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Les différentes pâtes

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Hamburger Buns. Bonjour tout le monde !

Hamburger Buns

Aujourd’hui un peu de boulange, je vous propose des pains Hamburger les Buns, j’ai testé 2 recettes différentes et j’ai choisi celle-ci pour la texture, le moelleux de la mie et aussi pour le goût car la précédente avait un goût de brioche style pain au chocolat brioché, bref il me reste à travailler encore un peu le façonnage pour les avoir plus rond. J’ouvre une parenthèse car je suis un peu chamboulée avec ce qui se passe ces 2 derniers jours sur nos blogs je ne sais pas pour vous, mais me concernant le nombre de visiteurs a largement baissé je dirai de 40 %, mais le billet de Nessa m’a un peu réconforté ne me sachant pas la seule dans ce cas, car mon blog et mes articles n’apparaissent plus sur google ou alors je dois commencer par la dernière page et faire ma recherche, Bref !!

Allez Zoooo la recette !! Source : allrecipes Les ingrédients : Hamburger Buns. Brioche sans beurre au fromage blanc 0% de MG - La Cuillère Magique. 28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 06:30 Bonjour !

Brioche sans beurre au fromage blanc 0% de MG - La Cuillère Magique

Pour finir la semaine, je vous propose une brioche pour ce week-end. Ingrédients : - 200 g de fromage blanc (0% de MG pour moi) - 1 oeuf - 40 g de sucre - 1 càc de sel - 350 g de farine - 2 càc de levure sèche de boulanger Préparation : Dans la MAP, mettre le fromage blanc, l'oeuf, le sucre, le sel, puis la farine et enfin la levure sèche de boulanger. Brioche rapide et légère, sans oeuf - Jamais sans mon SUPERBOL!! 8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 07:08 Quand le parfum d'une bonne brioche envahit la maison.... et que, comme par hazard, toute la petite famille se retrouve près de la cuisine, au moment précis de la sortie du four... eh bien, ça, c'est du bonheur!

Brioche rapide et légère, sans oeuf - Jamais sans mon SUPERBOL!!

Brioche au yaourt sans lait (légère) 3.2/5 (6 votes) Une recette du site :orientissime.canalblog.com Cette brioche au yaourt sans lait est un régal !

Brioche au yaourt sans lait (légère)

Brioche Tressée. Mettez dans votre robot les ingrédients dans l’ordre indiqué (sauf le beurre) et lancez le programme pétrissage.

Brioche Tressée

Quand la pâte commence à former une boule, ajoutez-y le beurre. Le Panettone histoire et recette ! ( - Miamissimmo. D’après certains, l’origine du panettone serait Milanaise, mais d’autres affirment qu’il vient d’une pâtisserie analogue, le nadalin connue à Vérone et en Vénétie depuis le XIII° siècle et qui donna le « Pandoro » puis le panettone.

Le Panettone histoire et recette ! ( - Miamissimmo

Ce gâteau aurait été servi à la cour du Duc de Milan, Ludovico le More Sforza à Noël. Le chef de cuisine, à court de dessert aurait servi une brioche préparée par un marmiton,Toni. Belles baguettes. Il y a quelques jours, j'avais mis sur ma page fan de Facebook une photo de mes baguettes et j'avais promis la recette, alors la voici.

Belles baguettes

C'est à mon avis, une recette assez rapide pour obtenir de bonnes baguettes. Je fais mon pain un jour sur 2 et rien n'est plus agréable de réussir de belles baguettes avec des grignes bien ouvertes et soulevées. Et lorsque l'odeur envahi la maison, c'est un pur bonheur. J'ai mis en caractère gras les points importants à ne pas oublier pour réussir ses baguettes.

Brioche Hot cross buns - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices. Pains / Viennoiseries. Depuis quelques temps j'avais envie de faire de belles viennoiseries feuilletées.

Pains / Viennoiseries

Et je suis tombée sur la pâte à couque que j'ai trouvé sur le blog Sucré Salé d'Oum Souhaid j'ai tout de suite eu envie de réaliser sa recette, ce n'était pas sans compter les galères que j'allais rencontrer. Ma première tentative s'est soldé par un échec, le beurre s'échappé de toutes parts, j'ai pensé que mon beurre n'était pas assez froid. Ni une ni deux je recommence, bien déterminée à venir a bout de cette recette.

27 octobre 2010 : Tous les messages. Bretzel Voici une recette de bretzels fait au KitchenAid, trouvée chez Val.

27 octobre 2010 : Tous les messages

Recette de Croissants light. Mise à jour 28 février 2012 La société PGCE exploite un espace de commerce électronique au sein du site web "www .ligne-en-ligne.com".

Recette de Croissants light

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La pâte magique. Salam Alykoum , bonjour ! Oici une pate que j'aime beaucoup , on peu faire beaucoups de choses avec et elle est tres facile a faire et a travailler , des chaussons , des pizzas, on peu meme faire du pain de mie avec ou des petits beignets avec les restes de pate , je remercie Darna de nous l'avoir fais decouvert ! Pâte feuilletée express. - Ma cuisine,mes livres et moi ! Je n'ai jamais testé la pâte feuilletée en version "traditionnelle" car celle-ci "m'effraie" un peu...Et puis,en parcourant les blogs,je tombe sur cette recette chez Biscottine.Alors là,je me suis dit qu'il fallait ABSOLUMENT que je la teste. Hyper simple à faire pour un résultat plutôt pas mal.Attention hein,ne vous attendez pas une "vraie" mais elle y ressemble fortement. Le tout est de ne surtout pas trop travailler la pâte.Ensuite,c'est magique.Et pour une version sucrée,remplacer le sel par 2CS de sucre.

Pâte feuilletée express 4 petits suisses(240gr)-240gr de farine-120gr de beurre-1cc de sel Dans le bol de votre robot,à l'aide du fouet,mélanger brièvement les petits-suisses,la farine et le sel.