Céline Agro-media
Chargée de communication chez PBCSoft Administrateur de la page Agro_media
Allégations Nutrition Santé. Dans un contexte où la concurrence se fait de plus en plus forte, il est crucial pour les industriels du secteur agroalimentaire de valoriser efficacement les de leurs produits. Les consommateurs souhaitent désormais non seulement savoir, mais aussi comprendre pourquoi un aliment est bon pour eux : les . Un règlement européen (CE 1924/2006*) encadre cette communication et contrôle les allégations portées par les produits, pour protéger les consommateurs et harmoniser les discours.
Aujourd’hui, l’innovation en nutrition-santé, fondée sur des ingrédients spécifiques ou sur des « recettes » optimisées, doit respecter les nouveaux critères réglementaires pour que les bénéfices qu’elle propose puissent être communiqués au consommateur. Les allégations nutritionnelles sont autorisées sous des conditions quantitatives bien précises et les allégations santé doivent avoir été autorisées a priori, sur la base de données scientifiques solides, incluant des travaux réalisés chez l’homme.
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