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ASIATIQUE

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Bouillon pour fondue chinoise : Recette de Bouillon pour fondue chinoise. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 2 caquelons) : - 3 l d'eau- 8 tablettes de bouillon de poule dégraissé- 1/2 courgettes en julienne- 1 navet en julienne- 1 carotte en julienne- 1/2 poireau- quelques morceuax de céleri branche- 1/2 oignon- 1 bocal de 350 g de légume à la chinoise- quelques champignons noirs- 3 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de nuoc man- 1 poignée de vermicelle de riz- 1 cuillére à soupe d'épices mélangés (Piment doux, fort, curry, laurier, curcuma, fenugrec...)

Bouillon pour fondue chinoise : Recette de Bouillon pour fondue chinoise

Fondue chinoise - le bouillon. Fondue chinoise - le bouillon J'ai un peu de retard aujourd'hui pour publier ma recette, il faut dire que mardi soir, j'ai grillé l'alimentation de mon ordinateur, seul la batterie a survécu, mercredi achat d'un nouvel ordinateur portable et depuis j'installe, configure, transfert données, logiciels, photos ou musiques.

Fondue chinoise - le bouillon

La fondue chinoise ou marmite mongole ou encore hot pot est un pur délice car vous pouvez la préparer avec beaucoup d'ingrédients et donc toujours vous faire plaisir. En dehors du bouillon, vous devez respecter la règle de l'air, la mer et la terre dans les protéines que vous allez proposer à vos convives. L'air correspond à toutes les volailles (poulet, canard), la mer pour les poissons & crustacés (lotte, dorade, bar, noix de St Jacques, crevette crue, etc.) et la terre pour le boeuf et le porc. Les trois catégories doivent être présentes ainsi que des légumes à profusion (pak choï, champignons frais), des vermicelles (de blé, haricot mungo ou riz) et du tofu.

Imprimer. Les meilleures recettes de cuisine asiatique. Recettes / Cuisine asiatique Cuisine asiatique: 523 recettes à découvrir!

Les meilleures recettes de cuisine asiatique

Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 17 | Suivant » Recette de cuisine 4.23/5 4.2/5 (47 votes) Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Recette de cuisine 4.67/5 4.7/5 (3 votes) Makis,Sushis. A vos baguettes. Cuisine viêtnamienne : les recettes gourmandes les mieux notées. LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE ASIATIQUE. LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE ASIATIQUE. Nouilles express aux champignons noirs. Recettes nouvel an chinois : La recette idéale de recettes nouvel an chinois sur Cuisine AZ. Et si, en toute innocence, nous nous rendions en terre asiatique ?

Recettes nouvel an chinois : La recette idéale de recettes nouvel an chinois sur Cuisine AZ.

Sa grande muraille, ses temples, ses dragons (…) sont à découvrir absolument ! Mais pour celles et ceux qui n’ont pas encore prévu cette escapade, commencez par vous familiariser avec la cuisine asiatique, elle vaut le détour ! Le Nouvel An chinois est ainsi le prétexte idéal pour commencer un voyage culinaire inoubliable au pays des aliments symboliques. Les œufs représentent la fécondité, le poisson la prospérité… Bref, c’est un véritable dépaysement des sens et de l’esprit que nous vous proposons grâce à cette sélection de recettes à déguster uniquement avec des baguettes !

Du croustillant au moelleux, du sucré au salé, du croquant au fondant… Impossible de se lasser de toutes ces merveilles ! Traditions d'Asie. Cuisine viêtnamienne : les recettes gourmandes les mieux notées. Wok. Thaï. Les meilleures recettes de cuisine asiatique. Curry d'ananas au lait de coco.

J'avais prévu de vous montrer ce que j'ai fait de bon avec mon pain au levain, mais j'ai changé d'avis à la dernière minute.

Curry d'ananas au lait de coco

Il fallait absolument que je partage avec vous cette recette de curry végétarien, mitonnée hier soir. J'avais repéré ce petit plat il y a longtemps lors d'un ancien programme de Jamie Oliver, à l'époque où il était batteur dans un groupe de pop. Et puis il y a quelques jours, ce curry d'ananas a réapparu dans son dernier show, dans une variante avec du chou-fleur. Je savais à l'avance que ça allait me plaire: du sucré-salé, des épices, de la couleur, de l'originalité. Je ne me suis pas trompée, ce plat a eu du succès à la maison, même si Mister T n'aurait pas été contre quelques morceaux de poulet dans la sauce. Curry d'ananas au lait de coco: (pour 4 personnes) Faites chauffer l'huile et faites-y dorer les graines de moutarde et de cumin (mettez un couvercle car ça saute partout!) Crevettes à l'ail, citron vert, gingembre et soja.

1 Décortiquez les crevettes.

Crevettes à l'ail, citron vert, gingembre et soja

Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 25 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. 2 Éplucher l'ail et le gingembre. Prélever le zeste du citron et presser le jus. 3 Dans un bol, préparer la marinade. 4 Dans une sauteuse, faire chauffer la dernière cuillerée d'huile et faire revenir les crevettes égouttées environ 5 minutes. 5 Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.

Pour finir Servir très chaud dans des bols et parsemer de coriandre. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Crevettes sautées citronnelle et gingembre. J’aime beaucoup faire ces crevettes sautées à la citronnelle et au gingembre pour l’apéro.

crevettes sautées citronnelle et gingembre

Elles sont parfaites comme fingers food. Honeydoudou n’est pas très fan des petites choses à grignoter. Il aime bien passer directement à table avec une bonne entrée, mais les enfants et moi on aime bien ce temps de l’apéro. Crevettes sauce citron vert et citronnelle. Crevettes sautées aux nouilles chinoises, facile et rapide.

Soupe thaïe aux vermicelles - une recette Soupe. Curry de haricots verts au lait de coco.