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Oenos | Découvrir les vins de Loire autrement... Parce qu’il y a toujours en ce bas monde d’anonymes bienfaiteurs, prêts à rendre service quand d’autres dont défaut, je mets un point d’honneur à publier cette contribution anonyme du Calendrier de l’Avin, proposée pour remplacée au pied levé un contributeur tardif. Et c’est parti pour un mois d’ouverture de petites fenêtres et de découverte de beaux flacons festifs ! Alors que Noël approche à grands pas (comment ça, on est déjà fin novembre !), c’est reparti pour un Calendrier de l’Avin ! Je croyais connaître l’Alsace. Et je me suis pris une énorme claque. Oenos | Découvrir les vins de Loire autrement...
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Recettes de Cocktails & Matériel de Bar - 1001Cocktails Recettes de Cocktails & Matériel de Bar - 1001Cocktails Les glaçons Les glaçons sont un impératif pour l’élaboration d’un cocktail car ils refroidissent le cocktail et permettent l’émulsion des ingrédients frappés au shaker. Petits conseils – Utilisez des glaçons les plus gros et les plus secs possibles pour éviter qu’ils n’apportent trop d’eau au cocktail. – Utilisez de l’eau déminéralisée ou peu minéralisée (ex : Volvic,[lire la suite ...] Les Ustensiles Le Shaker Le Shaker permet l’émulsion parfaite d’ingrédients de nature diverse et de densité différente. Evitez les Shakers en verre, trop fragiles, et préférez les shakers en acier inoxydable ou en argent.
Grands Vins de Bordeaux Grands Vins de Bordeaux Premiers Crus Château Margaux, vin de MargauxChâteau Lafite-Rothschild, vin de PauillacChâteau Latour, vin de PauillacChâteau Mouton-Rothschild, vin de Pauillac (Second cru en 1855, promu en premier cru en 1973)Château Haut-Brion, vin de Pessac-Léognan, Graves (Pessac jusqu'en 1986) Deuxièmes Crus Château Brane-Cantenac, vin de Margaux (Cantenac-Margaux)Château Durfort-Vivens, vin de MargauxChâteau Lascombes, vin de MargauxChâteau Rauzan-Gassies, vin deMargauxChâteau Rauzan-Ségla, vin de Margaux (anciennement Château Rausan-Ségla)Château Pichon-Longueville Baron, vin de PauillacChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, vin de PauillacChâteau Cos d'Estournel, vin de St.
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Guide du vin : un guide des vins Chaque verre permet une découverte. Apprenez à choisir le vin, à le conserver, à le servir, à l’apprécier. Apprendre Guide du vin : un guide des vins
Accueil / L'Ecole du Vin / Une équipe d'experts Diplômés en œnologie, dotés d'une solide expérience en France et à l'international, pédagogues, nos experts n'ont qu'un seul but : vous transmettre leur savoir-faire. Olivier Thiénot Directeur et fondateur de l'Ecole du Vin Ecole du Vin| Cours d'oenologie, Dégustation de Vins| Une équipe Ecole du Vin| Cours d'oenologie, Dégustation de Vins| Une équipe
Quelques repères Marketing en ligne Vin

Les cartes de France des cépages - Rouge - Vin de France
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Vinification des vins rosés Amateurs d’iDealwine, vous savez bien que le vin rosé n’est pas le fruit d’un savant mélange de vin rouge et de vin blanc, comme sa couleur pourrait le laisser à penser … Vous n’ignorez pas non plus que seule la Champagne (noblesse oblige ?) peut se permettre cette incartade, comme la plupart des autres pays producteurs. Mais, au fond, saviez-vous qu’en France, élaborer un rosé requiert une réelle dextérité ? Vinification des vins rosés
Vallée du Rhone

Oenotourisme à Beaumes de Venise

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Meilleur Cocktail du monde :) 2 oz. Hendrick's Gin2 Barspoons chopped English CucumberJuice 1/2 Freshly Squeezed Lime 3 very thin slices & 2 peels of Cucumber - for Garnish In a mixing glass, muddle cucumber and lime juice. Add Hendrick's Gin and ice, shake well. Meilleur Cocktail du monde :)
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Payetabouteille.fr – Le guide du vin et de la bière ! Payetabouteille.fr – "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération." – En naviguant sur ce site, vous approuvez le fait que vous soyez légalement majeur pour consommer de l' Dans la région Bordelaise, vous trouverez les Côtes de Bordeaux. Détrompez vous, les Côtes de Bordeaux ne sont pas uniquement des vins rouges, mais s’ils le sont majoritairement. La partie vin rouge propose des vins en général plutôt fruités et friands. Payetabouteille.fr – Le guide du vin et de la bière ! Payetabouteille.fr – "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération." – En naviguant sur ce site, vous approuvez le fait que vous soyez légalement majeur pour consommer de l'
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Les mises en bouteilles terminées, les expéditions s'enchaînent. Le jus semble couler à flots, mais le nombre de pièces entonnées nous ramène à la dure réalité du millésime. Tandis qu'à l'extérieur de la cuverie la brume envahit l'Abbaye de Morgeot. Plus tard dans l'après-midi nos voisins de Santenay bénéficient de belles lumières automnales. L'entonnage est terminé, il reste de la place dans la cave... Viticulteur Viticulteur
Vin naturel, Vin Bio, Vin sans sulfite : Vente de vin en ligne - Petites Caves
Terroir at Beaucastel Beaucastel's terroir is marked by the Rhone violence. It is made with a layer of marine molasses (sandstone) of the Miocene period, covered by alpine alluvium. Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, Perrin & Fils, vin, France Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, Perrin & Fils, vin, France
Côte-Rôtie : appellation des cotes du Rhône du nord, site du syndicat des vignerons de l'appellation contrôlée cote rotie
Blog sur le vin Domaine de la Vougeraie AH le Domaine de la Vougeraie. Quand je suis arrivé au domaine, la première vu que j’ai eu c’est la cuverie et là je me suis dit « ici c’est du sérieux » . Cependant c’est pas mon habitude de juger un domaine sur sa cuverie mais plutôt sur son travail à la vigne. Mais là il faut avouer que c’est beau! Ensuite Pierre Vincent (régisseur) me montre son petit jardin pour réaliser les préparations pour traiter la vigne et ses « bouts » de bois qu’il sélectionne lui même pour réaliser ses fûts.