Régime Atkins. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Histoire[modifier | modifier le code] Ce régime a été mis au point dans les années 1970 par l'Américain Robert Atkins. Atkins n'a fait que codifier sous une forme populaire et facile à mettre en œuvre, les pratiques universellement utilisées par les médecins depuis le début du XIXe siècle jusqu'au début des années 1960 pour obtenir une perte de poids : réduction drastique des féculents, pas de restriction des corps gras.
Justement parce qu'il ne restreint pas les graisses, ce régime a été vivement critiqué à sa sortie par le corps médical, qui entre-temps s'était converti aux régimes pauvres en graisses. Sachant que les graisses apportent 9 kilocalories par gramme, contre 4 kilocalories par gramme pour les glucides, il paraissait aberrant à l'époque de restreindre les glucides pour maigrir. De nombreux médecins et nutritionnistes reconnaissent aujourd'hui qu'Atkins avait vu juste.
Notes et références[modifier | modifier le code] Le régime Atkins - Maigrir. L’excès de poids ne serait surtout lié à un déséquilibre du métabolisme alimentaire, à savoir une mauvaise assimilation des sucres. C'est sur ce "précepte" que le Dr Atkins a largement diffusé dans les années 70. Ce que certaines personnes appellent le régime Atkins. Le principe Les glucides sont supprimés. C'est-à-dire les pâtes, le riz, les pommes de terre, le pain, les fruits, les légumineuses (haricots, flageolets, petits poids, lentilles), les sucreries, les boissons sucrées et alcoolisées.
A l’inverse, les protides peuvent être consommées à volonté ; viande, poisson, fruits de mer, œufs, laitage non sucré, (sauf les fromages allégés qui contiennent des glucides). A consommer en quantité limitée : les glucides. En raison des risques de carences, il est recommandé de ne pas suivre ce régime plus de 10 à 15 jours. Les plus La perte de poids peut être rapide au début, avec 2 à 4 kilos la première semaine, sans sensation de faim, sans trop de frustration. Atkins. Le Nouveau Régime Atkins.
Comment ça marche ? Le Dr Robert Atkins est parti de trois constats : - compter les calories, réduire les graisses n’aide pas à perdre du poids. Il faut donc trouver un autre moyen pour maigrir. - pendant deux siècles, les médecins ont éliminé les féculents pour faire maigrir efficacement leurs patients et ils avaient probablement raison. - la majorité des personnes en surpoids présentent des problèmes d’assimilation des glucides, une histoire familiale de diabète ou sont pré-diabétiques. En 1972, pour se distinguer des autres régimes pauvres en glucides, pas suffisamment efficaces selon lui, il met au point un programme basé sur l’élimination par les urines et par la respiration des cétones, des composés carbonés produits par la combustion incomplète des graisses. « Pour un Mr Graisse intolérant aux glucides, la présence de cétones dans les urines est un signal de réjouissance » explique le Dr Atkins. « C’est le signe que la graisse non désirée est brûlée, donc que le corps maigrit. »
Le REGIME du Dr ATKINS ou REGIME SANS GLUCIDES, atkin, Régimes, maigrir, dukan, proteine, hyperproteine, diet, comparer, acheter, commander, choisir, produit, regime, forme, santé. Selon le Dr Atkins l'excès de poids ne serait pas dû au fait que l'on mange trop, mais viendrait d'un déséquilibre de notre métabolisme du à une mauvaise assimilation des sucres. C’est une variante du régime dissocié, ou encore de l'excellent régime Dukan. Ce régime exclut tous les apports de Glucides; il est donc sans: féculents, légumes secs, fruits, lait, sucreries et alcool. La ration de légumes verts ne doit pas excèder 50g par repas. Les autres aliments riches en Protéines et en Lipides sont autorisés à volonté.
(viande, poisson oeufs, laitage non sucré). Les plus - On maigrit vite, sans sensation de faim. Description du régime / Etapes La journée type : - Petit déjeuner : thé ou café sans sucre, un oeuf brouillé Livres sur ce régime : Le régime Atkins. Fin de règne pour le régime Atkins. Fin de règne pour le régime Atkins Cela semblait trop beau pour être vrai : des œufs au bacon à volonté tous les jours et réussir malgré cela à perdre du poids. Des millions d’Européens ont essayé le régime Atkins et des exemples de perte de poids spectaculaire ont été rapportés, mais des craintes quant à l’équilibre nutritionnel et de mauvais résultats à long terme pourraient signifier la fin du règne du régime Atkins En contradiction flagrante avec toutes les recommandations officielles pour un régime alimentaire sain, le régime Atkins préconise de ne pas restreindre la consommation des lipides, comme le beurre, et de consommer à volonté viandes, poissons, œufs et produits laitiers.
Il existe cependant une ombre au tableau : la consommation d’hydrates de carbones, sucrés (sucres) et salés (amidon) est strictement limitée. Ce régime n’autorise que de faibles quantités de légumes et surtout de fruits, qui peuvent contenir une proportion non négligeable d’amidon et de sucres. Références. Recettes de regime atkins.