Pädagogisches Konzept des Slow Mobil Karlsruhe. In unserem Kinderkochwagen, der zu Schulen und Kindergärten fährt, werden gemeinsam mit den Kindern gesunde, einfache und schmackhafte Gerichte aus saisonalen Produkten der Region bereitet und genossen – getreu den weltweiten Leitbegriffen von Slow Food „gut – sauber – fair“. An einem Kochereignis, das 3 bis 4 Stunden dauert, können jeweils acht Kinder (zwischen 5 und 10 Jahren) unter der Aufsicht von kundigen Erwachsenen teilnehmen.
Wir leiten die Kinder an, bei der Zubereitung der Speisen aktiv mitzumachen. Dabei wollen wir ihre Neugier wecken und ihnen Raum für eigene Entdeckungen geben. Mit Spaß am eigenen Tun öffnen sie ihren Blick für die Welt der Naturprodukte und lernen, ihnen Wertschätzung als „Lebens-Mittel“ entgegen zu bringen. Wir sind überzeugt, dass Kinder am besten etwas lernen, wenn sie selber tätig sind und mit anderen zusammenwirken.
Wir regen die Kinder an, sich miteinander und mit den Erwachsenen über ihre Eindrücke und Empfindungen auszutauschen. Prof. Kalender | Slow Mobil Karlsruhe. Pädagogisches Konzept des Slow Mobil Karlsruhe. Untitled. Slow Mobil Karlsruhe - Elternbrief, Einverständniserklärung - 2013-06-28 - Slow Mobil Karlsruhe - Elternbrief, Einverständniserklärung.pdf. Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg VERN e.V. Pädagogisches Konzept des Slow Mobil Karlsruhe. Slow Food Deutschland e.V. ~ SlowMobil. "Slow Mobil" ist ein Kind der Slow Food Bewegung, das sich mit seiner speziellen Form der Veranstaltung vor allem an Kinder (und Jugendliche) richtet.
Ein "Slow Mobil" ist ein Wagen, der mit einer voll funktionsfähigen Küche, einem Esstisch und den dazu passenden Sitzgelegenheiten ausgestattet ist. Es fährt zu Kindertagesstätten, Kinderhorten oder Schulen, wo dann vor Ort, unter Anleitung einer dafür qualifizierten erwachsenen Person, Kochveranstaltungen mit kleinen Gruppen von Kindern stattfinden. Ziel ist es, bei den Kindern Interesse zu wecken am Umgang mit frischen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Durch den Umgang damit werden erste Kenntnisse vermittelt, wie frische Lebensmittel aussehen, sich anfühlen, wie sie riechen und schmecken können, woran man erkennen kann, ob sie reif und für den Verzehr geeignet sind.
Gemeinsam wird ein Essen gekocht, der Tisch gedeckt, miteinander gegessen - und schliesslich wieder aufgeräumt und sauber gemacht. Slow Mobil Karlsruhe: Probekochen mit Kindern und Sören Anders. Slow Mobil Karlsruhe - Anfrageformular - 2013-06-28 - Slow Mobil Karlsruhe - Anfrageformular.pdf. Slow Mobil Karlsruhe - Informationen zu Anfrage, Buchung - 2013-06-28 - Slow Mobil Karlsruhe - Informationen zu Anfrage, Buchung.pdf. VERN. Linktipps | nutzpflanzenvielfalt.de. Neben dem VEN e. V. existieren national und international eine Reihe weiterer Vereine und Organisationen, die sich für den Erhalt alter Kultursorten einsetzen.
Zudem haben einzelne Vereinsmitglieder des VEN e. V. weiterführende Informationen im Internet veröffentlicht, die wir Ihnen ebenso wenig vorenthalten möchten. National Die Bücherei des Deutschen Gartenbaues ist die umfangreichste Sammelstelle für Gartenschrifttum im deutschen Sprachraum. International Arche Noah - Erhalt der Vielfalt an Kulturpflanzen in ÖsterreichProSpecieRara - rettet und behütet die Vielfalt der Kulturpflanzen und Nutztiere in der SchweizSeeds of Diversity - die kanadische Variante des VENSeed Savers Exchange - Nicht-staatliche Organisation zur Erhaltung alter Nutzpflanzen in den USA, gegründet 1975Das Seed Savers’ Network ist ein australisches Netzwerk, das aus vielen Regionalgruppen besteht und 1986 gegründet wurde. Unsere Paten und Vereinsmitglieder im Internet. Compendium-2014-einzeln.QX:RZ-Compendium-2007 - Compendium-2014.pdf.
Die Regionalbewegung: Bundestreffen. Slow Food Deutschland e.V. ~ Genussführer. Wir werden immer wieder nach den Kriterien für die Aufnahme in den Genussführer gefragt. Slow Food testet bundesweit Lokale mit regionaler Küche nach einheitlichen Vorgaben. Diese folgen strikt unserem Grundsatz "Gut, sauber und fair. " Aber: Wie finde ich ein Gasthaus, in dem die regionale Kochkultur gepflegt wird? Wo kommen gute Gerichte aus frischen Grundstoffen im Einklang mit den Jahreszeiten auf den Tisch? Welcher Wirt bietet seinen Gästen unverfälschte Küche zu vernünftigen Preisen? Wir geben mit dem Slow Food Genussführer Deutschland Antworten auf diese Fragen.
Kein weiterer Restaurantführer im üblichen Sinne liegt hier vor, sondern ein völlig neues Kompendium, in dem der Gast Lokale findet, Der Genussführer empfiehlt also ausschließlich Betriebe mit · regionaler Küche, · die den Slow Food-Kriterien von „Gut, Sauber und Fair“ folgen. Dabei testen unsere Mitglieder vor Ort strikt ehrenamtlich und ohne Spesenbudget. Slow Food-Genussführer: Gasthäuser in Deutschland. Slow Food Deutschland e.V. ~ SlowMobil. Slow Mobil Karlsruhe: Probekochen mit Kindern und Sören Anders.
Slow Mobil Karlsruhe - Anfrageformular - 2013-06-28 - Slow Mobil Karlsruhe - Anfrageformular.pdf. Slow Mobil Karlsruhe - Informationen zu Anfrage, Buchung - 2013-06-28 - Slow Mobil Karlsruhe - Informationen zu Anfrage, Buchung.pdf.