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SOUPES

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Soupe. Soupe. Soupes. Soupe au pistou. … Du monde !

Soupe au pistou

Je n’ai pas peur de le dire … D’autant plus que ça n’est pas moi qui l’ai cuisiné mais ma maman. J’ai seulement pris la photo. Et je l’ai mangé évidement ! Vous allez penser que je ne suis pas objective parce que c’est la soupe de ma maman. Que nenni ! Dommage que le Web ne puisse pas diffuser les odeurs … c’est du pur bonheur ! Pff ! Soupe au pistou Ingrédients : 200 gr de haricots verts 200 gr de haricots écheleur (haricots verts plats) 1 boite de haricots rouges (ou 500 gr frais) 3 pommes de terre 4 courgettes 4 tomates 600 gr de coin de jambon 1 gros pied de basilic 1 petite tête d’ail (6 ou 7 gousses) 50 gr de parmesan râpé 50 gr de gruyère râpé 25 cl d’huile d’olive 100 gr de pâtes (coquillettes ou spaghetti coupées) Sel et poivre. Potage et soupe. Winter Recipes, French onion soup from Au Pied de Cochon - Montreal restaurant. Curried Carrot Soup. Ingredients 6 (366 g) medium carrots, cut in large pieces1 (70 g) small onion, chopped2 cups (480 ml) vegetable broth1/2 cup (120 ml) plain soy milk3/4 teaspoon curry powder1/8 lemon, peeled1/2 teaspoon saltGround black pepper, to taste Directions Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.Select Variable 1.Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.Blend for 6 minutes or until steam escapes through lid.

Curried Carrot Soup

Serve immediately. For recipe variation, use 2%, skim or low fat milk instead of soy milk. This recipe has been written for the C-Series machines with Variable Speed control and Standard 64-ounce container. Soupe aux légumineuses. Les légumineuses sont un aliment idéal pour le survivaliste.

Soupe aux légumineuses

Leurs vertus sont nombreuses: Excellente source de fibresExcellente source de glucidesExcellente source de protéines végétalesExcellente source de fer si consommées avec des aliments riches en vitamine CRégulent très bien le cholestérol sanguin et le taux de glycémie De plus elles ont des propriétés très intéressantes à d'autres niveaux: Occupent très peu de volume une fois séchéesPeuvent se conserver très longtemps si bien entreposéesNécessitent peu d'opération de préparation même si le trempage est longTrès abordables. Soupe de poulet au lait de coco. Chef Thaï Une recette de Tharaka Sandamal, chef thaï au Sun Syam Iru Fushi où j’ai récemment séjourné.

Soupe de poulet au lait de coco

La cuisine thaï est extraordinaire, pleine de parfums et de saveurs. Il faut juste faire attention à bien doser le piment. Quand c’est trop, c’est carrément tropico. Soupe de tomates fraîches. Préparation Faites des entailles dans la peau des tomates et faites les cuire pendant 6 à 8 minutes a 750 W de façon à pouvoir les peler plus facilement.

Soupe de tomates fraîches

Pelez-les et coupez-les en morceaux. Mettez l'huile, l'ail et l'oignon dans un récipient peu profond et cuisez sans couvrir pendant 3 à 4 minutes à 750 W. Ajoutez la sauce tomate, les tomates et la carotte en morceaux, couvrez, puis mettez au four pendant 4 à 5 minutes supplémentaires à 750 W. Ajoutez le sucre tout en remuant. Potage aux carottes Recettes. Potages, soupes. Soupes/Crèmes/ Potages. Soupe à la courge musquée rôtie et aux poires sucrées. Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Soupe à la courge musquée rôtie et aux poires sucrées

Déposer la courge, les échalotes, les carottes et l’ail dans un grand bol et mélanger le tout avec l’huile d’olive et 1 ml (¼ de c. à thé) de sel. Étendre les légumes en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie à rebords et faire rôtir pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres lorsque piqués à la fourchette. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Mettre les légumes et 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes dans le bol d’un robot culinaire ou un mélangeur et réduire en purée lisse. Verser la purée dans une grande casserole à feu moyen-doux et ajouter le reste du bouillon, le lait, l’eau ou le cidre de pomme, la purée de poire et le reste du sel en remuant.

Laisser cuire la soupe jusqu’à ce qu’elle soit chaude, pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Servir avec une cuillerée de yogourt de type grec ou de crème sure mélangé à la soupe. Source: Sweet Potato Chronicles. Soupe de betterave. Douceurs au palais: Soupe riz et tomates. La température maussade de dimanche dernier m'a inspiré pour cuisiner une bonne soupe et c'est dans Le coin recettes de Jos, que je l'ai trouvé!

Douceurs au palais: Soupe riz et tomates

Anitapel a ajouté : Soupes-Potages-Veloutés. Potage. Crème de lentilles corail. - Le blog de kougelhopfetchocolat. 26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 01:46 Lorsque la grisaille de l'automne sera installée, la jolie couleur de cette crème de lentilles corail égayera nos repas.

Crème de lentilles corail. - Le blog de kougelhopfetchocolat

La Soupe Gratinée à L'Oignon. Grand classique de la cuisine française, la soupe gratinée à l'oignon est toute simple à préparer.

La Soupe Gratinée à L'Oignon

Et cela doit rester simple. Je vous propose donc une version somme toute assez classique mais qui vous donnera tous les éléments pour obtenir cette soupe si réconfortante en hiver! Avec sa croûte crousti-fondante de formage et les oignons caramélisés, elle sera parfaite! Soupe de tomates et poivrons rouges au fromage de chèvre à la lavande. Préparation Préchauffez le four à 200°C.

Soupe de tomates et poivrons rouges au fromage de chèvre à la lavande

Coupez les tomates en quartiers. Tranchez les poivrons et les piments en deux, et épépinez-les. Émincez grossièrement les oignons et l'ail. Soupe de légumes du pays. Préparation Chauffez un peu d'huile d'olive avec une noix de beurre dans une grande casserole et faites cuire doucement les légumes pendant 1 à 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le bouillon et portez à ébullition. Réduisez-le puis ajoutez l'orge.

Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes et l'orge soient tendres, environ 20 à 25 minutes. Ajoutez quelques herbes hachées, puis servez avec du pain au lait. Mixez la soupe si vous préférez, puis cuisez l'orge dans la soupe une fois qu'elle est homogène. Temps de cuisson:25 minutes Ingrédients. Préparation À l'aide du robot ménager Artisan, coupez les poireaux en conservant uniquement les parties blanches et vertes pâles, et hachez tous les légumes. Lavez-les dans un grand bol rempli d'eau froide et égouttez-les bien à l'aide d'une passoire. Faites cuire les poireaux, l'oignon, la carotte et le céleri avec la moitié du beurre dans une casserole à feu moyen pendant environ 8 minutes. Soupe à l'oignon gratinée : Recette de Soupe à l'oignon gratinée.

Les bons plans de Laeti - Plus belle la vie à petits prix ! En hiver, j’aime passer des soirées cocooning, bien au chaud sous mon plaid, en regardant un bon épisode de série… Et tout est parfait jusqu’à ce que je me demande « Mais qu’est-ce que je vais manger ce soir ? ». Puisque j’essaye de manger sainement sans me ruiner, j’ai re-découvert le repas hivernal réconfortant, bon et pas cher par excellence : la soupe maison. Recette de Gaspacho de carottes.