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Phycocyanine

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BREVET NATURABLUE SPORT COMPLET. Fermentalg : Lancement commercial du DHA350 à l’occasion de VITAFOODS EUROPE 2017 / Une huile d’algues " made in France " riche en omégas-3 destinée aux industriels de l’alimentaire et de la santé. Libourne – 4 mai 2017 – Fermentalg, le leader français des microalgues, annonce la mise sur le marché de son DHA350, une huile riche en acides gras polyinsaturés (omégas-3) à l'occasion de VITAFOODS EUROPE 2017 le grand rendez-vous européen de l'industrie des ingrédients et compléments alimentaires.

Fermentalg : Lancement commercial du DHA350 à l’occasion de VITAFOODS EUROPE 2017 / Une huile d’algues " made in France " riche en omégas-3 destinée aux industriels de l’alimentaire et de la santé

Issu de la recherche de Fermentalg, le DHA350 est une huile d'algues riche en omégas-3 dont les bienfaits sur la santé, notamment cérébrale et cardio-vasculaire, ont été largement documentés depuis de nombreuses années. Ces omégas-3 sont de plus en plus utilisés comme ingrédients santé par les industriels de l'agroalimentaire ainsi que dans l'alimentation animale (animaux domestiques et aquaculture), mais aussi directement sous forme de capsules comme complément alimentaire par un public grandissant conscient des bienfaits d'une alimentation riche en acides gras essentiels. Les microalgues, une alternative durable. Les incroyables bénéfices de la phycocyanine - Santé Nutrition. La phycocyanine : 7000 fois plus active que la Spiruline et 20 fois plus puissante que la vitamine C La phycocyanine est le principal pigment bleu de la microalgue Spirulina platensis qui fait plus précisément partie des cyanobactéries.

Les incroyables bénéfices de la phycocyanine - Santé Nutrition

Utilisée dans l’alimentation, c’est le seul colorant alimentaire bleu naturel autorisé en Europe. Les cyanobactéries sont présentes dans pratiquement tous les milieux où il y a de la lumière, de l’eau, du gaz carbonique et des minéraux. On les trouve donc dans des milieux dits « extrêmes » comme les sources thermales d’eau chaude (jusqu’à 70 °C), les milieux hyper salins ou encore polaires. Comme les plantes, les cyanobactéries effectuent un processus de photosynthèse qui libère de l’oxygène. La phycocyanine, un véritable joyau thérapeutique ! Photo Acteur-Nature – La phycocyanine est l’élément le plus noble de la spiruline et de la klamath.

La phycocyanine, un véritable joyau thérapeutique !

Sans cette substance, les cyanobactéries dont la spiruline fait partie n’existeraient pas ! La phycocyanine est un pigment bleu qui capture l’énergie lumineuse (solaire) qui sera ensuite transformée dans l’usine cellulaire en énergie biochimique. C’est donc la capacité à capter les photons lumineux qui explique les remarquables qualités de la phycocyanine. De l’énergie solaire condensée. Les rayons du soleil atteignant notre planète se transforment en chaleur, en lumière. La spiruline a ceci de particulier : en plus de la chlorophylle qu’elle possède en abondance, elle fabrique la phycocyanine, un complexe protéique unique qui absorbe une très grande partie du spectre lumineux solaire, chose que ne peuvent faire d’autres plantes. SPIRULINE PHYCOCIANINE. SPIRULINE PHYCOCIANINE. Brevet WO2014045177A1 - Procedé d'extraction et de stabilisation de phycocyanine et ses applications - Google Brevets.

Procédé d'extraction et de stabilisation de phycocyanine et ses applications L'invention a pour objet un procédé d'extraction et de stabilisation de phycocyanine et ses applications notamment en diagnostic et dans le domaine médical, alimentaire, ou cosmétique, ou comme compléments alimentaires.

Brevet WO2014045177A1 - Procedé d'extraction et de stabilisation de phycocyanine et ses applications - Google Brevets

La phycocyanine est une protéine hydrosoluble qui constitue l'un des principaux pigments de cyanobactéries comme par exemple îa spiruline {Arthrospira platensis ou Spirulina maxima) ou l'AFA (Aphanizomenon Fios-Aquae). Au repos, la phycocyanine a une couleur bleue et elle est pourvue d'une fluorescence rouge. Elle présente une absorption maximum à 620 nm et une radiation d'émission à 635 nm. Cette qualité en fait un produit fluorescent naturel qui est un marqueur de choix dans les diagnostics biomédicaux. ' Au niveau physiologique, la phycocyanine est aussi un antioxydant important notamment pour protéger les protéines plasmatiques contre les modifications oxydatives.

Exemple : Phycocyanine. La phycocyanine est le principal pigment présent dans la micro-algue Spirulina platensis.

Phycocyanine

C'est le seul colorant bleu alimentaire naturel autorisé en Europe et il est également utilisé dans quelques produits cosmétiques. Ce phytopigment protéique fluorescent absorbe et capture les photons puis transforme cette énergie lumineuse en énergie électrobiochimique. Le groupe bilin qui la constitue est très proche des pigments biliaires de l'homme. Le Premier extrait liquide de Spiruline fraîche titré en Phycocyanine Alpha Biotech a mis au point le premier extrait liquide de Spiruline titré en Phycocyanine et possède un savoir-faire unique dans l'extraction et la concentration de ce pigment. Outre la Phycocyanine, l'extrait contient une partie de la fraction hydrosoluble de la spiruline : des protéines, des acides aminés, des enzymes, des sucres, des vitamines hydrosolubles, des sels minéraux.

Ferritine. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Ferritine

Structure de la ferritine constituée de 24 sous-unités. L'une des chaînes est montrée en violet, pour permettre de mieux la distinguer. La ferritine est une protéine permettant le stockage du fer. La phycocyanine, un véritable joyau thérapeutique ! Composition spiruline. Les pigments de la spiruline Il existe environ 1 500 espèces d’algues bleues sur Terre dont uniquement 36 sont comestibles, dont bien sûr la spiruline.

Composition spiruline

Leur surnom d’algues bleues leur vient d’un des pigments qu’elles contiennent, un pigment bleu , la Phycocyanine.