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Courgettes

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Dal aux poireaux. Accueil > Recettes > Autres plats > Féculents > Dal aux poireaux et pois cassés Publiée le , dernière mise à jour le 1 oignon250 g de poireaux2 cuillerées à soupe de ghee (beurre clarifié) ou d'huile1 clou de girofle2 feuilles de laurier1/2 cuillerée à café de gingembre frais râpé1/2 cuillerée à café de curcuma200 g de pois cassés10 cl de crème fraîche ou lait de coco1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche hachéeSel, poivre 1.

Dal aux poireaux

Pelez et émincez finement l’oignon. Crumble de courgettes (Cyril Lignac) - Les goûts et les couleurs. J'ai trouvé cette recette de crumble de courgettes dans le magazine de Cyril Lignac, Cuisine by, spécial fruits et légumes.

Crumble de courgettes (Cyril Lignac) - Les goûts et les couleurs

Une recette alléchante, comme le dit le cuisinier! J'ai fait ce plat pour mon amoureux et moi, et j'ai donc utilisé: 600g de courgettes50g de farine50g de beurre mou50g de parmesan râpé1/2 gousse d'ailbasilic, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C (th.6). Pelez les courgettes, coupez-les en rondelles. Dans un saladier, mélangez (avec les doigts!) Very Easy Kitchen. Pour ceux qui ont des potagers et qui ne savent plus quoi faire de leurs courgettes : cette recette est pour vous.

Very Easy Kitchen

Elle peut constituer une entrée légère ou un accompagnement. C’est facile à réaliser et même les enfants devraient aimer. Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli) : Recette de Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 5 carottes- 3 ou 4 courgettes- brocolis- 30 cl de crème liquide- 4 oeufs- piment (selon votre goût)- sel et poivre Préparation de la recette : Couper les carottes et les courgettes en longueur.Faire cuire les carottes et les brocolis à l'eau et ébouillanter les courgettes.Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter du piment selon votre goût.Dans un plat à cake, disposer du papier cuisson.Au fond du plat, étaler un peu de la crème.

Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli) : Recette de Terrine de légumes (carotte, courgette, brocoli)

Mettre les courgettes en tassant bien, remettre une couche de crème, mettre les carottes en serrant bien, remettre de la crème et étaler les brocolis.Recouvrir du restant de crème. Fermer le papier cuisson sur le dessus et enfourner à four moyen pendant une bonne heure, au bain marie.Mettre au réfrigérateur une nuit.Servir avec une mayonnaise allégée d'un demi-yaourt, ou d'une sauce tomate relevée.

Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan. Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan Après le Gâteau Invisible Pommes & Poires que certains d'entre vous ont pu tester et qui se décline avec tous les fruits, j'ai également testé la version salée à plusieurs reprises.

Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan

Celle que j'adore est celle-ci, puisqu'à la maison, nous sommes fans de l'association courgettes & safran. Fricassée de courgettes au fromage de chèvre. 1 Couper les courgettes en rondelles. 2 Mettre les courgettes à revenir dans de l'huile d'olive durant 30 à 45 minutes, à faible température.

Fricassée de courgettes au fromage de chèvre

Ne pas oublier de couvrir. 3 Mettre les courgettes de côté et garder un peu du jus pour faire revenir la chair à saucisses pendant 15 minutes à feu moyen (la chair doit être juste cuite). Gratin de pommes de terre et courgettes. Courgettes au basilic et parmesan - une vidéo Vie pratique. Beignets de courgette sans friture. Je participe au tour 368 sur Un Tour en Cuisine pour lequel je dois piocher une recette sur le blog de Sèv tandis que c’est Pas de chichi du blog qui vient choisir une recette chez moi.

Beignets de courgette sans friture

Frites de courgette au four. Une recette que j’ai dans mes tablettes depuis un bout de temps, initialement repérée sur le blog Du Sel Dans Ma Cuisine (qui elle-même la tient de… etc!).

Frites de courgette au four

Recette excellente et simplissime qui fait son petit effet en accompagnement, comme ici avec une entrecôte de veau grillée : où l’on redécouvre la courgette, et les « frites » crousti-fondantes et sans matière grasse. Ingrédients pour 2 gourmands : 1 + 1/2 courgettes moyennes – 1 blanc d’oeuf – 30g de chapelure maison – 30g de grana padano (ou parmesan râpé) – sel, 2 CàC d’épices à taboulé Cook, curcuma, poivre et piment de cayenne moulus Préchauffer le four à 200°C. (J’ai utilisé le programme « gratin » : chaleur tournante + résistance supérieure) Laver et essuyer soigneusement les courgettes.

Dans un bol, battre légèrement le blanc d’oeuf. Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure, le fromage et toutes les épices et aromates. Tremper chaque « frite » de courgette dans le blanc d’oeuf, puis rouler dans le mélange sec. Galettes courgette et feta. Courgettes farcies au sarrasin et au tofu - Le choix de Cicerolle - Blog de cuisine végétarienne. Quand ma maman m'a dit qu'elle ne souhaitait plus poursuivre l'abonnement avec l'Amap, bien sûr j'ai été déçue.

Courgettes farcies au sarrasin et au tofu - Le choix de Cicerolle - Blog de cuisine végétarienne

Nous partagions le même panier et, sans elle, il m'était difficile de continuer, pour plusieurs raisons : financières (le prix du panier est un peu trop élevé pour moi seule), mais aussi parce que je pouvais lui donner les quelques légumes que je n'aimais pas. Mais il est vrai qu'à la fin du printemps, notre maraîcher était à court de production, nos paniers ne contenaient plus grand-chose, et c'est ce qui a découragé ma co-adhérente. Bon. A toute chose malheur est bon, dit-on. D'une part une autre famille allait être ravie de pouvoir s'inscrire à notre place, d'autre part, j'allais bien pouvoir trouver d'autres sources d'approvisionnements intéressantes.

C'est une balade à laquelle j'ai immédiatement pris goût et dont je ne peux plus me passer. Sur les marchés, on trouve aussi des producteurs bio. Roulé pomme de terre courgette chèvre coulant et parfumé... un délice - Encore des courgettes !

Roulé pomme de terre courgette chèvre coulant et parfumé... un délice -

Désolée pour ceux qui n'aiment pas, mais j'adore les courgettes (vivement d'ailleurs que le jardin nous en offre quelques kilos) et j'en consomme donc beaucoup. Je ne peux pas m'empêcher de vous faire partager ce nouveau roulé salé, qui a remporté un vif succès chez nous. Recette : Courgettes Mozza. Oui on connait bien le classique tomates-mozza, moi j’en suis très très fan, surtout avec de la vraie bonne mozzarella. Depuis mon voyage en Italie où j’ai vraiment découvre que, oui, la mozza, est un fromage qui a vraiment du goût, je me débrouille pour trouver de la bonne mozzarella plutôt que ces trucs en sachet industriel qui n’ont aucun goût ! L’idée était un peu de changer de la tomate. J’ai souvent l’habitude de remplacer la salade par de la courgette rapée (rappelez-vous, la salade verte et moi ce n’est pas une histoire d’amour…) et j’ai trouvé que ça se mariait très bien avec la mozza !