background preloader

Cooking

Facebook Twitter

Trucuri eficiente in bucatarie. Cum gatesti perfect fasolea boabe - foodstory.stirileprotv.ro. Fasolea boabe trebuie pusa sau nu la inmuiat?

Trucuri eficiente in bucatarie. Cum gatesti perfect fasolea boabe - foodstory.stirileprotv.ro

Este bine sau nu sa ii adaugi sare? Sunt doar cateva dintre secretele pe care bucatarii incearca sa le elucideze in privinta gatitului acestei banale legume. Te invatam cateva trucuri ca sa o prepari perfect data viitoare. Umila fasole boabe este unul din ingredientele principale in mesele de iarna, in perioadele de post si mai nou in retetele cu influente sud-americane. Cel mai simplu e sa o cumperi la conserva, gata fiarta si numai buna de aruncat intr-o salata, de pasat la blender sau de pus intr-o mancare cu sos. Multe intrebari se ridica in jurul bobelor albe, rosii sau negre. Apa sarata e cheia succesului. Fasolea neagra, un adevarat panaceu pentru inima si creier - Traiesc Sanatos. Scurt istoric Se considera ca fasolea este cunoscuta de peste 8000 de ani.

Fasolea neagra, un adevarat panaceu pentru inima si creier - Traiesc Sanatos

Este una dintre cele „trei surori” ale bucatariei Americii Precolumbiene, impreuna cu porumbul şi dovleacul. Fructul cu degete sau mana lui Buddha. Incadrat in categoria citricelor, fructul cu degete a fost numit asa din cauza formei bizare.

Fructul cu degete sau mana lui Buddha

Cand fructul este crud, prelungirile numite „degete” sunt impreunate asemenea unei maini; cu cat fructul se coace mai mult, cu atat isi desparte „degetele”. Denumirea „mana lui Buddha” vine de la forma impreunata a degetelor, ca cea din timpul rugaciunii. Cherimoya sau cel mai delicios fruct. Annona cherimola sau Cherimoya este un arbust de foioase vesnic verde ce ajunge si pana la 7 metri inaltime, care poate fi intalnit in Chile (acolo unde este considerat fruct national), Ecuador si Peru.

Cherimoya sau cel mai delicios fruct

Mai este numit si arborele de inghetata, iar gustul fructelor sale se aseamana cu gustul dat de combinatia ananas, mango si capsuni. Fructele coapte au o nuanta de negru-verde. Unii caracterizeaza aroma fructului Cherimoya ca un amestec de banane, ananas, papaya, piersica si capsuni. Similar in marime cu un grapefruit, Cherimoya are seminte mari, lucioase, de culoare inchisa, care sunt usor de indepartat. Semintele de cherimoya sunt toxice, de aceea evitati zdrobirea lor. Este incredibil de gustos si singurul sau defect este numarul mare de samburi. Fructul cumparat necopt si greu pentru dimensiunea sa, poate fi pus la soare sa se coaca si se verifica la fiecare cateva zile daca a devenit moale ca un avocado atunci cand este copt.

Fructele se taie in doua. Fasolea Azuki – regina fasolei. Azuki, cunoscuta si sub numele de fasole rosie, Adzuki, sau Aduki, este una dintre cele mai apreciate specii de fasole, datorita proprietatilor sale nutritive ridicate.

Fasolea Azuki – regina fasolei

Se cultiva preponderent in China si Japonia, dar mai ales in insula de nord a Japoniei, Hokkaido. Deoarece contine putine calorii si grasimi, este mai usor de digerat decat alte tipuri de fasole si este o sursa excelenta de proteine dar si de fibre solubile care ajuta la scaderea colesterolului rau din sange si la stimularea digestiei. Buying Foods Based on Cost Per Calorie. Recently, I came across this infographic that listed a bunch of different foods, separated by category (fruit; vegetables; fats, nuts, and seeds; fish, poultry, and eggs; whole grains; beans and tofu; red meat; and dairy) and sorted within those categories by the cost per cup or cost per 100 calories, depending on the item.

Buying Foods Based on Cost Per Calorie

(The truly low-calorie items, which were the vegetables and fruits, were listed by cost per cup, while the other more calorie-dense items were listed by cost per calorie.) Below, I’m going to list out the top 10 finishers in each area. Eggplant Nutrition Information. Farfalle cu ciuperci și sos de roșii, Rețetă Petitchef. Tipul rețetei: Felul principalNumarul de porții: 5 porțiiTimpul de preparare: 20 minuteTimpul de gătire: 5 minuteGata în: 25 minuteDificultate: Ușor Ingrediente: 500 g farfalle, 210 g ciuperci feliate, 400 g rosii decojite, 165 g cascaval, 1 cub maggie gaina, sare.

Farfalle cu ciuperci și sos de roșii, Rețetă Petitchef

Preparare: Etapa 1: Se fierb pastele in apa cu sare si putin ulei. Etapa 2: Cand sunt gata se scurg, se clatesc cu apa rece apoi se amesteca cu ciupercile, rosiile taiate, cascavalul ras, cubul de maggie si putina sare. It Was Hard To Snack Healthy Until I Learned These 22 Delicious Metabolism-Boosting Ideas. It Was Hard To Snack Healthy Until I Learned These 22 Delicious Metabolism-Boosting Ideas Snacking can be a huge downfall of a healthy lifestyle.

It Was Hard To Snack Healthy Until I Learned These 22 Delicious Metabolism-Boosting Ideas

Thankfully, you don’t have to go hungry between meals. Here are some great ways to keep your metabolism boosted with delicious and healthful choices. Some of these ideas are absolutely to die for and yet healthy as can be! Who knew snacking could be so yummy AND good for you? 1. These chips are far from your average potato chips, and much healthier 2. Simple, Healthy, and Delicious. 3. You can substitute peanut butter to make these if almonds aren’t your thing. 4. Sweet, Crispy, and Delicious 5. Just add a little Sriracha sauce to some butter and drizzle over freshly popped popcorn. 15 utterly delicious meals you can make in 15 minutes. No time to cook?

15 utterly delicious meals you can make in 15 minutes

Sick of just eating sandwiches and omelet? Balsamic Bruschetta Video. How I Learned to Like Cooking by Outsourcing the Worst Parts. Allrecipes - Recipes and cooking confidence for home cooks everywhere.

Retete