Recetas Mexicanas. 12Abr2012 Categoría: Recetas de PolloAutor: Recetas Mexicanas Hoy tenemos un platillo delicioso y muy tradicional de la cocina mexicana, prepárate porque te enseñamos como preparar la tinga de pollo, un guisado muy sencillo y práctico que rinde para una cantidad de personas y que hoy preparamos con carne deshebrada de pollo, anota los ingredientes: 1 Pechuga de pollo2 Dientes de ajo pelados2 Cebollas blancas4 Tomates rojos1 Lata pequeña de chiles chipotlesUn poco de vinagre blancoAceite para freírPimienta al gustoSal al gusto Lo primero que debemos de hacer para preparar una deliciosa tinga de pollo es poner a cocer la pechuga, esto lo haremos en una cacerola u olla exprés donde debemos de colocar el pollo junto con los 2 dientes de ajo, un cuarto de cebolla, agua la suficiente para cubrir la pechuga, un poco de pimienta y sal al gusto.
¿Te gustó ésta receta mexicana? Recetas similares: Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante nuestro feed. Enchiladas mineras. 23Dic2014 Categoría: Recetas de AntojitosAutor: Recetas Mexicanas Las enchiladas son un platillo típico de la comida mexicana y para prepararlas existen cientos de maneras distintas donde dependiendo la región de México en la que te encuentres será el sabor que probarás, hoy te enseñamos como preparar unas enchiladas mineras, los ingredientes que vamos a necesitar son: Tortillas de maíz5 Chiles guajillo desvenados y asados2 Tazas de queso ranchero1 Tomate rojo asado1/4 Cebolla blanca1 Diente de ajo asado3 Tazas de aceite para freír2 Zanahorias partidas en cubos medianos2 Papas partidas en cubos medianos1 Lechuga romana fileteada Lo primero que haremos será poner a hervir los chiles guajillo en una cacerola con 2 tazas de agua, una vez que estén suaves los chiles los licuamos junto con el tomate, cebolla y el diente de ajo, esta mezcla ya licuada la colamos y la ponemos en una cacerola a fuego lento para sazonar.
Tortitas de queso y papa. 6Feb2015 Categoría: Recetas de AntojitosAutor: Recetas Mexicanas Para este día te compartimos una receta que seguramente será del total agrado de tu familia y que tiene todo el delicioso sabor de la comida mexicana, aprende como preparar unas tortitas de queso y papa de forma fácil, los ingredientes que necesitaremos son: 3 Papas grande5 Cucharadas de harina1/2 Taza de queso cotija rallado3 Rebanadas de jamón picado finamenteAceite para freírSal al gusto Lo primero que haremos será poner a cocer las papas en agua suficiente para taparlas y un poco de sal, cocemos hasta que se suavicen y puedas introducir en ellas un tenedor con facilidad, cuando esto ocurra estarán bien cocidas, las escurrimos y las dejamos enfriar.
Ya que se enfríen pelamos las papas y las hacemos puré en una cacerola, agregamos el queso, el jamón picado, dos cucharadas de harina y un poco de sal para mezclar hasta que todos los ingredientes se revuelvan perfectamente. ¿Te gustó ésta receta mexicana? Milanesas de pollo en crema de chipotle al estilo de Sonia Ortiz por Cocina al natural. Receta de Teppanyaki de pollo - Fácil - 11 pasos. Recetas Mexicanas. 18nov2014.
Gorditas de harina rellenas. 24sep2014.
Camarones al limón. 31may2014 Categoría: Recetas de MariscosAutor: Recetas Mexicanas Hoy tenemos para ti una deliciosa receta para que prepares unos sencillos camarones al limón, los ingredientes que necesitaremos son muy básicos y los mencionamos enseguida:
Receta de Lasaña de berenjena y atún. Lomo en salsa de almendras. 7jun2014 Categoría: Recetas de CarnesAutor: Recetas Mexicanas Hoy te enseñamos a preparar un delicioso lomo de cerdo bañado en salsa de almendras, para este platillo vamos a necesitar: 2 Kilogramos de lomo de cerdo100 Gramos de chile ancho seco100 Gramos de chile guajillo50 Gramos de chile pasilla200 Gramos de almendras1 Cebolla blanca2 Dientes de ajo pelados1 Pizca de cominosPimienta al gustoSal al gusto Lo primero que haremos será sazonar el lomo de cerdo con sal y pimienta al gusto para después meterlo a hornear durante aproximadamente 60 minutos a 200 grados centígrados, al final sacamos el lomo del horno y lo dejamos enfriar.
Ya que esté lista la salsa servimos el lomo y lo bañamos con ella, decoramos con las almendras restantes y acompañamos con sopa fría como guarnición. ¿Te gustó ésta receta mexicana? Ingredientes para preparar CHILE ANCHO RELLENO DE REQUESÓN Y CHAMPIÑONES. Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla1 diente de ajo, picado½ cebolla, picada200 g de champiñones, fileteados1 cucharada de epazote, picadoSal y pimienta, al gusto6 chiles anchos, limpios, desvenados y cocidos200 g de requesón Preparación: Calienta la mantequilla, fríe el ajo y la cebolla hasta que doren ligeramente.
Agrega los champiñones, el epazote y sazona al gusto. Cómo preparar lomo de cerdo en salsa de manzana. Filete de cerdo Wellington. Recetas con papas. Pétalos de papa al estilo de Sonia Ortiz por Cocina al natural. Recetas con pasta. Arroz crujiente con salsa para mojar. Tiempo de preparación: 15 minutos, más secado Tiempo de cocción: 25 minutos Para 4 comensales 250 g de arroz glutinoso aceite vegetal para freír 125 ml de leche de coco 50 g de carne de cerdo picada 50 g de gambas cocidas peladas, finamente troceadas 1 cucharadita de mezcla de ajo 1 1/2 cucharada de salsa de pescado tailandesa 1/2 cucharada de azúcar 50 g de cebolla, finamente picada 50 g de cacahuetes tostados picados Poner el arroz en una cazuela y echar suficiente agua para cubrirlo.
Llevar a ebullición, tapar y hervir hasta que el arroz esté bien cocido y se pegue. Mientras, elaborar la salsa. Cuando el arroz esté completamente seco y duro, sacar de las bandejas con una espátula, rompiéndolo en trozos grandes. Calentar aceite para freír en un wok a 180-190°C, o hasta que un dado de pan se dore en 30 segundos. Sugerencia. Salsa picante con cacahuate. Recetas de témpura. Croquetas de espinacas con queso mozzarella - El Monstruo de las Recetas. Ingredientes: (10 croquetas aprox.).150 gr. de espinacas frescas.100 gr. de mozarella.1/2 cebolla.500 ml. de leche.4 cucharadas colmadas de harina de trigo.2 cucharadas de aceite de oliva.1 huevo.Pan rallado.Pimienta negra molida.Sal.
Preparación: En una sartén ponemos las 2 cucharadas de aceite, calentamos a fuego medio y añadimos la cebolla picada muy fina. Damos unas vueltas e incorporamos las espinacas. Si no caben todas las espinacas en la satén, iremos agregándolas conforme vayan reduciendo de tamaño. Bajamos el fuego a lento, espolvoreamos la harina en la sartén y removemos hasta que la harina se tueste ligeramente. Dejamos enfriar la masa en la nevera unos 30 minutos como mínimo, cubierta por un film, para evitar que se reseque. Preparamos un plato hondo con un huevo batido y llenamos otro con pan rallado. Calentamos una satén a fuego fuerte con abundante aceite y freímos las croquetas en él, dándoles una vuelta a media fritura. Notas / Variantes. Cómo hacer una pasta para teÌmpura. Recetas con pescado.
La cocina de sebeair: MASA DE PIZZA CRUJIENTE SIN LEVADURA. La receta de la masa de esta pizza es de Mar en cuanto se la vi ya me puse a hablar con ella de cuántas pizzas salían que esto que lo otro, porque lo que tenía claro es que esta masa la iba a hacer pero ya. Con la receta salen cuatro pizzas del tamaño de la bandeja del horno si las dejais finitas que es como más nos gustan en casa, así que en un rato se hace la masa y las masas que sobran ya separadas al congelador y ya llevamos tres pizzas usadas de las cuatro que salieron y o es mi impresión o cuanto más tiempo están en el congelador más ricas quedan. El sabor de la masa más que a pizza me recuerda al sabor de las empanadillas, buenísima. Cómo hacer un mil hojas. Un blog sobre mis mejores recetas y tips. Aquí encontrarás recetas... Cous-cous vegetariano.
Hoy les dejaremos una receta de Cous-cous vegetariano El Cous-cous vegetariano es un plato muy completo ya que contiene todas esas veduras que nos aportan todos esos nutrientes que nuestro cuerpo nos pide, y además se puede acompañar muy fácilmente, ya sea con pasta, o lo que más te guste. Aquí va la receta! Los ingredientes son: 2 vasos de cous-cous2 vasos de aguaTodas las verduras que a ti se te ocurra, como pueden ser brocolis, cebollas, zanahorias, puerros, berenjenas, morrones, las que más te gusten2 dientes de ajoSal y pimientaAceite de olivaPasta para acompañar.
Cocinaycomparte. Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 27 de Agosto, 2014 11:30 Sencillas y elegantes pechugas de pollo, se sirven como plato fuerte o como botana cortadas en rollos pequeños. Receta de Pollo teriyaki con cuscús al limón. Al final hemos preparado el Pollo teriyaki con cuscús al limón tomando como idea un plato del libro Sabores del que os acabamos de hablar, claro, que la receta original era otra, el pollo a la parrilla con pimienta, además de un poco de ensalada y otros ingredientes que acompañaban al cuscús, como alcaparras y salvia. Una vez hechos los cambios que nuestra despensa nos sugería, creemos que la hemos mejorado, os recomendamos probar la receta de Pollo teriyaki con cuscús al limón porque nos han alabado mucho nuestros comensales y porque todos nos hemos chupado los dedos. Ingredientes (4 comensales) 4 pechugas de pollo pequeñas, 6 c/s de salsa teriyaki (aprox.), 200 gramos de cuscús, 300 gramos de caldo de carne, 1 limón en conserva, la piel de un limón, un puñado de pistachos, 2-3 ramitas de eneldo fresco, 1 c/c de chile seco, sal, pimienta negra, 3 c/s de mantequilla, aceite de oliva virgen extra.
Elaboración Corta el limón en conserva en cuatro cuartos y la piel del limón en juliana. Recetas Mexicanas. 15jun2014 Categoría: Distrito FederalAutor: Recetas Mexicanas Los tlacoyos son un platillo típico del Distrito Federal que podemos encontrar comúnmente en puestos y restaurantes, el relleno que se utiliza es muy variado pero en esta ocasión te enseñamos como preparar los tlacoyos rellenos de frijoles ó papa, los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 Kilogramo de masa de maíz1/2 Taza de mantecaAgua la necesariaFrijoles refritos2 PapasPimienta al gustoSal al gusto En una cacerola grande amasamos la masa de maíz junto con la manteca de cerdo agregando el agua que sea necesaria y un poco de sal y pimienta, formamos los tlacoyos (como los que vemos en la imagen) y ya que estén listos tomamos un cuchillo y les hacemos una abertura a un costado para por ahí meter el relleno que puede ser de de frijoles refritos o de papa.
Para el relleno de papa Ponemos a cocer las 2 papas en agua y sal, una vez que estén cocidas las pelamos y molemos en una cacerola. ¿Te gustó ésta receta mexicana? Feed. Tacos al pastor CASEROS. Tacos de pollo al pastor. 14sep2014. Camarones a la diabla. 19jun2011.