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Quiches et cakes

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Terrine aux deux saumons hyper facile. Terrine aux deux saumons Nous nous sommes régalés avec cette terrine absolument délicieuse.

Terrine aux deux saumons hyper facile

Pour une terrine (26 x 11 cm) : 500 g de saumon frais (sans peau, sans arrête)3 œufs25 cl crème liquide1 pincée de sel (pas trop, il y a le saumon fumé déjà),1 pincée de poivre2 cuillères à soupe de persil200 g de saumon fumé Mettez tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol du robot. Mixez mais pas trop. Versez un tiers de la préparation dans un moule à cake puis déposez la moitié du saumon fumé coupé en petits morceaux.Versez le second 1/3 et recouvrez de l’autre moitié du saumon fumé.

Versez le dernier tiers. Préchauffez le four à 180°C.Mettez le moule à cake dans un grand plat rempli à moitié d’eau, couvrez d’une feuille de papier aluminium et faites cuire au bain marie pendant 50 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ôtez le papier alu. Gâteau de pommes de terre façon tortilla, une recette pas bien compliquée pour des tapas originales - le miam-miam blog. Je voulais cuisiner une recette végétarienne parce que j'aime de plus en plus cette cuisine mais aussi parce que j'avais envie de faire des tapas très gourmandes à base de légumes.

Gâteau de pommes de terre façon tortilla, une recette pas bien compliquée pour des tapas originales - le miam-miam blog

Les légumes, ça compense avec la bière les soirs de match, non ? La recette de la tortilla de patatas, l'omelette espagnole. Cake Roquefort-noix. Pour 8 personnes, Préparation : 25 minutes, Cuisson : 5 + 30 minutes, Repos : 1 heure Préchauffer le four à 150 °C.

Cake Roquefort-noix

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le beurre, le sel, le poivre et la ciboulette. Incorporer la farine. Verser le lait, petit à petit, sans cesser de fouetter. Tarte fine au camembert et courgettes - une recette Tarte salée - Cuisine. Étaler la pâte, la déposer avec son film cuisson sur la plaque du four.

Tarte fine au camembert et courgettes - une recette Tarte salée - Cuisine

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et essuyer les courgettes, les couper en très fines lamelles. Tarte aux trois poivrons et au chorizo. Après le velouté de pommes de terre aux trois poivrons, il me restait la moitié de mon sachet de trio de poivrons à terminer.

Tarte aux trois poivrons et au chorizo

J’avais posté cette recette sur mon ancien blog, j’ai donc décidé de la remettre au goût du jour, et de la faire goûter à mon viking par la même occasion. J’adore le chorizo, mais uniquement le doux. Les autres me brûlent la langue et m’empêchent d’apprécier ce que je mange. C’est aussi le cas des plats trop épicés, je trouve qu’on ne peut pas distinguer les saveurs lorsqu’on doit continuellement boire pour ne pas cracher du feu. Tarte aux poireaux et lardons fumés. J’aurais pu classer cette tarte dans la catégorie « Mes classiques », puisque je la fais très souvent l’hiver.

Tarte aux poireaux et lardons fumés

En ce moment, les poireaux ne sont pas chers, forcément c’est de saison, alors on en fait une cure, en tarte ou en soupe. Je vous ai proposé une version poireaux-saumon fumé avec une belle présentation il y a quelques temps. Aujourd’hui, c’est une version moins jolie, plus rapide, mais tout aussi bonne que je vous propose ;) L’avantage de cette recette, c’est qu’elle ne contient pas de crème, donc, elle est moins calorique qu’une quiche aux poireaux « classique ». Et elle dépanne bien lorsqu’on est à court de crème et qu’on a envie d’une tarte aux légumes. Pour vous donner des idées, je fais les versions suivantes : courgettes/curry, courgettes/colombo, courgettes/carottes/cumin. Les ingrédients : - 1 pâte brisée ou feuilletée – 2 poireaux – 3 cs de farine – 3 jaunes d’oeufs – 25cl de lait – 100g de lardons fumés La préparation : Quiche au brocoli et à la fourme d'Ambert. Clafoutis aux poireaux, à la feta et au bacon.

J’adore le moelleux des clafoutis et en version salée, c’est aussi très très bon.

Clafoutis aux poireaux, à la feta et au bacon

J’ai déjà proposé différentes recettes et c’est une autre version réalisée dernièrement que je vous conseille d’essayer. Recette moelleux carottes courgettes & jambon, cuisinez moelleux carottes courgettes & jambon. Quiche au crabe et au surimi. Quiche sans pâte saumon et ciboulette. Clafoutis de courgettes au chèvre frais. C’est un clafoutis très léger et très frais à base de courgettes râpées et de chèvre frais.

Clafoutis de courgettes au chèvre frais

Servez-le en plat principal avec du jambon cru et de la salade ou proposez-le en bouchées comme sur les photos. Pour 6 personnes : 4 oeufs100 g de farine T4550 cl de crème liquide2 courgettes200 g de fromage de chèvre frais1 bouquet de cibouletteSel et poivre 1- Épluchez partiellement les courgettes et râpez-les. 2- Fouettez les œufs dans un saladier. Quiche californienne. Cake salé - Rappelle toi des mets. Tout ce que vous voulez pour l’agrémenter.

Cake salé - Rappelle toi des mets

Quelques exemples : jambon-mozzarella, poulet lait de coco poivrons, saumon fumé poireaux… Videz le pot de yaourt dans un saladier, puis rincez-leRajoutez les 3 pots de farine, les 3 œufs et la levure, puis mélangez à la fourchette Rajoutez le lait, le sel (à adapter en fonction des autres ingrédients, attention au jambon sec et au saumon fumé!!) , et mélangez à nouveauAjoutez le fromage râpé, mélangezEnfin, vous pouvez mettre votre garniture Versez le tout dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfuriséEnfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes (ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche)Attendez que le cake soit refroidi pour le démouler et le découper Quelques astuces.

Le Blog de l'Ornithorynque Chafouin.