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Gastronomy

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Du Pain et Des Idées - Boulangerie Fine Paris 10ème - Historique. « Une équipe mais, à l'origine, un homme passionné par son métier, Christophe Vasseur » Mon parcours Né en décembre 1967, originaire de Haute-Savoie, de parents médecins, je vis à Paris depuis 1996. Après une formation commerciale et l'essentiel de mon parcours professionnel dans la mode (dont plus de 3 ans à Hong Kong), je remise définitivement mon costume cravate en 1999. Après trois années d'un parcours semé d'embuches et un CAP en poche, je trouve le lieu de mes rêves dans le 10ème arrondissement de Paris, à deux pas du canal Saint Martin, une vielle boulangerie de quartier en faillite.

J'ouvre le 22 février 2002. Six ans plus tard, le 31 mars 2008, le célèbre guide GAULT & MILLAU me consacre meilleur boulanger de Paris. Ma boulangerie Située à l'angle entre la rue de Marseille et la rue Yves Toudic (n°34), cette boutique date de 1870. Mes valeurs Ayant choisi ce métier par passion, je défends ardemment la tradition, sans artifice ni compromis. Mon objectif. Boui-Boui, cuisine d'ailleurs au coin de la rueBoui Boui. Les avis de vos amis sur les vins et vignerons - Wine Republik. Recettes de Cuisine : les recettes des passionnés de cuisine.

Vive la Chandeleur ! Marmiton : 50000 recettes de cuisine ! Recettes comment?es et not?es pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org. The 50 best foods in the world and where to eat them | Life and. 1. Best place to eat: Oysters.Strangfor Lough, Northern Ireland "If I were to die tomorrow, I'd walk to Strangford, get a couple of bottles of really cold Chablis, and eat as many Strangford Lough oysters as I could.

Then I'd die very happily indeed. There are very few places you can get Strangford Lough oysters now. Last time, we bought some from a company called Cuan and went to a beautiful local pub and opened them ourselves. The speed of the tidal movement, and the huge nutrient richness of the water, is what makes them so good. The only accompaniment you need is lemon juice and black pepper: you'd never ever use vinegar and shallots or Tabasco. " Cuan Oysters, Sketrick Island, Killinchy, Newtownards, County Down, Northern Ireland, 02897 541461, www.cuanoysters.com 2. "The aubergines were slow- baked for six hours, brought to the table whole, and skinned in front of us.

Dinokratous & An, Polemou 22, Kolonaki, 11521 Athens, 0030 210 7400150, www.takioupia.com 3. 4. 5. 7. 8. 9. 10. 11.