background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

Après Fête. The Italian Dish - Posts. Make Your Own Vanilla Extract. Merry Christmas! I hope you all had a wonderful holiday. As I've written before, every year we give a little Christmas Eve party and I give out some kind of homemade goodie at the end of the evening. This year I wanted to do the fun DIY thing of making your own vanilla extract. I go through so much vanilla extract and the good stuff is so expensive. I got some wonderful Bourbon vanilla beans from Beanilla. If you would like to read the differences between the various kinds of vanilla beans, Garrett over at Vanilla Garlic has an informative post about that. I ordered the fun little labels from My Own Labels, a great company where you can get custom labels for lots of things, including homemade food items, cds, bottles, etc. Cut the vanilla beans in half and then cut them down the middle, to split them and open them up. Add unflavored vodka and seal the bottle and let it steep for 6 to 8 weeks, until it is ready to use.

Le banc moussu. Un temps à ne pas.... - le banc moussu. Un temps à ne pas mettre un chien dehors...et Blog le chien ne s'y était pas trompé.....qui refusait obstinément de me suivre au jardin....Parisien va!! Nous avons quand même, en désespoir de cause, bravé ce temps maussade pour une incursion vers Le Touquet ... Où à l'abri des parasols qui n'avaient à nous protéger d'aucun soleil nous avons apprécié des moments de quiétude.

Avec bien sûr un petit détour inévitable jusqu'ici...Mais pourquoi est ce que je me retrouve toujours dans une chocolaterie moi? Mais il fallait bien oublier le couvercle gris sur nos têtes et de retour nous avons décidé de travailler la couleur. Plein d'énergie, nous avons donc mis le moteur en route et en avant..... Opération délicate s'il en est et qui se mesure au degré près... A la griotte, à la menthe ou à la violette à votre gré... Il est vrai que ça colle un peu! Mais rien que pour les souvenirs d'enfance qui remontent à la surface je pourrais tout surmonter... pour 4: 3 blancs d'oeufs. 250gr sucre semoule 7,5cl eau. Bleudelavande. Cuisine Campagne. A la Chandeleur, l'hiver meurt ou prend vigueur !

Lundi dernier 2 février de l'an 2015, jour de Chandeleur, la neige est tombée dans le Berry. C'est toujours un moment que j'aime, car d'un bon hiver dépend un bon été. Trop de personnes pestent après le froid, la pluie, le vent, la neige, alors que bon sang, nous sommes en hiver ! Savoir accepter la météo, c'est comprendre que sur Terre, tout est cyclique, qu'il s'agisse du calendrier lunaire, des marées, des saisons, de la croissance des végétaux ou de la fécondité des êtres vivants. Alors, pour apporter un peu de soleil, faire perdurer la tradition ou simplement trouver une nouvelle excuse pour se régaler, je vous propose de réaliser de délicieuses crêpes à la bergamote.

Le joli agrume jaune orangé, bien rond, petit, à l'apex (sommet) incrusté et aréolé, à la peau fine et aromatique est en réalité un citron beldi (Citrus limetta Risso), ou limonette de Marrakech ou boussera (nom local). Revenons aux crêpes maintenant. Miamourdises. B COMME BON. Cakes in the city. Coockieboy-クッキーボーイ. Martine Camillieri. Sprouted Kitchen » A tastier take on whole foods. Becoming Lola. Smitten kitchen. My little Fabric, Food and Creation. Griottes, palette culinaire. Christelle is flabbergasting : blog d'humeurs, d'illustrations et de cuisine à Montréal.

Milk Men. I’m about to show you something really cute. Like super duper cute. Like one of the cutest things I’ve seen in a while. It’s so smart and simple – I just can’t stand it. Snowman Milk Glasses. A perfect mix of winter and whimsey. Like I said, cute, huh? You may have seen them already, but in case you haven’t, I couldn’t resist showing you these fantastic ones that my friend Cupcake Julie made the other day.

They were inspired by some that Amy Atlas made on the Today Show after being inspired by Celebrations at Home who was inspired by these from Better Homes and Gardens. I can’t wait to make some, too. I love things like this that have so much impact … and with minimal effort. You just need: small milk glasses (these from Target work great) powdered doughnut holes straws milk, of course To decorate, Julie used chocolate jimmies to press into the doughnuts for the eyes and mouth. She also coordinated their felt scarves with the same color striped straws.

Adorable! I want to hug them. P.S. Not Without Salt - recipes, photographs and projects for joyful living.