Blog culinaire
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Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie ©
Source : Site Marmiton. Les fraises sont arrivées sur les étales ... la preuve!!! Une tarte toute simple dans laquelle j'ai utilisé du sucre complet Mascovado .
Je vous ai parlé la semaine dernière du livre de Jamie Oliver : Viandes et poissons , aujourd'hui, je vous vanterais Desserts du même Jamie , paru chez Hachette . Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait un vrai dessert, j'entends par là, un dessert cochon, celui qui tombe sur les fesses mais qui fait tellement du bien à la tête. Et avec ce dessert, j'ai tiré la queue du Mickey (Ceux qui ont déjà été dans les manèges pour enfants, comprendront la référence) . C'est un mélange de tarte au sucre et tarte à la mélasse, et chose qui va vous sembler bizarre, ce n'est pas trop sucré. Il y a quelque chose de magique à faire cette tarte car la préparation est très liquide, c'est juste de l'eau sucrée puis vous saupoudrez d'un mélange sec et la magie opère à la cuisson.
Les gourmandises d'Isa
Voici une recette de cookies parfaite pour celles et ceux qui les veulent bien moelleux, chewy comme on peut lire un peu partout. Moi, mes cookies, je les préfère plus secs, un peu sablés, mais cette recette très facile à réaliser comblera les attentes des amateurs de chewy cookies. Pour la petite histoire, j'ai trouvé la recette sur le site de la marque Laura Todd.
Sugar And Chocolate
Une tite débutante dans la cuisine !
Ce sont des sites participatifs sur les trucs et astuces de grand mère (déco, cosmétique, cuisine etc), et l'autre site sur les questions qu'on se pose tous les jours.Et si c'était bon...
Je fais parfois le choses à l'envers. Alors que j'avais vaguement été sur Internet voir des recettes de ce fameux gâteau appelé "Russe", j'ai réalisé le mien avec des souvenirs remontant à une bonne vingtaine d'années. Et alors, là, j'ai commencé à me renseigner vraiment et j'ai voulu recommencer.
Cuisiner avec un p'tit bonhomme qui découvre le monde à 4 pattes c'est pas de tout repos.
Ma p'tite cuisine | Mon blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Plus qu'une soupe : un véritable velouté... La soupe au chou n'est pas que le potage aux conséquences digestives douteuses du "Glaude et du Bombé"... (oula, tu n'as jamais vu le film ?)
- Torchons & Serviettes
Et bien si comme moi vous découvrez ce terme, vous apprendrez qu'il s'agit en fait d'un "cocktail insolite" ( ça peux faire bien pour placer en soirée ! ). C e High Tea sera en fait un repas Irlandais composé de fingers sandwiches, de frosted fairy cakes et des layer cakes ... arghhht, j'enrage de ne pouvoir y être !
La popotte de Manue
Mélangez doucement à la cuillère en bois, puis remettez la casserole sur le feu afin de dessécher la pâte, comptez environ 30 secondes, arrêtez lorsque la pâte ne colle plus à la cuillère et à la casserole.
Ma Cuisine Dans Tous Ses Etats
Dimanche 29 janvier 2012 7 29 / 01 / Jan / 2012 13:24 J'ai testé la recette des gaufres du chef damien du site 750g en compagnie de Sandra du blog OK ce bon. Vous pouvez visualiser la vidéo ici .
Arom et plaisir
Le lait d’avoine fait parti des recettes de lait maison très simple à faire. Il suffit juste d’avoir de l’eau et des flocons d’avoine. Il est aussi intéressant de varier les types de flocons (de l’orge par exemple) ou de les mélanger pour obtenir des laits aux parfums variés. Ce brownie est totalement indécent.
Recettes faciles et créatives - chefNini
Cannelle et Cacao
A la maison, le hamburger est peut-être le plat favori des enfants. En règle générale, je réalise les Bun's moi-même ( c'est très vite fait avec une MAP ), je cuis des steaks hachés (au barbecue en été) et ils les garnissement eux-même: salade, tomate, ketchup, cornichons... Cette semaine, j'ai eu envie de faire une version plus "adulte " pour nous avec un steak de canard et des champignons rôtis au balsamique. J'ai été ravie du résultat.Mettre à chauffer le lait de coco dans une casserole. A ébulition, baisser le feu puis ajouter les perles du Japon et laisser cuire 15 min environ en remuant de temps en temps.
Plumes et compagnie
Cet entremets se compose d’un financier à la noisette, d’un croustillant au chocolat blanc, le tout recouvert d’une mousse au chocolat noir et d’une au chocolat blanc.