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Cette semaine, comme vous avez déjà pu le remarquer , j'ai été prise d'une frénésie de cuisine bio, nature et légère. La faute aux agapes des vacances de Noël, peut-être, mais la faute surtout aux nouveaux livres de cuisine que l'on m'a offert et qui m'ont vraiment donné envie de tester leurs recettes. J'ai eu surtout envie de vous présenter celle-ci, qui a été un vrai succès à la maison (les ingrédients sont déjà sur la liste des courses pour la semaine prochaine !).
100 g d’oignons émincés
La terrine obtenue avec le tofu "émietté" est surprenante.
Depuis quelques semaines, je suis l’heureuse propriétaire d’un extracteur de jus.