiTimpul de preparare: 20 minuteTimpul de gătire: 5 minuteGata în: 25 minuteDificultate: Ușor Ingrediente: 500 g farfalle, 210 g ciuperci feliate, 400 g rosii decojite, 165 g cascaval, 1 cub maggie gaina, sare. Preparare: Etapa 1: Se fierb pastele in apa cu sare si putin ulei. Etapa 2: Cand sunt gata se scurg, se clatesc cu apa rece apoi se amesteca cu ciupercile, rosiile taiate, cascavalul ras, cubul de maggie si putina sare. Etapa 3: Se mai lasa pe foc 5 minute apoi se pot servi. Întrebări: Rețete inrudite Rețete Articole conexe Cookie-urile ne ajuta sa oferim serviciile noastre. It Was Hard To Snack Healthy Until I Learned These 22 Delicious Metabolism-Boosting Ideas. It Was Hard To Snack Healthy Until I Learned These 22 Delicious Metabolism-Boosting Ideas Snacking can be a huge downfall of a healthy lifestyle.
Thankfully, you don’t have to go hungry between meals. Here are some great ways to keep your metabolism boosted with delicious and healthful choices. Some of these ideas are absolutely to die for and yet healthy as can be! Who knew snacking could be so yummy AND good for you? 1. These chips are far from your average potato chips, and much healthier 2. Simple, Healthy, and Delicious. 3. You can substitute peanut butter to make these if almonds aren’t your thing. 4.
Sweet, Crispy, and Delicious 5. Just add a little Sriracha sauce to some butter and drizzle over freshly popped popcorn 6. Just wrap frsh shrimp, veggies, mint, and herbs in rice paper for an amazing snack. 7. You can even make these chips in the microwave! 8.Avocado Toast with a Sunny-Side up Egg Instead of butter, spread avocado on a piece of toast and add an egg. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
15 utterly delicious meals you can make in 15 minutes. No time to cook? Sick of just eating sandwiches and omelet? If so, here are 15 quick and easy-to-cook recipes just for you. And we’ll tell you a secret...They are seriously delicious. Checked by Bright Side. Roasted chicken with asparagus gimmesomeoven Ingredients: 1 tablespoon of soy sauce1 tablespoon of honey2 chicken breasts1 tablespoon of olive oil1 bunch of asparagus4 garlic clovesgreen onions2 teaspoons of sesame oilsesame Directions: Cut the chicken into small pieces.
Margherita Flatbread Pizza letthebakingbeginblog 1 piece of wheat flatbreadmozzarella1 tomato, thinly sliced5-6 basil leaves3 garlic cloves1 tablespoon of olive oil1.5 tablespoon of balsamic vinegarsalt and pepper Crush the garlic and then mix it together with the oil. Lo mein damndelicious 5 1/2 oz (150 g) of egg noodles1 tablespoon of olive oil2 garlic cloves7 oz (200 g) of field mushrooms1 red bell pepper1 carrot1/2 cup of snow peas3 cups of baby spinach For the sauce: Directions: Sweet-spicy salmon skinnymom Cook the rice. Balsamic Bruschetta Video. How I Learned to Like Cooking by Outsourcing the Worst Parts. Allrecipes - Recipes and cooking confidence for home cooks everywhere.